Moschter Brout: Rezepter fir Brout Maschinn, Multivarki, Uewen

Moschter Rye Brout ass perfekt fir Bréidercher. Mat de Geroch vu Moschter, geet et och mat Ham a Kéis. Zousätzlech, ass de Moschter zemol gutt fir normaler Fleesch Bréidercher mat vill Ingredienten. Wéi kann esou e Produit preparéieren?

Et kann an eng normal Standard Uewen, an d'Brout laanschtgaangen an esouguer Rued-Sir gemaach ginn. Fir all eenzel vun de Methoden vun Virbereedung, sinn et eng Rei vu Rezepter. Sou, wéi Brout doheem Moschter an de Schäffchen ze opfëllen?

D'Rezept fir Uewen

Mir brauchen déi folgend Ingredienten:

• Glas 1 liicht gehëtzt Waasser;
• 2 Zoppeläffel oder séiss franséisch Dijon Moschtert;
• 1 tablespoon brong Zocker;
• 2 Zoppeläffel Botter;
• 3 Zoppeläffel Moschter Some (brong, schwaarz oder Dampgemësch zielt);
• 2 Taasen all-Zweck Miel;
• 2 Zoppeläffel gerappte Ënn gedréchent;
• 1 tablespoon Ënn Pudder;
• 1/4 Eeërbecher Salz;
• 2 1/2 teaspoons Hiew bystropodnimayuschihsya.

Prozess vun Virbereedung

Wéi kann dat Rezept Moschter Brout am Uewen Leeschtunge? Mix all d'Ingredienten an knead vun Hand oder mat engem Handmixer de passenden Zyklus am Brout laanschtgaangen benotzt. Dir sollt elo eng glat, mä éischter Rouleau Deeg.

Transfermaart zu enger Schossel an dann ass et liicht greased, Cover a loosse Lut fir eng Stonn. Deeg wäert puffy, mä wahrscheinlech net ze vill méi.

Umluft Uewen op 180 °. Opfëllen d'Brout fir 35-40 Minutten ewechzehuelen et dann aus dem Uewen a lued vun der Formen op de Critère fir cool.

Halen engem Moschter Brout Rezept uewendriwwer ginn, soll et och bei Raumtemperatur fir e puer Deeg vide ginn. Dir kënnt et och fir méi Stockage afréieren.

Kéis a Moschter Brout

Der Kombinatioun vun Goûten vu Moschter an Kéis wäert e groussen Moschter Brout maachen. Rezept, mat der Benotzung vun dësen zwee Produkter wäert erlaben engem Produit gëeegent fir all Gehäerztes Bréidercher ze preparéieren. Et soll feststellen, datt de Kéis a Moschter kann zu all Brout Deeg derbäi ginn. D'markéiert ass de Kéis an Cubë fir Géigewier, an do reift net et och nach labber grater.

Fir d'Virbereedung vun Kéis a Moschter Brout de folgende Produiten sinn néideg:

• 400 Gramm Miel Einfache;
• 1 Eeërbecher vun Happ soluble;
• 1 Eeërbecher labber Salz;
• 300 ml vu Waasser gehëtzt;
• Ueleg fir Vermëschung;
• 200 Gramm vun Kéis, réi (Preferenz Cheddar staark Mëschung mat mëll hierer);
• tablespoon vun Moschter Some.

Virbereedung

Kombinéieren Miel, Happ a Salz ze iwwerdribblen waarm Waasser an Cubë vun Kéis a Verbindung zesummen an engem eenheetleche Mass. Verloossen fir 10 Minutten. Dunn ass de Deeg néideg oder fir 8-10 Minutte Macarons, oder Thermodynamik kritesch dräimol fir zéng Sekonnen nom schaffen Fläch kann een. Dëst soll mat him gemaach ginn, esou de Kéis der Form vun Cubë ze halen huet.

Da loosst d'Deeg sou datt et klammen kann. Dir wäert ronn eng Stonn brauchen. deflate et verbannen an et eng Phylakopi Form ginn. Foto Moschter, däe a Form et an engem Brout. Huet d'Lokaléquipe mat workpiece op engem greased baken Schacht an Miel, Cover mat engem Handduch an sech léiwer fir 45 Minutten.

Umluft Uewen op 220 ° C (op 200 ° C, wou de Fan Modus). Opfëllen d'Brout fir 40 Minutten Moschter. Verloossen op der Schacht vun der Drot zu cool.

Wann Dir dëst Brout ispekete, kënnt Dir mat verschidden toppings Experimenter: Kéis an karamelliséierte Ënnen, geschnidden schwaarz Oliven a Kéis, mam Parmesan Kéis an pesto, an sou op.

Rezept zweet

Moschter Rye Brout - e Sandwich Brout datt wonnerschéin heft an huet eng excellent Goût an Aromen. Dës Optioun kann am Uewen gekacht ginn, an am Brout Maschinn. Fir et Cook séier, wäert Dir braucht:

• 1/3 Coupe gehumpelt Waasser gehëtzt;
• 2 Zoppeläffel extra Virgin Olivenueleg "extra Virgin";
• 2 Zoppeläffel Hunneg;
• 1/4 Coupe Dijon Moschter;
• 2/3 Eeërbecher Salz;
• 1 Eeërbecher Moschter Some;
• 3 teaspoons cumin;
• 2 Taasen Miel Brout;
• 1/3 Coupe Rye Miel;
• 2/3 Coupe ganzt-Weess Miel;
• 3 teaspoons vun schnell Happ.

Wéi Moschter Brout am Brout laanschtgaangen ze ernären?

Rezepter mat Fotoen an dësem Artikel presentéiert hëlleft Dir stunningly lecker Brout ze Cook. Also Foto all d'Ingredienten am Brout Maschinn. Am Aklang mat der Uweisungen d'Fabrikant beschwéiert, no all Schrëtt d'Deeg ze preparéieren. Hutt keng Angscht gin de Cover opzemaachen a werft se eraus. Déi Deeg sollen eng léif elastesche Ball Form. Wann Dir der Meenung, datt et ze naass ass, Foto zousätzlech Miel (e tablespoon op enger Zäit). Och, kënnt dir Ännerunge maachen, wann de Batter gesäit dréchen a lockere. Fir dës Léisung, Foto waarme Waasser (e tablespoon op enger Zäit).

Wann Dir net d'Qualitéit vun den visuellen Test diskutéieren kann, deeër hir Konsequenz op d'upaken. Et soll gehumpelt Rouleau ginn. Wann der breadmaker Kachen Zyklus Test gemaach huet, huelt se aus der Maschinn a Plaz dat op engem Comité mat e bësse Miel goldeg. Knead puer mol an engem liewegen ovale Form. Cover mat Plastik geschenkt a sech léiwer fir 10-15 Minutten. Dunn huet opfëllen fir 20-25 Minutten. Dëst ass eng universell Rezept fir Moschter Brout fir d'Brout Maschinn "Club". Allerdéngs ass et gëeegent fir all aner Mark.

Rezept fir am Schäffchen kachen

An enger grousser Schossel oder Stand Handmixer, Mix all d'Ingredienten an eng eenheetlech Deeg. Et soll e léif elastesche Ball Form. Ajustéieren seng Konsequenz déi selwecht Art a Weis wéi an der Rezept fir d'Brout Maschinn beschriwwen.

Tour Deeg op engem floured Uewerfläch, an knead ze scho vun iwwer 15 Minutten. Wann dir et mat der Hëllef vun engem elektreschen Handmixer maachen, dauert de Prozess ëm 9 Minutten. Da Cover de Container mat Plastik Film a reservéiert fir 10-15 Minutten Formatioun.

No dëser Zäit béit der Sypiewski vun der Deeg an et Press. Weeër d'Enveloppe vun him, der ieweschter Drëttel vun der Basis wrapping. Dann, geschenkt der ënneschten Deel vun der Équipe een-Drëttel. Duerno, Auslänner d'Deeg mat Äre palm e Lach an d'Mëtt maachen, a Weeër uewen an ënnen, wier seam.

Place de workpiece op e Bakblech Plack mat cornmeal goldeg. Cover mat engem Handduch an huet an enger waarmer Plaz fir ronn 20 Minutten kann de Deeg klammen. Umluft Uewen op 200 °.

Dir kënnt de Uewen an Uerdnung benotzen d'Deeg bis besser huet Bericht. Tour et fir eng Minutt op oder sou, da béit ugefaangen. Dëst wäert der Uewen waarm an et eng excellent mëttel- maachen ze bewegen Deeg. Mä et ass wichteg net et ze overheat. Wann Dir net seng Hand op de bannenzeg vun der Uewen Dier deet.Da kann, ass et ze waarm. Loosst et e bëssen op fir cool z'erhiewen.

wann Dir och, keng Zäit fir den Deeg ze wait muss klammen, kënnt Dir d'Method vun kal Expansioun benotzen. Dat heescht, datt d'Deeg am Frigo Faarwe ass a lues iwwer ronn 8-12 Stonnen ze klammen erlaabt. Dat ass normalerweis an der zweeter Phas gemaach, wann et an engem Brout deen ass.

Eemol de Deeg Bericht huet, maachen Schnëtt mat engem schaarfe Messer a Form vun dräi diagonaler schlitze. Lubricate der ieweschter Deel vum Brout kale Waasser a opfëllen fir 20-25 Minutten. D'Benotzung vun Direktnoriichten digital missen, ass perfekt fir Disponibilitéit vun Ärer Brout Check. Déi intern Temperatur vun de fäerdege Produit soll iwwer Halschent dass vun der Uewen Temperatur ginn. Ewechzehuelen et aus dem Uewen an ofkille op engem dënnen Critère.

Aneren einfach Rezept

Wéi virun feststellen, sinn et vill Méiglechkeeten fir wéi Moschter Brout am Brout laanschtgaangen ze maachen. D'Rezepter ginn zu engem ganz, ganz grousser Zuel presentéiert. Dir kënnt anere och fir déi benotzen, wäert Dir braucht:

• een an en halleft Coupë vun Miel Brout;
• 3/4 Coupe Weess all-Zweck Miel;
• 1 tablespoon dréchen Mëllech;
• 3 Zoppeläffel Hunneg;
• 1 particulate Bouillon drëtter Potenz;
• 2 Zoppeläffel Dijon Moschter;
• 2 teaspoons aktiv dréchen Hiew;
• 1 tablespoon vun Esseg mat 3/4 Coupe Waasser gemëscht.

Wéi et zu Cook?

Stiech d'Ingredienten am Brout Maschinn, wéi déi vun den Hiersteller uginn. A verschiddene Modeller vun de Prozess variéiere kann. Zum Beispill, wann s de Moschter Brout am Brout laanschtgaangen "Club 2501" Cook, muss de Rezepter ajustéieren. An dësem Modell, ass den Apparat fir d'Flëssegket an der mannst, an den Happ faalen engem spezielle Spender dobäi. Et eng gewëssen d'Deeg nees eng héich-Vitesse Modus fir Produkter aus ganz zemol Weess zu Mix, mee du kanns se op eng regulär Zyklus maachen.

Rezept Moschter Brout fir d'Brout Maschinn "Moulinex" oder aner gemeinsam Modell ass ganz einfach. Eemol de Deeg prett ass, musst Dir Pâtisserie normalerweis 30. Minutt och.

Einfacht Rezept fir Multivarki

Ze preparéieren Brout Rued-Sir, braucht Dir déi folgend Ingredienten:

• 3/4 Coupe Miel Brout;
• 1/4 Coupe ganzt-Weess Miel;
• 1/2 Zoppeläffel Mëllech Pudder;
• 1/2 Zoppeläffel gedréchent Geméis (fakultativ);
• 1/2 Zoppeläffel Curry Pudder;
• 1/2 Zoppeläffelen Salz;
• 1/4 Coupe Waasser;
• 3 Zoppeläffel Dijon Moschter;
• 2 Zoppeläffel Olivenueleg;
• 1 Eeërbecher vun Hunneg;
• 3 teaspoons vun schnell Happ.

Wéi d'Brout zu Rued-Sir zu Cook?

Nee speziell Instrumenter sinn net néideg. Rezept Moschter Brout zu Rued-Sir ganz einfach. Moossnam dréchen Ingredienten (Miel, Salz, an sou op) an dréint se an enger Schossel. Foto vun der Flëssegket Ingredienten (Waasser, Hunneg, etc.), an Happ. Grëndlech Mix all Ingredienten mat engem Handmixer. Dir sollt eng eenheetlech liicht naass Deeg hunn.

Huet et an enger Schossel Multivarki. Programm den Apparat ze "Brout" Modus an Press ufänken. Eemol d'Brout prett ass, huelt se a Plaz op Grill. Erlaben de Produit virun opzedeelen ze cool.

Raffinéiert Brout géife

Dir kënnt méi originell a Moschter Brout maachen, d'Rezept vun déi de Gebrauch vun Fëllungen handelt. Fir him, braucht Dir:

• 4 Zoppeläffel (55 Gramm) unsalted Botter;
• 1/4 an 1/3 Taass donkel Béier Coupe (140 ml);
• 2 1/2 Coupe (315 Gramm) all-Zweck Miel;
• 1/3 Coupe (40 Gramm) vun Rye Miel;
• 2 Zoppeläffel Zocker (25 Gramm);
• 2 1/4 teaspoons (7 Gramm) schnell Rising Hiew;
• 1 Eeërbecher Salz (6 Gramm);
• 2 grouss Eeër.

Fir d'Fëllung brauchen:

• 3 Zoppeläffel (42 Gramm) unsalted Botter;
• 1 tablespoon (15 Gramm), oder all aner Dijon Moschtert;
• 1/2 teaspoons (8 ML) Worcestershire Zooss;
• 1 Eeërbecher (3 Gramm) vun Moschter Pudder;
• 1 teaspoonful (2 Gramm) Éislek;
• puer Buedem schwaarz Peffer;
• 1/2 Coupe (170 Gramm) gerappte cheddar Kéis.

An engem klenge Deppen, Hëtzt 4 Zoppeläffel Botter an 1/4 Taass Béier, bis Botter ass geschmoltenem. Ewechzehuelen vun Hëtzt an Foto déi reschtlech 1/3 Taass Béier. Set der Mëschung parallel konnt liicht cool.

Mir weiderhin als wéi Moschter Brout ze maachen. D'Rezept proposéiert folgend. An enger separater Schossel, engem Handmixer benotzt, Mix 2 Taasen Miel, Happ, Zocker a Salz. Mam Mixer an pour de Béier réieren Mëschung Ueleg bis d'Miel wetted ass. Foto Eeër ee bei enger Zäit an Mix bis engem eenheetleche Mass. Foto déi reschtlech 1/2 Taass Weess Miel a ganz Rye Miel, dann alles virsiichteg Mix.

Stiech d'Deeg am Brout Maschinn a knead um niddreg Vitesse fir 3-4 Minutt huet et dunn zu enger grousser Schossel. Cover mat Plastik geschenkt a sech léiwer fir 50-60 Minutten, also et huet am Gréisst fräi.

Mëttlerweil, de géifs preparéieren. Schocken an enger Pan 3 Zoppeläffel Botter. Cool gehumpelt, a mat Moschtert a Worcestershire Zooss liichtfäerteg ofgeschloss. Huel.

An engem getrennten Container, Mix de Moschter Pudder, Scheiwen, Salz a Peffer puer schwaarz. Foto zerklengert cheddar an Mix bis de "thread" vum Kéis gläichméisseg mat Gewierzer Beschichtete sinn.

Stiech d'Deeg op e Bakblech Blat, liberally greased, an Rouleau et an engem Carré. Verbreet ass gläichméisseg mat Ueleg an Moschter all iwwer der Uewerfläch gefëllt - bis d'prall. Géigewier Deeg crosswise bis 5 Läischte vun selwecht Gréisst. Sprinkle gläichméisseg een vun hinnen mat enger Mëschung aus geriwwe Kéis. Plaz virsiichteg aner Sträif vun Deeg op widdert et aus dem Haische wou et op anere Layer vum Kéis Mëschung, an dëse Schrëtt mat dem Rescht Deeg Widderhuelung.

Maachen fousst op erop, Cover se liicht der Pan mat Plastik geschenkt an erlaben d'Brout fir 30-45 Minutten ze klammen. Umluft Uewen op 180 °. Opfëllen d'Brout fir 25-35 Minutten, bis et entsteet an brong gëtt. Transfert d'Brout op de Grill an erlaben fir 5 Minutten ze cool, dann ass et zu engem opzedeelen Verwaltungsrot iwwerginn.