Rezept Roe: den Deeg an Cupcakes

Leit hunn laang op verschiddene Vakanz Séissegkeeten baacken ginn. Fir säi Gebuertsdag - Kuch fir Ouschteren - Ouschteren Kuch, d'Hochzäit - Brout. Mee op Chrëschtdag baacken Roe.

Wat sinn déi Séissegkeeten?

Roe - eng traditionell Chrëschtdag Cookien feieren aus Rye oder Weess Miel. Stäerkste oft ass et an der Form vun Geessen, Päerd, Schof, Kéi, Réi huet. Geess huet ëmmer e Symbol vu Räichtum an d'Gutt-Ergoen am Haus, an der Produktioun vun Kichelcher an der Form vun engem Déier symboliséiert Wuelstand considéréiert gouf.

D'Chrëschtdag Vakanz sinn all Famill, Frënn, Noperen a Kolyada Kanner kréien Gedrénkser Kichelcher Roe. D'Rezept vun Séissegkeeten Aufgab verwandelt huet. Roe mat sengem "Highlight" an all Famill baacken. No all, Chrëschtdag Cookien sinn net nëmme Leit behandelt, mä och seng Déier es. Leit gegleeft, datt no dëser Déier gouf ganz roude. Desweideren, Verdacht Roe an der Scheier oder engem datts als Talismann, an och fir divination ofgeluecht Owend benotzt.

Roe Cookien. D'Rezept éischt

Ze preparéieren Dir braucht:

• 5 Coupë Zocker (Cupcakes an Deeg);
• 2,5 Coupë vum Waasser;
• 3 Eeër (an Deeg);
• 5 yolks (an Deeg);
• 2 Protein (Glasur).
• 1/2 Eeërbecher Salz;
• 2 Zoppeläffel baken Soda;
• 2-3 Läffelen vun Gewierzer (Knuewelekszéiwen, Ginger, Muskat, Kanéil);
• 2 Drëpsen vun Esseg (Glasur);
• 1.8-2 kg Miel.

Test Virbereedung an Produktioun vun Roe

Simmered an engem groussen Dëppen (besser, wann et eng Pan mat engem décke ënnen ass), Schmëlzpunkt 2 Taasen vun Zocker (bis brong). pour No lues 1,5 Coupë Waasser kachen. D'Waasser am Pot soll iwwerdecken an Parowan staark ginn. Besser net ze béien niddereg iwwer der Pan, sou wéi net Är Gesiicht ze verbrennen. Et ass néideg permanent mat enger hëlze Läffel Mass fir erofsetzen. All zu opgeléist engem eenheetleche Mëschung. Foto déi selwecht Quantitéit vum Zocker (2 Taasen), erofsetzen an erlaben komplett ze verbidden. Weider, ass et méiglech de Sirop vun der Hëtzt ze läschen an 350 Gramm vun margarine (Botter) Foto. Pour der ganzer Mass an engem groussen Deppen an erlaben ze cool.

Bis de Sirop killt, an enger separater Schossel ze Klappschmannt 5 Eeër yolks an 3 ganzt Eeër (souwuel Eeër Jacquerie). D'Eeër Mëschung war an gi si Sirop Ooffahrten matt. Artikel Salz, Gewierzer (du kanns Goût) an Soda. Z Miel, da lues pour un Zocker Mëschung. Miel sollen duerch Roe Rezept wéi néideg pour, och wann d'Deeg schéngt flësseg. Soss gëtt de Produit haarden ginn. Der fäerdeg Deeg an engem cool Plaz fir engem Dag.

Um Enn vun zougestellter Zäit, Rouleau et iwwer engem cm déck an Géigewier eraus Äre Léifsten Figure (s de gewënschte Skelett Pre-fabricate kann). Opfëllen Produiten brauchen bei 180 Grad.

Glasur

A wéi Cupcakes ze maachen fir Roe? Rezept fir hir mir elo betruecht. Éischt muss du an enger knapper erauszekréien zwee Proteinen ze Klappschmannt. Cook der Sirop aus engem Glas Waasser an Zocker. Kache Sirop vun Hëtzt ewechzehuelen an pour et nees Proteinen. Liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer bis décke (15-25 Minutten). Um Enn pour Essenz. Wann Dir wëllt, kënnt Dir de Dye Foto. Duerno kënnt Dir mat frosting prett Roe dekoréieren.

Fir Cookien mëll a lecker waren, ass et besser, fir et grouss an net ze dënn maachen. An Wichteg, do dréchen net d'Deeg am Uewen an! Da gëtt et déi richteg "magesch" Chrëschtdag Roe eraus, eng traditionell Rezept wat Iech elo bekannt ass!

aner Produiten

Och opfëllen Hunneg-Roe. A wat fir Produkter, a wou se geschitt? Hunneg wossten am Norde vu Arkhangelsk. An deene Antikitéit, waren se nëmmen op Chrëschtdag an New Joer baacken. Géigewier Muerten a Form vun Zuele vun Déieren, Villercher, Engelen, Beem, Haiser, Chrëschtdag Stär , oder T. Roe Rezept huet aus Mammen ze grandmothers verwandelt an geklommen an de Moment huet. Et gëtt och eng separat Famill-Roe, souwuel al an nei, modern.

Northerners gegleeft datt Roe Vill Gléck unzezéien. Wann, zum Beispill, e jonke Meedchen si Kuch maachen a ginn et Matbierger ze Idle, geschwënn wäert si eng Braut ginn. Mä de gréisste glécklech op Roe gouf decidéiert d'ganz Famill ginn. Si war e Talismann considéréiert. Meeschter dacks Roe am Uewen baacken. Mä an der 30s vum leschte Joerhonnert ugefaang aner Manéier ze benotzen: virun der Figur am Uewen ausgebaut, et fir e puer Minutte goufe Wiesen am kache Waasser Gang, d'Form vun der Muert ze halen.

D'Haaptrei geheime Roe vun Mëtt spazéieren - Mëtt spazéieren Deeg mat Léift, an gutt Séilen an ouni Sprëchwuert. Et ass am beschten ufänken spéit am Owend Macarons, ier Bett.

Hunneg Deeg

A wéi Hunneg Deeg fir Roe ze maachen? D'Rezept ass kloer fir jiddereen. Fir ze kachen Dir braucht:

• 2-2.5 kg dass awer esou Miel;
• zwee Eeër;
• Pak vun margarine oder Botter;
• engem tablespoon vun baken Soda, mat Esseg slaked;
• Gewierzer ze schmaachen (Knuewelekszéiwen, Ginger, Kanéil);
• 3-4 Coupë vun Zocker.

Virbereedung

• Éischt ass et néideg an d'Pan ze pour an hallef Zocker Glas Waasser (kal gekachten) ze fëllen. Cook iwwer niddereg Hëtzt.
• Botter (margarine), Géigewier an kleng Stécker.
• Am grousse skillet verbrennt duerch eng Taass Zocker, réieren permanent bis et zu brong gooen an schéngt erauszekréien. No pour duerch Zocker verbrannt Sirop an kache, réieren all der Zäit. Elo kënnt Dir Stécker vun Botter Foto an eenheetleche Flëssegket lénks Mix. Cool ze kal.
• Bis de Sirop killt, ass et méiglech de ausgewielt Gewierzer ze Mix. Et ass am beschten fir d'Hunneg Kanéil geegent.
• Liichtfäerteg ofgeschloss zwee Eeër a pour duerch d'Gewierzer, Bakblech Soda an der gi si Sirop ze sëtzen. All gudde Mix.
• Ier Dir d'Deeg ufänken Macarons, ass et néideg der Zäit op de Timer ze Note - de ganze Prozess méi wéi eng Stonn huelen soll. Néideg vun dëser Rezept Roe.
• Och wann et schéngt, datt d'Deeg an 30-40 Minutten prett ass, fannt dir nach weider muss et zu knead. Soss, Lokaléquipe während baken Hunneg.
• Miel fir a klenge Portiounen Ooffahrten matt ginn. Éischt, knead den Deeg mat engem Handmixer, an dann seng Hänn. Dëst ass eng ganz Zäit-Konsuméiere Aarbecht. Wann eng Fra sech net packen kann, kënnt Dir e Mann froen ze hëllefen. D'Haaptrei knead Deeg an eng gutt Stëmmung a gutt mat Gedanken.
• Als Resultat, soll en Test, ähnlech zu engem naass Brout kritt, do oof net op Är Hänn. Et muss an engem Sak no ginn a fir eng Woch oder zwou am Frigo schécken!
• Virum Deeg baken soll am Sall leien verwandelt huet. Dann ass et méiglech eng Slice aus et an Rouleau seam ronn 0,5 Zentimeter décke zu geschnidde. Vun Deeg Aarten aus Skeletter zu geschnidde.
• Hëtzt Uewen op 180 ° an opfëllen Kuchen 5. Minutt un brong.

Glasur fir Roe. Rezept fir

Éischt, seet et wéi engem ze maachen wäiss Glasur. Dir musst virsiichteg engem eenzege Protein dréihnen weider. Weider, ass et néideg fir lues wi powdered Zocker (Glas) an e puer Drëpsen an Zitroun ze sëtzen. Pink Cupcakes virbereet wéi follegt: éischt ass et néideg e bësse wäiss Cupcakes a liwwert se Matière beet Jus ze trennen, dann erofsetzen bis engem eenheetleche Faarf.

Hunneg kann mat enger Biischt, Mätscher, matbréngen oder dekoréiert ginn Pâtissier Sak. Et all hänkt op der Fantasie. De Produit ass besser net Glasur zu pour a raffinéiert Mustere Chrëschtdag molen. Rezept fir d'Glasur, kënnt Dir e puer fun Foto, wann Dir an der Crème vun Muert Jus, Kéisexport, oder gemoolt Agenten Foto.

Déi drëtt Rezept

Natierlech, ass dëst net déi eenzeg Hunneg-Roe. Rezept aner magesch baken hëlleft dës séiss Produiten e bësse méi séier ze preparéieren. Fir ze kachen Dir braucht:

• Zocker - 800 g;
• engem Glas Waasser;
• margarine (Ueleg) - 150 g;
• Gewierz (Zëmt doran);
• Soda - engem Eeërbecher;
• 3 Eeër;
• Miel.

Virbereedung vun Hunneg

Schocken der Feier eng Taass Zocker an verbidden et zu enger Becherglas vun waarmt Waasser. No pour zwee méi Coupë vun Sand an erofsetzen bis opgeléist. Ewechzehuelen aus der Hëtzt an Plaz an engem Sirop Botter (150 g), Eeërbecher Kanéil an Soda. Cool an eent Eeër an zwee yolks Foto. pour No 0,5 kg Miel an knead der Deeg. Stand et zu enger cool Plaz. No aneren Pound Zocker Foto an der Layer deck vun 50 mm Rouleau eraus. Géigewier Déier Zuelen an huet d'Lokaléquipe op der Plack, ugepasst.

Hunneg Letztebuergeschen ged Eeër mat Waasser an am Uewen no. Opfëllen fir ronn 7 Minutten. Fäerdeg Produkter soll dréchen ginn.

Wéi an dësem Fall zu Cook, d'Glasur fir Roe? D'Rezept ass praktesch kee anescht wéi gewinnt. Fir ze kachen Dir braucht:

• zwee Proteinen;
• powdered Zocker;
• Dye oder de Jus vun Friichten a Geméis.

Cool Klappschmannt zwee Proteinen an powdered Zocker (5-7 Zoppeläffel). Foto Liewensmëttel gemoolt oder cranberry Jus, Beets, blueberries, Molbieren, Muerten. Mix gutt bis glat Hallefschiet. Iwwerdribblen engem Dye gin bis Dir de gewënschte Faarf kréien. Eemol kënnt Dir Hunneg Cupcakes dekoréieren.

Konklusioun

Vill Leit Verdacht net och datt et sinn e puer lecker an ongewéinlech Hunneg-Roe. Verschiddener hu gesinn oder der Pâtisserie probéiert, mee wosst net säin Numm. Elo verstoen Dir wéi real Chrëschtdag Roe ze maachen, d'Rezept vun déi am Artikel presentéiert gëtt, a gëtt dofir gebass gin just fir net probéiert, mä och dës erstaunlech Zuelen opfëllen. Meescht vun hinnen wéi Kanner. Jo, sou ähnlech gelonge Spillsaachen ze Hunneg datt am Wonner vun der New Joer Freed a Glawen bréngen. An, jo, et ass esou eng Vakanz wou et onméiglech gin wier engem Dësch stellt Hunneg Roe ze dekoréieren! Watrengem Rezept Dir wielen Roe, opfëllen se mat Léift, gutt Glawen an am beschten! Ginn fett - an all Dir kritt!