Khachapuri mat Kéis: wéi doheem ze maachen?

Mat Kéis khachapuri kritt déi generéis an lecker. Zu esou engem Georgian Plat op hir eege maachen, just puer wëssen seng klassesch Rezepter. No engem leckere khachapuri sinn nëmmen am Fall kritt, wann se mat der Séil ze maachen sinn, lues.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept khachapuri mat Kéis

Methoden vun esou Produkter virbereeden, ginn et vill. Allerdéngs huet mir Iech nëmmen déi leeschte kann an einfach Optiounen ze presentéieren. Léieren Méi Rezepter khachapuri mat Kéis (oder Kéis), kanns hir gär déi op d'mannst all Dag Freed. No all, si ganz séier an einfach gemaach.

Sou, d'Ingredienten:

• Geldstrof Curd - iwwer 1 kg;
• dass awer esou Miel - 900 g (um Diskretioun dobäi);
• frësch Eeër grouss - 2 Meint;.
• Sand-Zocker - komplett grousse Läffel;
• waarm Drénkwaasser - 500 ml;
• korséierte Hiew - e klengen Läffel;
• Ueleg, Sonneblummenueleg - ronn 100 ml;
• margarine vu gutt Qualitéit - ongeféier 50 g;
• Salt labber - e klengen Läffel.

mesim Deeg

Mat Kéis virbereet khachapuri ganz einfach. Ze fänken Basis ze knead oparnuyu. Fir dëst ze maachen, Mix der korséierte Hiew mat Zocker, dann pour hinnen waarm Drénkwaasser. Erofsetzen der Komponente sollen hir komplett Opléise waarden. Ausgezeechent, verlaangt d'Gewiicht mat Sonneblummenueleg labber Salz a geschmëlzene margarine ze sëtzen. Um Enn vun der selwechter Platen wëllt Dir eng wäiss dass awer esou Miel ze publizéieren. Der fäerdeg Deeg ass recommandéiert mat engem Handduch ze Cover an an eng waarm Plaz fir 75-85 Minutten stoen loossen. Während dëser Zäit ass et am Gréisst gestiermt.

Kachen géifs

An eisem Land, khachapuri mat Kéis sinn ganz populär. Well esou Produiten kritt net nëmmen lecker, awer och ganz nëtzlech.

Nom Deeg an enger waarmer Plaz gesat gëtt, soll et Är preparéieren Gîte rural Kéis llt. Maachen dëst, huelt der och nach labber Produit, an da Foto de labber Ee Mof an Mix och mat engem Läffel. Wéi fir d'Eeër yolks, da brauchen se just mat e puer Zoppeläffel Waasser an Ueleg ze Mix.

Équipe vun Produite

Mat Kéis khachapuri zimlech séier gemaach. Fir dës Bericht Deeg bis an e puer Stécker ënnerdeelt ginn an dann däerfs se dënn Kuchen vun Duerchmiesser bis zu 13 Zentimeter. Nieft de Produit wëllt Dir de Curd an de Montant vun zwee grouss Läffelen Virsprong. Duerno soll et zougemaach ginn an eng zweet RESERVOIR verbreet verbannen seng Hänn am tortillas.

Prozess am Uewen vum Bakblech

Nom Produkter gemaach ginn, muss se virdrun lubricate Gewiicht vun Eegiel, Ueleg a Waasser virbereet ginn, an dann an enger Pan huet. An dëser Form, soll de Produit am Uewen an opfëllen fir hallef Stonn bei 250 Grad gesat ginn.

Kachen Kéis khachapuri an enger Pan

Wéi soss kann Iech khachapuri maachen? Déi Deeg ass vun Gîte rural Kéis gemaach mat kefir och fir d'Virbereedung vun der ernimmt Produite benotzt gëtt. Mä an dësem Fall als Fëllung recommandéiert Zousätzlech schwéier Kéis ze benotzen.

Ingredienten:

• wäiss Miel dass awer esou - ongeféier 3-4 Brëller;
• kefir Moyenne Fett Inhalt - ongeféier 3 Coupë;
• Ueleg Geméis - ronn 2-grouss spoonfuls vun den Deeg an e bësse kachen;
• Soda Rendez - onkomplett klenge Läffel;
• Salt - zu Goût Artikel;
• Geldstrof Curd - 2 grouss Läffelen vun den Deeg an iwwer 100 g vun engem géifs;
• Kéis staark - 250 g;
• Kachen Ueleg - 50 g;
• frësch Eeër - 2 Stécker.

Kachen Deeg

Khachapuri mat Kéis a Kéis bereet ass grad esou einfach a schwéier wéi vyshepredstavlennye Produiten. Allerdéngs sinn se op der Basis vun feieren Gîte rural Kéis an kefir Test. Fir seng Virbereedung solle liicht waarm fermentéiert drénken, ginn an et dann Soda Remboursement. Weider, ass et néideg Kéis, Geméis Ueleg, wäiss Miel a Salz ze sëtzen. No Vermëschung, sollt Dir engem décke mee mëll Deeg kréien.

Maachen eng géife

Fir Pan khachapuri mat Kéis a Kéis ze Cook, soll net nëmmen un den Deeg gemaach ginn, mä och llt. Fir et néideg ass Kéis op engem grater zu grate, et da mat enger Geldstrof-rengem Mëllechproduiten, Eeër a Mix Kachen Ueleg. An der Sortie musst Dir e décke Kéis an Gîte rural Kéis kréien.

Lepim semi-fäerdeg Produkter

Khachapuri op der Basis vun kefir bereet vill méi séier wéi an den Happ. Dat ass wéinst der Tatsaach, datt fir si do net néideg fir eng laang Zäit ass der Deeg an enger waarmer, an dann opfëllen am Uewen ze erhalen.

Also, no der Virbereedung vun der Fëllung soll haut kennt Produiten fänken. Dëst verlaangt e Stéck Deeg ze huelen an se an engem grousse Kuch Rouleau. An hirem Zentrum soll méi grouss spoonfuls vu Kéis an Curd Gewiicht, an dann Prise de Bord um widdert de Produit an verdeele et gläichméisseg am Kuch gesat ginn. Par Analogie gemaach an all déi aner semi-fäerdeg Produkter soll.

De Prozess vun Frittefett

Khachapuri mat Kéis an der kuerz Pan frittéiert. Maachen dëst, braucht Dir e Goss-Eisen Plat der Geméis Ueleg pour, an dann staark gehëtzt. Nächst, soll d'Pan ee Kuch Mëschung no an et op béide Säiten bis Liichtjoer redness Fëschbruten. Duerno wëllt Dir khachapuri a waarm Platen ze huelen aus engem neie Produit Virsprong.

Wéi richteg Georgian Plat un den Dësch zoutreffen?

Elo wësst Dir wéi schnell an einfach khachapuri mat Kéis an Gîte rural Kéis gemaach. Serve hinnen un d'Iessen Dësch ass als separat Plat mat séiss a staark Téi recommandéiert.

Et soll och gesot ginn, datt e puer Housewives esou Artikelen net nëmme mat Kéis oder Kéis, mä och Komponente wéi Iebsenpurée oder geriwwe Knuewelek ze preparéieren virzéien. Gudden Appetit!