Mëllechproduiten. Lëscht vun de beléifsten

Experten recommandéiere ab Är Dag mat engem Iessen virbereet aus Mëllech: Mëllech Arômen, Kéis, évaluatiounssysteme, Gîte rural Kéis casseroles. Lecker, mä net all, oder éischter, net all. Et sinn déi, déi net Mëllech a senger purest Form Stand kann, an dat ass wat vun et gemaach ass, et mat Freed konsuméieren.

Mëllechprodukter, eng Lëscht, déi mir hei drënner publizéieren wäert, sinn déi gemeinsam Produiten op der Äerd zanter Antikitéit. Ech muss mech net soen, datt de gréissten Zuel vun Variatiounen iwwert d'Thema Mëllech aus Zuucht Populatiounen do vun benotzt. E puer vun de Platen un eis, einfach Awunner vun der Metropol, einfach onbekannt. Zum Beispill, d'Existenz vun kurta (corota-, Korut, AK-Bord (Titel individuell Regioun)), puer Verdächteg, mä datt hien et net populär verhënneren mat senge Leit aus Wiesen. Iwwregens, Kurt - näischt mee de gedréchent mat Salz a Gewierzer, kisses (vill iwwerdriwwen Beschreiwung, mä de Sënn ass richteg).

De stäerkste populär drénken am Land - kefir (fermentéiert Mëllech Produit vun gemëscht Fermentatioun vun Mëllech kritt). Net manner populär évaluatiounssysteme, mä mir hien wossten relativ kuerzem (am historesche Begrëffer), esou laang hannert de laange-Gewunnecht kefirchik.

Et ass fair ze soen dass Mëllechproduiten am antike Russland net ganz heefeg sinn. Lëscht, am Prinzip, ass kleng. Évaluatiounssysteme, Gîte rural Kéis, sauer Rahm jo. Fir méi sinn d'Produite vun natierleche Fermentatioun, dat ass, fir hir Virbereedung net d'Mëllech ze iwwerdecken war néideg a speziell Bakterien Foto. Alles geschitt ass natierlech.

An Asien, Afrika an d'Mëttelmier fir d'Sécherheet vun de Produiten missen kämpfen (nach net esou kal wéi an Russland!). Als Resultat, goufen néideg Leit der Mëllech wéi séier wéi méiglech ze Prozess de Schued ze eliminéiert. Sou huet se eng Rei vun Kéisen ze Luucht, am Fong dat selwecht wéi Mëllechproduiten. Lëscht an wéi schwéier Kéisen a mëll, sauere Mëllech an whey. Liewensmëttel Sënn guer iwwer déi selwecht: Mëllech skvashivaetsya speziell Substanzen op e Prinzip Temperatur.

Et ass fair, datt ze soen am Moment net nëmmen gerett Rezepter, fir dausende vu Joeren bekannt, mee och eng nei, dagsiwwer am medezinesch benotzt an Nahrungszousaz. Zum Beispill, bifilyuks, bifidok, atsidolakt, doriwwer (e puer vun hinnen sinn aktiv fir d'Préventioun vun dysbiosis benotzt).

De stäerkste populär Mëllechproduiten

Der Lëscht ass vun all goldrichteg Arte vun Kéisen (ricotta, cheddar, suluguni, mozzarella a méi. D.). Nächst évaluatiounssysteme (vill Nimm, d'Basis vun eent - Bulgarescg chineseschen a gekachten Mëllech). Dëst ass déi aktiv snapping an Produkter. Da évaluatiounssysteme an varenets. Si léiwer meeschtens erwuessener Fraen (laut Statistik). Nächst kënnt den sauere Crème - e fermentéiert Mëllech Produit, deen am Alter vun 18 Männer zu 29 Joer staark Nofro genéisst. Déi nächst Plaz réckelt eng regional Gedrénks wéi ayran, Mare, TAN, kisses an sou op. D.

D'läscht an eng Lëscht vun dësen Originaler sinn beléifsten. Fir hir Produktioun verschidden Zorten Hëllef vun Mëllech (Rou, Schof, an Mare t. D.) An de Schwäizer chineseschen (Lactobacillus helveticus), kënnen ze iwerliewen nëmmen op héich altitudes. Dës Mëllech Gedrénks sinn chegen, Tarak, Targe, an anerer.