Rezept vun eleng an Batter an net nëmmen

Eleng - e Fësch aus der huele wëllt vun flatfish. Et Liewen am waarme Waasser. Lifestyle sedentary, et ass permanent ze Liewen an der ënnen, ësst Larven europäesche Solidaritéitsinstrumenter, kleng Organismen. Ganz populär ënnert Gourmeten Marine Fësch Sprooch. Rezepter vum Kachen erlaabt déngen an Spuren an leckere Platen. De Kierper Gréisst vum Fësch kleng sinn, ass et op de Säiten souguer ass, erop Skala huet eng donkel Hautfaarf. Geschëld zu dëser Anatomie vun Fësch ass praktesch um ënnen ze verstoppen.

Firwat ass d'Sprooch vun der Mier ass eng sérieux Interessi fir Käch a Gourmeten? Éischtens, wéinst senger eenzegaarteger Goût. Zweetens, wéinst dem héije Inhalt vun nährstoffaarme Buedem an den Kierper vun de Fësch. D'Fleesch vun eleng huet vill vun KaliumiodidPëlle, bréchege phosphorhaltege an Fluor vu Vitaminnen - C an PP. Dëst niddereg-Kalorie Produit mat engem delikat Goût. A vill Saache kann een aus gemaach ginn fillet vun eleng. Rezepter sinn ganz divers - aus Frittefett zu marinate. Drënner ass e Bléck op e puer vun hinnen.

Rezept vun eleng an Batter

Dir wäert de Produiten brauchen: 800 g Fësch Pangasius, Eeër Coupe Waasser, eng hallef Zitroun, 50 g vun Wodka 2/3 Eeërbecher vun baken Soda, Miel, Gewierzer a Geméis Ueleg. Eleng Géigewier an gläichberechtegt Stécker. Jiddereng vun hinnen brauchen d'Gewierzer ze Sprinkle an pour de Jus Zitrounejus, an dann verloossen fir eng hallef Stonn, fir datt d'Fësch brochettes. A während där Zäit, kanns de Batter Cook. Ee Mixer, sëtzen d'Waasser, Peffer, Wodka, Soda. An dësem Fall, Foto no der Miel. Batter op hir Konzentratioun soll décke Crème selwer. Déi doraus resultéierend Mass Dann Fësch Stécker brochettes an op zwou Säiten vun Fëschbruten am Dëppe bis Dir gëllen brong gesinn.

Rezept vun eleng, am Uewen baacken

Ze preparéieren d'Ingredienten Dir braucht: e Kilo Fësch Pangasius, aacht Gromperen, Muerten, zwee Ënnen, 50 g vun erfonnt, Gewierzer, gerappte gréng, Miel oder Panéiermiel. Also, mat all dat néideg ass, fir schaffen ze kréien verwandelt huet. Éischt muss Dir Är Fësch ze geschnidde. All eenzel vun de Stécker vum Rouleau an Miel oder Panéiermiel. Da Fëschbruten hinnen an engem waarmen Pan. Elo muss Dir Keramik oder earthenware Eemere. Si huet d'Lokaléquipe mat Stécker vun frittéiert Fësch. Ënnen a Muerten gebotzt, Géigewier an Läischte. Se liicht Fëschbruten, d'Mier an déi selwecht Sprooch pour iwwer. Géigewier an de Gromperen an Äiswierfelen an Plaz an engem Dëppen. Elo ass et Zäit an d'Container vun Gewierzer ze pour, Iebsenpurée, e bësse erfonnt. All dëst vun der Fësch Fleeschbritt läschen pour an geriwwe Kéis Foto. No d'Schlass an d'Plaz Dëppen am Uewen fir drësseg Minutten. Wann Dir e Golden Planéit gesinn, kanns de Plat bis den Dësch déngen.

Rezept vun eleng, frittéiert an engem Dëppe

A Kilo Fësch Pangasius Thaw an Slice nees Stécker. Jiddereng vun hinnen brauchen am Miel zu Rouleau, moisten an Ueleg (Olivenueleg oder geschmoltenem Botter), breaded mat Panéiermiel. Et bleift elo den Fësch an der Pan ze Fëschbruten. Fir et sinn perfekt Gromper Platen.

Rezept vun eleng brochettes zu pomegranate Jus

A Kilo Géigewier Fësch. Pre-musst Stock bis op Gewierzer - Basil, Salz, schwaarz a rout Peffer. Marinate de Fësch an zwee Coupë vun Jus vun pomegranate fir drësseg Minutten. Foto Gewierzer, an dann mat sauere Crème fëllt. Fir eng hallef Stonn, et am Uewen schécken. Net bis gekacht Sprinkle mat geriwwe Kéis bis zéng Minutten vergiessen.