Polnesch CEP: Beschreiwung, Liewensraum, kulinaresch Eegeschafte

Polnesch wäiss mushroom gehéiert zu der zweeter Kategorie vun edibility. Et ass flott lecker a populär an e puer Regiounen, besonnesch am spéiden Hierscht, wann et keng aner boletovyh ass. Am europäesche Länner, ass polnesche wäiss mushroom héich opgewäert an ass eng excellent a sengem Goût considéréiert. Vun et Zoppen Cook, gekacht waarm, gedréchent, agemaachtent, salzeg, gefruer. Et gëtt ugeholl datt de Goût et staark erënner vun boletus ass. Eng interessant Tatsaach ass, datt d'impure an d'Hänn vun Marketing heiansdo Struewele Keefer gedréchent polnesche foist versicht amplaz vun der wäiss.

Beschreiwung

Polnesch wäiss Iwwelzegkeet huet en Hattrick, hemispherical op eng fréi Alter an plano-Haaptspigel oder Këssen-bei Defilé. Am Alter, ass et souguer. . Liichtjoer getarnt rout, Olivenueleg, kashtanovo-, getarnt, a Schockela an donkel brong, heiansdo brong-schwaarz: - Duerchmiesser 20 cm kann een Cap verschiddene Faarwen hu kann. An verreenten Wieder, e Schied donkel. Young macromycetes seng Bord sinn kromme, an alen si klammen. Schielen der Cap ass dréchen, glat, der Welt kréien op d'Pollutioun, am naass - blénkeg an grillen. Et kann net geläscht ginn. D'Bléien Layer vun gielzeg. Wann Dir Drock Virsprong op him blo, blo, blo-gréng oder brong-brong Flecken ze erschéngen. Iech an Iwwelzegkeet Ronn, notched oder dréiende. Pore kann breet, mëttel- oder kleng ginn.

Der Héicht vun de Fouss - 3-12 cm (Moyenne) deck vun 1-4 cm ass selwer zylindresch, dichten, mam Fouss oder tuber-Basis, glat oder fibrous staark, heiansdo liicht Baron .. giel-getarnt, Grillwirscht brong, brong, giel-brong: de Been kann an de folgende Faarwe faarweg gin. Wann Spiller stoungen gëtt et blo, an dann dréit brong. D'DJs vum Iwwelzegkeet pulpy, dichten, mat engem ausgeschwat fruuchteg oder mushroom Goût a séiss schmaacht. An Faarf ass et eng helle giel oder wäisse, ënnert der Haut brong. Unzehuelen an serwéiert d'Fleesch duerfir éischt eng blo gestëmmt, gëtt dann brong an dann Tour erëm wäiss. Young macromycetes et staark, mä softens mam Alter. spore Pudder ass Olivenueleg-brong oder brong-gréng. Am Allgemengen, gesäit e ganz beandrockend polnesche wäiss mushroom. Bild et an dësem Artikel sinn.

Liewensraum

White polnesche mushroom selwer op saierzege Buedem (ënnert der Onglécksplaz, Bichen an Faass Beem), wéi och an coniferous Bëscher ënner al Pinien an spruces. Léiwer Sandy mossy Terrain, engem Bett vun Ufanks Blieder, lowlands, kann am Bierger wuessen. Et ass verbreet am Marchandise Zonen vum nërdleche Stärenhimmel. Polnesch wäiss kombinéiert gi méi heefeg an der Europäescher Deel vu Russland. Sammelen se am Juni an November.

hate

Struewele "Rekord Hunters" gëtt oft mat dem polnesche man oder Birch duercherneen Zort wäiss Iwwelzegkeet. Mä si sinn einfach ze z'ënnerscheeden. Am klassesche wäiss Stipe hell, barrel-gebuerene an net blo Tour wann Spiller stoungen. Op der selwechter weinst macromycetes aus ënnerscheet Gall Iwwelzegkeet, wou giess gëtt. Vill méi polnesche wäiss mushroom ähnlechen a gewesser Mokhovikov Arten vun der Gattung vun deenen hie selwer gehéiert. Zum Beispill, Mokhovikov brong, gesprenkelt a gréng. Mä dës sinn kombinéiert iessen an sinn net geféierlech fir Gesondheet.