Geméis Gewierzer: profitéiert, Schued, gebrauchen

D'Epicerie beim Kachen sinn déi ënnerschiddlechst Stoffer, déi Nahrung ginn beim Kachen de richtegen Aroma, Aroma an Konsistenz. Verschidde vun hinnen sinn onvergiessbar vu Urspréngung: Salz, Soda, Esseg, Zocker, Stärke, etc. Vill vu onsem benotzt all Dag, an et ass scho vläicht net virstellen, wat d'Platen ouni dës "Improvisers" vu Liewensmëttel sinn. Et gi Geméiszwerbs. Dës Lëscht enthält vill Kraider, Uebst, Somen (z. B. Dill, Koriander, Pärp, Senne), Blieder, Äis (Blieder, Basil, Rosmarin, Péiters, Thymian), Wuerzelen an Glühbirnen (Knuewel, Ingwer) vun speziellen aromatesche Planzen. Loosst eis kuerz beschreift hir Nëtzlechkeet, Schued a praktesch Uwendung.

Virdeeler vu gudde Gewierzer

Wann Dir gitt, gi verschidde Geméisgewierer oft benotzt. De Numm vun e puer ass ganz all bekannt, anerer ginn vill manner oft benotzt. Mir e puer nëtzlech Eegeschaften vun deene meeschte verbonne ginn:

- Bakterizid a Verstärkungseffekt ass charakteristesch fir Pabeier, Muskatnoss, Nuechte a Safran;

- reduzéieren de Risiko vun Cancers an deem Kader, Thymian, Salbei Entwécklungslänner Ginger, iwert a Court;

- et gëtt am Fall vun Diabetis mellitus normale Zimt empfohlen, well et hëlleft fir den Niveau vum Zocker a Cholesterol am Blutt ze reduzéieren.

Wat kann e puer Geméisvirstellungen schiedlech sinn

Virun allem ass et dorëms ze denken iwwer individuell Intoleranz. Nodeems et vill Leit leiden duerch verschidden Zorte vun Allergien, selwer net bewosst sinn. Dofir, wann Dir vegetaresch Gewierze fir déi éischt Kéier benotzt, vorsicht een a fänkt mat engem ganz klenge Betrag un. Och d'Besonderheet vun e puer Konditiounen berücksichtegen:

- Knuewel a Kammermann kann d'Effektivitéit vu verschidde Medikamenter schwächen;

- Schwaarz a rout Pfeffer ass net recommandat fir Nahrung fir Bauchwierksproblemer ze addéieren;

- mëtt mat normale Applikatioun kann den Drock de Kapp an d'Ursaache verursaachen, duerch e Verloscht vum Ton vun de Schëffer;

- Niewensméis kann net vu Kanner leiden, déi vu Krankheeten vum Verdauungssystem sinn, an hypertensiv Patienten;

- Muskat Iwwerdosis bewierkt dizziness, Kappwéi a benotzen.

Wéi ginn d'Gewürzmëttelen gemooss?

Et ass beachtbar datt an all Rezepten d'Doséierung vun frësche Gewieres normalerweis uginn. Daat dës Rechnung beim Opmaache berücksichtegen. Zum Beispill, allspice an doran verléieren Fong Gewiicht no verlängert Stockage Ee liicht Wënsch ginn zu der Gewiicht fir reduzéieren Verschlechterung vun de Goût vum Iessen ze vermeiden. Och mat der Zäit, trocken Gewierden kënnen de Geschmaach änneren, ausserdeem, musst Dir seng Eegeschaft iwwerpréift.

Ongeféier e Gramm enthält d'folgend Quantitéit vu Gewierz:

- Näerzelen - 15 Knospe;

- schwaarzt Pfeffer - 28-30 Houwald;

- Blieder - 8-10 medium Blieder;

- Muskatnoss - Hallef;

- Koriander - 125 Kriich.

Ee Eeelkéie mat der Top setzt sech selwer oder zwee Gramm Kraider.

An all ëmmer beobachten déi noutwendegen Ausschnëtter a Recommandatiounen hinn Dir Geméiszorten benotzt. An och léiert Äre Kierper a drun datt et an all dat muss eng Mesure sinn.