Lecker a gesond Molkerei souffle

Cook Molkerei souffle ënnert der Kraaft vun all. Goût an krut vum Produit of iwwert d'Imaginatioun an Kreativitéit vun Kach. Mëllechwirtschaft soufflé doheem einfach genuch ze maachen. Dëst géif all sinn Produiten verlaangen. An dësem Artikel, wäerte mir verschidden Optiounen fir Iessen betruecht.

Mëllechwirtschaft souffle. Rezept mat enger Foto

Fir ze kachen Dir braucht:

• Liter Mëllech (semi-demi);
• 10 Eeër;
• Fofzeg Gramm Botter;
• Vanill Zocker (eent allen Véieren);
• Zocker Pudder (dräi honnert Gramm + 2 Zoppeläffelen.);
• 120-130 Gramm Miel.

Virbereedung

1. Ufank, an engem groussen Deppen, kombinéieren d'Miel an Pudder (dräi honnert Gramm).
2. Da Artikel zu de sechs Eeër yolks, Botter (Chineesen). Erofsetzen mat engem FORK. No Mixer bis glat.
3. Da béid op de Gas Uewen iwwer mëttlerer Hëtzt. Féierung fir déi doraus resultéierend Mëschung. Da Foto der Mëllech an eng dënn bäiginn. Gläichzäiteg Mixer aktiv schaffen. Fir d'kache Mass virum entscheet.
4. Da reduzéieren Hëtzt op e Minimum. Sou vill Torturen fir zwanzeg Minutten. vergiesst net et ass ëmmer gestéiert.
5. No ewechzehuelen aus dem Uewen Pot, erofsetzen an der Vanill Zocker. Da ofläschen.
6. Da FILTER der Mëschung duerch eng ënne. Dëse Wee Dir wäert vun lumps kreien.
7. No cool souffle. Am Prozess, mat et Amëschung.
8. Da gitt an d'Mass vun de Rescht yolks. Nom Mix.
9. Huelt enger separater Schossel. Et liichtfäerteg ofgeschloss der Proteinen (sechs Eeër) mat zwou Art. l. Pudder op eng stabil erauszekréien.
10. Transfermaart déi doraus resultéierend Mass an der virbereet Molkerei souffle. Mix grëndlech. Maachen et glat Bewegungen.
11. Dann huelen Form, Biischt mat Botter, Sprinkle mat Miel an Pudder.
12. No vill dovun. Opfëllen fir zwanzeg Minutten. No dëser cool fir zéng Minutten erof an dann déngen.

Rezept zweet. Soufflé mat Kéis

Elo Bléck op aner Rezept souffle. Dëst Dessert gëtt eng excellent komplementar Kaffi oder Mëtteg Snack ginn.

Ze preparéieren der Molkerei souffle, déi vun der uewen photo vertrueden ass, Dir braucht:

• Halschent enger Taass Mëllech;
• 400 Gramm Kéis;
• 400 ml vun sauere Crème;
• 100 Gramm Zocker;
• Zwee Konscht. l. kandéiert Uebst;
• Zwanzeg Gramm gelatin;
• dräi Eeër yolks.

Prozess engem Dessert vun virbereeden

1. Éischt gelatin am waarme Waasser Loosst. Dëst ass geschitt, fir datt et swelled. Dëse Prozess wäert ongeféier fofzéng Minutten huelen.
2. Nom separat Proteinen vum Ee yolks. De leschten englesche mat Zocker.
3. Da pour d'Mass an engem Container, huet an engem Waasser Bad.
4. Pour an un déi selwecht Lait, weider kachen. Datt d'Mass net verbrannt gëtt, et erofsetzen konstant.
5. ewechhuelen dann aus Hëtzt Muecht, sëtzen d'gelatin, déi swelled huet. Erofsetzen Mass bis komplett Opléise vun de leschten dobäi Volet. Da loosse et cool.
6. Op dës Kéier, Letzebuerg läit Curd duerch eng ënne. Zu dësem, sëtzen d'sauere Crème. Mix d'Mass. Geheien an gerappte kandéiert Uebst.
7. Foto vum Ee otsuzhennye Curds. Erofsetzen. Dann verloossen fir zéng Minutten Molkerei souffle gelatin Stand.
8. Op dës Kéier, preparéieren der molds, Loosst se mat Waasser. Lay hinnen Mëllech soufflé. Schécken am Frigo fir e puer Stonnen. Virun Déngscht, garnish mat wootlechem Blieder Elementer, Stécker Uebst oder Schockela.

Rezept drëtt. Souffle mat Friichten

Esou Nabellerei ass einfach ze preparéieren, et ganz nëtzlech ass. Dessert wäert glécklech Puppelcher iessen. Mëllechwirtschaft souffle ausgeglach ganz Ausschreiwung eraus. Wann Dir wëllt en décke ze maachen, méi gelatin (zweemol) wéi am Rezept uginn Foto.

Ze preparéieren Dir braucht:

• Zwee honnert Gramm Kéis;
• 100 Gramm keng Friichten;
• dräi Zoppeläffel sauere Crème a wéi vill Zocker;
• gelatin (zéng Gramm);
• 200 ml vu Mëllech.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept fir Dessert

1. Déi éischt Saach pour gelatin Mëllech (et muss kal ginn). Verloossen fir fënnef Minutten sou ze d`Duenung.
2. Da Pan enger Mëschung op eng kleng Feier Féierung ze Form. Hëtzt. Iwwerdecken bis bis gelatin ass komplett opgeléist, ofläschen. Sécherstellen der Mëschung iwwerdecken net. Dann setzen se reservéiert.
3. Op dës Kéier, onst sauere Crème an eng Schossel mat Gîte rural Kéis an Zocker. Letzebuerg läit bis eenheetlech. Dir kënnt e Mixer zu Mix benotzen.
4. Déi doraus resultéierend Mass Foto Mëllech Mëschung. Vum Mixer Mix benotzt. No erofsetzen an Friichten. Mix d'Mass engem Läffel huet.
5. No pour soufflé molds. Huet am Frigo fir dräi Stonnen, an nach besser - fir zwielef. Virun Molkerei souffle probéiert, ginn et sécher ze dekoréieren. Maachen dëst, kënnt Dir geriwwe Schockela oder Äre Léifsten Friichten benotzen.

Rezept fir eng véiert. Soufflé mat Agar Agar-

Fir ze kachen Dir braucht:

• 130 ml vu Mëllech (semi-demi);
• Fënnef Gramm Agar Agar-;
• geschmoltenem Botter (100 g);
• tablespoon Zitrounejus;
• 380 Gramm Zocker;
• Fofzeg ml vun kondenséiert Mëllech;
• 3 Protein.

Mëllech Souffle: Dessert Kachen Schrëtt fir Schrëtt Guide

1. Huelt eng Schossel. An et, bis glat Botter an kondenséiert Mëllech Mix.
2. Dann huelen d'Dëppen. Erofsetzen Zocker an et. Da pour der Mëllech an en Deppen.
3. Déi doraus resultéierend Zesummesetzung zu engem iwwerdecken. Dann direkt ofläschen. reduzéieren dann d'Feier op e Minimum. Zocker soll also misst verbidden.
4. No iwwerdribblen Agar Agar-, mat Waasser gemëscht. Bréngt der kache Mass.
5. Pour Jus. Erofsetzen. Ewechzehuelen aus der Hëtzt Mass.
6. Mixer Proteinen Mixer bis Moundalpen.
7. No Agar pour Sirop vill Kanner séch. Mixer der Mass. Als Resultat, sollt et zu der Gewunnecht ze vill custard ähnlech ginn.
8. No iwwerdribblen der Mëschung aus konzentréiert Mëllech a Botter. Dann erëm Beats se all. Da pour déi doraus resultéierend Mass vun formochkam am Viraus preparéiert ass. Propper am Frigo iwwer eng Stonn fir.

Konklusioun

Mir hu verschidde Méiglechkeeten fir d'Schafe vun nëtzlech Dessert considéréiert. Mir hoffen, datt iergend eng vun iech gefall an da kënnen esou e Nabellerei doheem ze maachen.