Kaffisleen kënnen op der ganzer Welt fonnt ginn. Elo gleeft et schwaarz schwaarz, ee léiwer mëll mat Milch. Mee fir lecker Kaffis drénken ze probéieren, gi meeschtens zu engem Café. Latte, Schlëssel a Cappuccino schéngen net accessibel fir Heem ze kachen. Allerdéngs, wann Dir e puer Tricks kennt, kënnt Dir se selwer maachen, och ouni Kaffismaschinn.
Zum Beispill, ass et ganz einfach doheem ze maachen Donuts. D'Rezept vun hirer Virbereedung war an Italien erfannen. D'Italiener selwer wëllen awer e staarkt Kaffi. Mä an Amerika, am Géigendeel, ass et an ganz grousse Brëller. Am gutt-bekannt Kaffisréischterei "Starbucks" et ass an Coupë 600 ml zerwéiert. Sou, fir Latte fir 2 néideg 4 Zoppeläffel Buedem Kaffi, 150 ml vu Waasser, 300 ml vu Mëllech. Am Turk mixen den Kaffi mat Waasser an Hëtzt, rŽi, bis d'Aussoe vum Schaum ass. Dann gitt d'Mëllech an e getrennten Behälter an Hëtzt op eng Temperatur vu 60-65 Grad. Huelt Iech eng hallef Glace an d'Espresso. Stier de reschtes Mëllech mat engem Mixer an e staarken Schaum aus a verbreed se mat der Spektakel mat engem Läffel. Op Wonsch, dekoréiert mat Zimt. Dofir ass déi klassesch italienesch latte preparéiert.
D'Rezept an aaneren Länner gouf ergänzt an ännert sech no hirer Iddi iwwer Kaffi. Sou war et eng Latte Macchiato, Donuts mat Sirop an och alkoholesch Donuts. Wéi ee fir doheem ze kachen, hängt net sou vill op d'Fäegkeet, mee och op Geschmaafvirbereedungen an d'Disponibilitéit vun all Zutaten. A natierlech ass et ganz wichteg fir d'Layering vum Getränk ze bewahren, wat d'Latte extra zitt. D'Rezept ass wierklech einfach. Awer déi Haappe ass net ze fläissen.
Fir et ze schaffen, de Kaffi just op der Kante vum Glas mat enger dënnem Floss. Duerno geet et lues a lues, net mat Mëllech ze vermëschen. Wann Dir Sirop ass et wichteg ze gutt ze killen, da gëtt et liicht op der Gréisst vum Glas. A natierlech, fir se ze servéieren, ass néideg fir Héich Brille ze benotzen, oder, besser, speziell Loftbrëllen. Da kënnt Dir definitiv net nëmmen e leckeren, awer och e schéint Kaffelfrescht.
D'Rezept bei Iech doheem net anescht wéi déi klassesch. Dofir kënnt Dir experimentéieren a preparéieren, zum Beispill Latte mat Sirop. Fir dëst ze maachen, bréngen d'Espresso fir ären Geschmaach. Setzt e puer Äispäicher vun Ärem Lieblingsirop am Ënner dem Glas. Coffeemons recommandéiere mat Heidelberg oder Johannisbrout, Dir kënnt e ganz originelle Goût kréien. Da gitt vläicht d'waarmt a geschlagener Mëllech, an dann de Kaff selwer. Déi, déi net sécher sinn vun hiren Fähigkeiten, kënnen dat mat engem Teaspoon maachen.
An natierlech ass déi meescht Hausfra ass en alkoholesche Latte. De Rezept an dësem Fall ass perfekt fir e romanteschen Dîner. Et ass am beschten d'ze benotzen Digestif "Baileys". Et wäert d'Kaffeschméiss vum Drénke perfekt erfir. Fir d'éischt musst Dir d'Brëll selwer erwärten an drop se fir e puer Minutten am waarmen Waasser. Passt se an enger Iwanebeschiet vu Likur an op Top-erhëtzt Mëllech (et ass mat engem Mixer an engem Schaum matgemaach). Awer an den Türken op héijer Hëtzt fir eng Prise vu Salz, eng Teaspoon Zucker a Kaffi fir eng Portioun, mat 10 Stécker mat engem Holzstéck ze hëtzen. Zuel 2/3 Téi Waasser a Kukke bis de Schaum schengt (Kaffi sollt kee Waasser ginn). Ginn et an d'Mëtt vum Glas. D'Resultat ass dräi Schichten: Mëllech, Kaffi a Mëllech Schaum.
Egal wat Rezept fir Latte ausgewielt gëtt, ass et e richtegt Gedrénks fir Kaffi léif. Nëmmen all nëmme kann de Kaffi gedronk ze bereed et Zäit ze Zäit, egal fir d'Zäit an d'Käschten.