"Kroun" ënnert Pickles - agemaachtent kombinéiert

Referenze zu Gruzdev, als wäertvoll kombinéiert, kommen nach eng Kéier an der Zäit vu Kiew Rus ". Well am russesche Kichen vill verschidden alldeeglech Rezepter éischten an zweete Platen, Snacks a Gourmangzegkeete vun dësen souzen. Mä de bekanntste a geéiert vun hinnen all déi selwecht - agemaachtent kombinéiert. Dëst honn ass toppen mat all aner zu Goût, an ass och den Effort wäert an huelen d'Zäit et ze preparéieren. Näischt kann net vun selektiv kombinéiert frittéiert Gromperen oder als unrivaled Snacks mat frësch Kraider a sauere Crème ersat ginn. Gläich gutt dësem Plat, souwuel Wochendeeg a Feierdeeg.

Pretreatment vun kombinéiert

Recoltéiert kombinéiert, virun allem zortéiert eraus, geheien Filet an der beschiedegt Féiss ewechhuelen - si fir Kachen net gëeegent sinn. Grëndlech mat der Cap, eng Biischt oder verstinn d'Leit fir Hand desinizeiert. Dann erëm kombinéiert mat Lafen kale Waasser rinsed. Grouss uplanzen sinn am Halschent lengthwise geschnidde. Verbreet kombinéiert an virbereet capacitance dobäi Salz (baséiert op zéng Liter Waasser - fënnef Zoppeläffel Salz). Lénks kombinéiert an eng cool Plaz fir macerate fir op d'mannst zwee Deeg, an d'Waasser ass dräimol Dag geännert. Nëmmen d'Waasser geännert ass, ass d'Salz net méi dobäi. Eent kann Gehäerztes kombinéiert an hir Salmonelle preparéieren, dat zimlech laang Prozedur fir decoction fir fënnef bis sechs Minutten salzeg Waasser z'ersetzen (10 Liter Waasser sinn 10 g vun Salz Faarwe). Nom iwwerdecken Fungi, säi hir an engem Colander a grëndlech ënnert der fléissendem desinizeiert.

Salting Fungi (kombinéiert)

Gid fir salting geduecht, horseradish Blieder verbreet. Precooked Fungi verbreet an e puer Schichten Mutzen zeréck geschéckter. All Layer Verréckelung Kiischtebléien an Faass Blieder, opgeklappt Knuewelek, Haltschegt schwaarz Peffer, fennel, Salz. Zu widdert futti war mat enger propper gauze Fungi Daach, huet een hëlzent club, an et ass genuch schwéier Laascht Formatioun. Erëm mat cheesecloth Daach an et Tie. E puer Deeg méi spéit, kënnt Dir e frësch Konte gefouert vun de leschten Pre-fiert kombinéiert Foto. iwwerschësseg Saier ass dann, am Fall wou et net genuch ass, dat recommandéiert ass eng schwéier Laascht fir säi. Matten an der ënnen agemaachtent kombinéiert wäert zu ronn engem Mount an eng hallef fäerdeg ginn. Da Verréckelung kombinéiert an steril Griicheland an versiegelt.

Et soll feststellen, datt déi bescht Platen fir pickling kombinéiert hëlzent Fässer considéréiert ginn, oder Eemere enameled, mä op kee Fall kënne net Plastik Behälter fir dës Zwecker benotzen. Zanter kombinéiert Salz charakteristesche Geroch vun dëser Zort Platen typesch absorbéieren wäert a Goût, an all d'Efforte vum Resultat ginn "Ugrëff duerch d'drain" ... Dat Iech net gekrasch enttäuscht maachen, probéiert ze einfach Regelen iwwert d'Wäilies vum Wanter kombinéiert néitplättercher, déi esou wäert op Är sti Wanterschlof da sinn Dësch. Hei ass eng aner populär Rezept.

brochettes kombinéiert

Ingredienten:

• kombinéiert;
• 2 Zoppeläffel (Zoppeläffel) vun Esseg;
• 2 Liter Waasser;
• 15 doran Keim;
• 20 Haltschegt allspice;
• 5-10 Blieder vun Laurel Blieder.

Virbereedung:

Frësch kombinéiert recoltéiert datt de virleefeg Offäll gestëmmt hunn, wäschen, blanched Waasser fir 2-3 Minutten kachen. Gi si vun mat kale Waasser wäschen. Kombinéiert an engem Container gesat, Schlaang hir Gewierzer a Salz. An dëser Form, lénks fir e puer Deeg, nodeems déi si an goen Griicheland Faarwe sinn, Gewierzer Artikel a waarm Marinad pour (Esseg Essenz mat Waasser). Griicheland virsiichteg zouene a gi si bei Raumtemperatur.

An dat ass nëmmen enger Ëmwandlung vun der grousser ënnert de villen bestehend Weeër vun Kachen Mëllech kombinéiert erwisen déi elegant Vakanz Dësch ze dekoréieren.