Opfëllen der Int an den Uewen

Vläicht do ass keen esou Persoun déi net d'Ënnerschrëft Plat vun der Housewives an der UdSSR verlount wéi wier - d'Int an den Uewen.

An eisem Land, d'Int am Uewen ass an haut vläicht déi wichtegst Deel vun de Festivitéiten Dësch, zesumme mat gekleete Herring an Uerdnung langweilen Olivier.

Keen Gebuertsdagsparty oder New Joer, déi an der Famill Krees gefeiert gëtt, ass net ouni e schéint a ganz Opbaue eng Int an den Uewen. A bescht nach, an Äppel Grimmler. Dëse Plat ass wahrscheinlech gebass gin all mus- ze preparéieren, och een datt e Minimum Erfahrung kachen am Allgemengen huet. Dir wësst net, wéi bis d'Int opfëllen lecker?

Et ass wichteg nëmmen aus engem Vugel (ouni Gestalt, natierlech), séiss an sauere Äppel, zum Beispill, Antonovka. Wéi kann d'Fëllung huelen Ënnen, Gromperen, kombinéiert, dee virdrun schonn an enger Pan Réischteren hunn.

Et gi Rezepter, déi am Int ganzt Lemon Faarwe sinn, mat an et Knuewelekszéiwen deen. Oder aner Optioun: eng grouss Rëtsch vun Péiterséilech Typ, Dill, Basil oder Cilantro.

Déi wichtegst Saach an engem Plat "Réischtert Int" genannt ass net wat et gefëllt hunn, an de Vugel selwer. Hir wonnerbar landen Fleesch - de perfekte komplementar fir all garnish.

Sou opfëllen der Int an den Uewen op déi einfach a populär Rezept.

Opfëllen der Int an den Uewen: déi éischt Optioun

Ingredienten:

- selwer eng Int;

- engem englesche vun sauer-séiss Äppel;

- 200 ml vun sauere Crème;

- Gewierzer: schwaarz Peffer, gedréchent Knuewelek a Kanéil;

- Salz, bis natrat Int;

- 20 Gramm Botter.

Virbereedung:

Et ass flott einfach! Schecken der Int Carcass an der Präsenz vun klenge Rescht Gestalt an "gebonnen", reift se mat Salz, Gewierzer a sauere Crème. Géigewier d'Äppel an Cubë, se aus dem Précoce-Kär Stoppen. Stuff hinnen Int, Géigewier ënnen ugepecht. Duerno, no de Vugel op Bakblech Schacht an engem esou wéi op der ënnen ze raschten. Huet fir ronn zwou Stonnen an engem Uewen baken. Just vergiesst nët heiansdo Int skewer Ennpunkte ze kontrolléieren. Wann der Iech e bei maachen, wielt ichor - Int ass nach net prett.

Dir wësst, mir der Int an den Uewen opfëllen sou datt et Rosy an wonnerbar Planéit huet aus? Et ass eng einfach geheime: wann een d'Fleesch kontrolléieren fir Bereetschaft, Int mat kale Waasser deet, net d'Fett datt Verëffentlechung ass wann et baken ass.

Aner Optioun - eng Mëschung vun Hunneg a Mayonnaise an engem Verhältnis vun eent zu eent. Et ass néideg der Int amplaz sauere Crème zu Ueleg. Dëst Zousätzlech gëtt de Vugel Goût nach méi piquant maachen.

Wann Dir festgestallt, datt Är Int de gewënschte Staat erreecht huet, an déi néideg Golden Faarf Qualifikatiounen, dat aus dem Uewen ewechzehuelen. Also mengt Dir net dréchen Fleesch.

Normalerweis, léiwer de Vigel zu Stand an domat iessen mat Hänn. Mee wann et net fir Iech senger, benotzen Kichen Schéier oder e Messer.

Opfëllen am Uewen Int: zweeter Ausdrock

Dir wësst net, wéi der Preparatioun Int am Lach? Et ass ganz einfach. An et ass just eng grouss Zuel vu Rezepter, wéi et ze maachen. Probéiert déi een dass hei ënnendrënner ass. Loosst et ass net eng ganz originell, mä de Goût vun de fäerdege Platen just excellent.

Kachen Int (an all aner Fleesch) an der Kopp mécht et aus spatzem parfüméierter.

Ingredienten:

- enger mëttelgrousser Stad Int;

- 5 Äppel;

- 3 Zoppeläffel Rahm;

- Peffer, Salz a Gewierzer;

- Kopp fir baken.

Virbereedung:

Schielen der Äppel, koum hinnen an Stécker, Saison mat Salz, Gewierzer a Artikel sauere Crème. Och all ofläschen. Int soll mat Salz a Gewierzer virsiichteg disembowel, reift bannen ginn. Da Stuff der Mëschung aus sauere Crème an Äppel.

Elo reift Strofraum de Gewierz Int. Ugepecht de Vugel mat der rietser Säit, Hals a Schwanz.

Place d'Int an der Kopp fir baken an Tie op béide Säiten. No fir op d'mannst 2 Stonnen zu opfëllen.

No dëser Zäit, an der Int an Stécker, op engem Risotto vun Äppel éischt Mëtt duerchgesat huet, an dann Int.