Rezept Spaghetti Carbonara

Vun de ville populär Rezepter vun italienesch Kichen Verdeedeger léinen besonnesch Rezept Spaghetti carbonara.

Dëse Plat ass optimal kombinéiert satiety, Simplicitéit a gudde Goût.

Besonnesch populär Rezept Spaghetti carbonara war wéinst Disponibilitéit an niddreg Präis vun der néideg Ingredienten.

A sengesgläiche Fonktioun vun dësen Spaghetti an e puer Zorte vu Nuddelen ass hir Längt. Cook esou Produkter an eng speziell Manéier, ouni e ganzen getraff.

Laang d'Nuddelen ze Cook ganz e einfach Regel ze verfollegen: Spaghetti oder Nuddelen ass am kache Waasser lues Beweegung, nodeems se ubroden an ëmmer an der Pan ze béien. Mat dëser Approche sympathesch ouni getraff kann Nuddelen vun all Längt Cook. Wann Dir d'Kachen Zäit ze entdecken wëllt, fänkt et mat der Ganzen immersion am Waasser Produiten.

Kachen Spaghetti carbonara mat Crème

Déi néideg Zesummesetzung:

A Pound vun Spaghetti;

Iwwer 100g. Kéis, wéi "Kéis";

Iwwer 300g. Bacon;

Zooss.

Am grousse Schossel gehëtzt ze Waasser kachen. D'Salz gouf dobäi teg, a Geméis Ueleg. Et wënschenswäert eng gutt-raffinéiert oder Olivenueleg ze benotzen. An Schossel huet e Gang néideg Betrag vun Spaghetti. Spaghetti ass bis 12 Minutten gekacht, sou si net voll gekacht, an huet zu engem Staat semi. No deem recline se mat Waasser bis komplett draining ouni wäschen. Bleiwen no Waasser kache spéit fir d'Zooss benotzt ginn.

Preparéieren d'Zooss, halleft Kilo Spaghetti:

Datt Zooss gëtt d'Méiglechkeet fir jiddereen hir kulinaresch Imaginatioun an Talent ze weisen. Zooss, oder méi präzis d'Method vun hirer Virbereedung, kann do déi selwecht Rezept fir Spaghetti carbonara relativ eenzegaarteg an all Fall.

Ingredienten Zooss:

1 Zoppeläffelen. Crème, Fett;

3 Zoppeläffel (Land) Geméis Ueleg;

1 tablespoon (Iesszëmmer) vun Botter;

. Ee yolks, 4 Stécker (kënnt Dir ganz Eeër benotzen);

Verschidde Gewierzer, dorënner Salz, Basil a schwaarz Peffer;

Knuewelek, 2-4 Knuewelekszéiwen, ze schmaachen acuity.

Et muss wéinst ginn, datt d'Zuel vun Eeër eng grouss Roll spillt. Wann et vill ginn, gëtt d'Zooss ginn flësseg wann kleng - décke. Crème benotzt ze satiety, Goût a krut vun der Dekoratioun Platen verbesseren.

Wéi Cook Spaghetti carbonara - Wéi 1

Géigewier an dënn Läischte vun Speck. Fëschbruten mat Knuewelek geschnidden Läischte vun Bacon bis transparent, sëtzen d'Geméis Ueleg. Et soll preparéiert ginn, nodeems Kachen, Spaghetti, sech op d'Feier, ofläschen.

Ee yolks mat Kéis a Botter Mix. Iwwerdribblen fir eng Mëschung aus Crème erëm Mix. Dicht Zooss seng Taktik vum Waasser iwwerdribblen bleiwen no Spaghetti kachen.

D'Mëschung war frittéiert Läischte vun Bacon gekacht Spaghetti Zooss pour an direkt virun coagulation Eeër Mix. Et soll d'Temperatur vun der Mëschung vun frittéiert Bacon Läischte a Spaghetti Zooss Kontroll virun Schan.

Wann d'Temperatur ze héich ass, ass et noutwendeg puer Widerufsdélai Mëschung ze wait. Et soll net ze héich ginn, wat coagulation vun Eeër als Deel vun der Zooss ënnerstëtzt.

Spaghetti Zooss Plat an Rendez op Placke No réieren. Garnish mat Kraider a Kéis.

Rezept Spaghetti Carbonara - Wéi 2

Liichtfäerteg ofgeschloss der Crème mat den Eeër, kënnt Dir Mixer. Am Prozess vun whipping Foto Gewierzer ze schmaachen. D'eenheetleche Mass Foto Kéis a weiderhin voll Ëmbau vun der Mëschung an engem eenheetleche Mass whipping.

Géigewier an de Speck an kleng Cubë. D'virgehëtzten Pan mat Geméis Ueleg ze Ugrëff réi a Fëschbruten. Der Preparatioun der Bacon Äiswierfelen an all Plat dréint.

An liberéiert aus Bacon Pan de Knuewelek, mat engem Messer am Viraus Aacht. Muerten Knuewelek bis Waasser zŽien.

No Knuewelek prett, sëtzen no Kachen Spaghetti zu der Pan virbereet. Déi Mëschung ass gemëscht an un der Säit vun der Feier huet. D'virbereet Spaghetti Zooss pour an iwwerdeems de Mëschung réieren.

Spaghetti Zooss Plat an Rendez op Placke No réieren. Garnish mat Kraider a Kéis.