Kachen lecker Quichen mat Liewer

Fir d'patties mat der Liewer Cook, brauchen mir der folgender Lëscht vun Ingredienten fir den Deeg: 250 Gramm margarine (e Pak), halleft Liter Mëllech, 6 Zoppeläffel Zocker, Happ allen Véieren Miel.

Ze erreeche fir géifs: Liewer Poulet - 900 Gramm, een Ënn, Muerten, Crème a Miel.

Wéi Dir der Lëscht vun all déi néideg Ingredienten gesinn kann ginn Standard a sinn net Iwwerraschungen erwaart. Mä, si gespaant, wéi déi selwecht Komponenten - duerch verschidde Käch Resultater kënne variéieren. Den Auteur vun dësen Zeilen, nodeems et vill verschidde Rezepter mat konsequent Mëssgléckt Resultater probéiert gouf, gefall ass, esou Patty Liewer, nodeems se kritt sinn no der Rezept am Artikel beschriwwen. Sou géif ech gären Dir doriwwer, loosse Dir am Haus ze schwätzen, ze, da weess de Goût vun dësen Quichen.

Loosst d'ugefaangen kréien. Lecker patties mat der Liewer fänken un Test, also sengem Kachen huelen. Mir wäert e bëssen vun Mëllech huelen an verbidden et zu 2 Zoppeläffel Zocker an Happ, d'Platen an engem waarme Plaz ausgebaut a fir ronn 20 Minutte Vun dëser Zäit wait, iwwer d'Schossel Kap vun erauszekréien gemaach ginn muss. Gehumpelt margarine geschmoltenem, Géigewier an Stécker an an engem groussen Dëppen huet. Do sëtzen och 6 Zoppeläffel Zocker an erofsetzen bis Zocker opgeléist. Déi doraus resultéierend Mëschung der Mëllech pour an erëm erofsetzen.

Mir z zwee Coupë vun Miel a fëllt se, ouni réieren, an enger Schossel mat Mëllech a margarine Mëschung. Miel pour den Happ sou datt se kommen net an Kontakt mat margarine an Mix den Happ mam Miel. Wann se genuch gutt-gemëscht sinn, kënnt Dir verbannen all d'Inhalter vun enger grousser Schossel ze kombinéieren ufänken. De Secret vun dëser Method ass dat den Happ mat margarine sou spéit wéi méiglech beréiert. Sécherstellen, datt d'Mëschung ass d'Konsequenz wëll Deeg fir pancakes war, net archéologique op d'Miel, wann Dir ze Flëssegket verloossen.

Knead? OK, elo ass et Zäit d'Schossel mat engem Handduch propper ze Cover an dat an enger waarmer Plaz fir d'éischte Kéier no. Dir kënnt op de Gas Uewen Tour an der Dier oppen. der Kichen séier duerno Hëtzt weider. Wann dat net genuch ass, oder am Haff vun der Wanter béid op niddereg Hëtzt engem hien huet misse vum ieweschte Brenner. Deem waarme Deeg soll e bësse manner wéi eng Stonn stoen, op de Fait eng Aen halen, dass et "kann net séier", wéi der Vitesse vu senger Erhuelung ass héich ofhängeg wéi frësch sech den Happ.

Eng Stonn méi spéit, kann d'Deeg nees eng waarm Pan verbreet ginn. Huelt de Pot e bësse méi, an déi e bësse Miel Schan, knead den Deeg, soll et ginn flësseg, "dampness." No engem groussen Dëppen op der Uewen fir véierzeg Minutte d'zweete Kéier. Der dës Kéier erëm Mnemonic Deeg ze iwwerdribblen Miel, knead et iwwer. Als Resultat, sollt Dir déi normal, prett Deeg kréien. huet et erëm ze klammen an Mnemonic op d'mannst eemol, an eng ideal - zweemol.

Mir maachen de géifs, erëm mir Kuchen vun Liewer sinn virbereeden, dann huelen mir d'Liewer an Géigewier als reng soubal Aarbecht. Dir kënnt vun et duerch eng Fleesch grinder kreien. Gespillt der géifs goufe gerappte Ënn Cook an geriwwe Muert (wann Dir mat Liewer an Gromperen ze Cook Quichen wëllt, da wäert Dir musst Zousätzlech hausgemaachte Gromperepuree preparéieren). Eng grouss, gehëtzt Pan pour, ouni sparing, Ueleg, a wann et genuch helle, pour un der Pan Liewer. Elo d'Fëllung fir Quichen Liewer salzeg Koppel vun spoonfuls vun Salz, muss nach un der Pan e puer vun Zoppeläffel Miel ze sëtzen. Mix gutt an Fëschbruten alles op héich Hëtzt fir e puer Minutten an pour Geméis. Held fir aner 5 Minutten ënnert dem Schlass an Foto Mëllech oder Rahm an d'Aen sou vill wéi op der Liewer waren no eraus hätt (Miel, gemëscht mat Mëllech, maachen et thicken). Wann der Liewer Stew, huelt se aus der Hëtzt. Sculpt Deeg patties an Foto hinnen am géifs. Dir kënnt hinnen fir 10-20 Minutten op den Dësch verloossen, se mussen "goen", an dann den Deeg ass méi einfach. A mir elo zu der Finale Operatioun, zougemaach de Pâtissier am Uewen. Dir kënnt d'Eeër zappen patties an e puer Minutten no leeën, lubricate an elo Dir se just bis d'Faarf baken, datt all Housewives der Welt selwer wësst, ass et genannt "lecker".