Klassesch Sushi, oder wann Dir wësst, wéi Pechpabeier doheem ze ernären?

Japanesch, original an extrem guddem, ganz vill erwaarden permanent d'Imaginatioun vun den Europäer. Mir versichen et e bësse exotesch traditionell Platen - elo all vun eis definitiv ze probéieren wëllt eppes aus dëser Kichen ze maachen. Zum Beispill, d'erstaunlecherweis lecker Pechpabeier, eng Rei vun populär Japanesch Platen - Sushi.

Wéi färdech Pechpabeier doheem? Einfach, wann Dir wësst, datt se flott Pechpabeier vun Rais, gefëllt mat enger grousser Villfalt vu Fëllungen a virsiichteg gewéckelt an nori Blieder sinn. Géigesaz zu de klassesche Sushi Platen ass Plat Japanesch Kichen an der Virbereedung gehumpelt grouss Komplexitéit Ënnerscheed, mä mat der Erfahrung vun all kann déi néideg Kompetenzen leien an engem richtege Meeschter ginn. Zousätzlech, wëssen wéi Pechpabeier ze maachen richteg, Dir voll Är Imaginatioun Verbindung kann a vläicht e puer nei Rezept Sort.

Ier Dir direkt un der Virbereedung vun dëser technesch Platen vir, sollt Dir sécher maachen, datt d'Kichen hat all déi néideg Instrumenter a Produkter, an de Chef war Gewunnecht mat e puer wichteg Regelen, déi real Japanesch Pechpabeier verlaangen. Wéi fir d'Kichen Apparater, brauchen d'Kachen onbedéngt e spatzen Messer, Ënner Bambu grad wait gesinn, Schossel (Preferenz hëlzent) - et ginn néideg de Rais an Holz matbréngen fir d'Kachen Prozess ze cool, wéi och direkt fir Liewensmëttel. Ier Dir d'Pechpabeier doheem preparéieren, ginn sécher den Schema vun hirer Konstruktioun ënnersicht - déi éischt Zäit e onerfueren näischt Cook. Richteg Rouleau Rullo - eng Konscht, déi net Thema ze Ufänger ass, an et ass näischt Dir doriwwer maachen kann - just ze trainéieren.

De stäerkste einfacht Rezept, gëeegent fir onerfueren Käch déi nach net weess, wéi Pechpabeier séier ze maachen a richteg, mä sicht fir hir Kompetenzen ze verbesseren, genannt norimaki. An engem Ooffwiermekanismus kënne mer soen, datt dat Iessen aus Rais mat Fëllungen feieren an e Blat vun Marine Opzielung seaweed nori. Ze preparéieren norimaki brauchen eng Bambu grad wait gesinn ze huelen, dee se op widdert eng kleng Plack vun nori, déi am Tour ginn all Schichten vun llt ginn, eng Plaatz bei een Enn loosst. Déi éischt ass gekachten Rais (kleng a Ronn Sprëtz), déi verbannen néideg ass fir eng kleng Quantitéit vun traditionell japanesch condiment Wasabi verbreet, nodeems se - d'Thuinfeschskaepp serwéiert (Dir keng Fësch fillet oder frësch Geméis Stécker huelen kann). Nächst, mat engem Bambu grad wait gesinn kann Rouleau gewéckelt ginn - Pre-gratis llt Biodiesel Blat Wäitschoss Rais Esseg fiicht, d'iwwerschësseg ganz, an de fäerdege Plat an sechs Stécker mat engem schaarfe Messer ënnerdeelt.

Wann Dir schons wëssen wéi doheem Pechpabeier zu Cook sou datt si attraktiv sinn am Wanterschlof an lecker op de Goût, kanns du probéieren d'Aufgab ze komplizéiere. Zum Beispill, ze preparéieren uramaki, dh Pechpabeier, war bannen eraus. Hir Virbereedung ass schwéier, also et ass ganz wichteg déi richteg Haaptrei vun Aktiounen ze verfollegen: e Bambu mat Plastik geschenkt ze leeën, an der Mëtt vun deenen virbereet an ostuzhennoy Lalumi zougemaach. Dëst dichten Layer Blat Kombinatiounen Halschent seaweed Lift an llt. Iwwregens, iwwer de Computer: fir uramaki huelen kann egal Dir lecker - pièces oder Muert Läischte vun Fësch fillet oder squid Réng, wëllen Fleesch oder souguer avocado. Preparéieren d'Fëllung kann erfonnt gehumpelt pour ginn, dann däerfs gehale prett fir ausklappen an opzedeelen Messer fir sechs Deeler. Dir kënnt och de fäerdege Pechpabeier zu Teppech Fësch Roe Rullo - kréien eng ganz attraktiv an, natierlech, lecker.

Iwerleen wéi Pechpabeier doheem sou Iwwerraschung Är Famill oder Frënn ze maachen. Zum Beispill, Dessert mat Pechpabeier Rezept besonnesch fir séiss Verdeedeger. Huelt de prett-dënn pancakes (oder opfëllen hinne selwer), probéiert, e véiereckege Form Féierung a Plaz hinnen op all lecker Fëllungen - Gîte rural Kéis, Gebeess oder Marmalade, wéi och frësch Uebst. Suergfälteg de Rouleau geschenkt, pour op widdert waarme Schocki oder Berry Sirop a fir e puer Stonnen op de Frigo zréck. Dës erstaunlech Plat, gekacht mat Léift an Pfleeg, ni vun souguer berufflech Kichecheffe japanesch Restauranten gedreemt.