Hot Schwäin Platen fir der Famill iessen, fir d'Ernährung an d'Vakanz

Schwäin ass ee vun de beléifste Produiten an eiser Kichen. Hot Platen vun Schwäin et bei eis Dësch, wann net all aneren Dag, oder op d'mannst e puer Mol pro Woch. An et gëtt esou vill Rezepter, datt de Propriétaire net iwwer ze denken gemaach hunn , wat fir Iessen ze Cook a wéi de Menü ze diversifizéieren.

Am meeschten, Schwäin am Uewen baacken. Net schlecht wann Liewensmëttel mat zentraalt Ziel geschenkt oder Cover mat baken et baken - dann d'waarm Platen vum Schwäin kritt och tastier. Zousätzlech, ass dës Method sou einfach dass et se verschaffen kann, souguer Struewele mus-.

Schwäin an Tomate Jus an zentraalt Ziel

Produkter Kilogramm Schwäin (oder Hals Deel vun der viischt), 0,7 Liter vun Tomate Jus, 2 Zoppeläffel horseradish eent doran vun Knuewelek, 2 mëttel- Ënnen.

Fir d'Marinad: geschnidden Ënn Halschent Réng Tomate Jus pour, Foto Aacht Knuewelek, Salz a Gewierzer. Dëst Marinad d'Fleesch pour a fir een Dag am Frigo verloossen. Nodeems mer d'Schwäin am zentraalt Ziel geschenkt rigoréis an no zu engem virgehëtzten Uewen fir eng Stonn dréint.

Einfach erstaunlech waarm Plat Schwäin kann an engem Clay Pot gekacht ginn.

Schwäin mat Rais an engem Dëppen

Fir d'Virbereedung braucht Dir: engem englesche vun Schwäin, zwee Ënnen, e Quartier Taass Rais, eng Taass Miel, halleft Taass Waasser, e puer Zoppeläffel vu Botter (et geschmoltenem gin muss), e Läffel vun lard, 3 Zoppeläffel Tomate Paste oder Zooss, 4-5 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Péiterséilech, schwaarz Buedem Peffer.

Ënnen goufe Géigewier an Browning an engem virgehëtzten lard, Foto Tomatenzooss a Simmer fir ronn 10 Minutten. Schwäin wäschen an kale Waasser, an kleng Stécker geschnidde, Sprinkle mat Salz a Peffer. Hëtzt der Pan, zougemaach d'Fleesch aus an se liicht frittéiert, da sëtzen d'Ënnen mat de Nuddelen an der 40. Minutt Simmer.

Pour de desinizeiert Rais an en Deppen, Cook crumbly Mess a verkleed et mat Botter. Wann mir an engem Dëppen vun Rais Verréckelung, Fleesch, Sprinkle mat Aacht Knuewelek, Cover mat engem Schlass an fir 25-30 Minutten am Uewen no. Der fäerdeg Plat Sprinkle mat Kraider an engem Dëppen déngen.

Eng besonnesch Plaz ass am Kachen Vakanz Platen aus Schwäin besat. Zum Beispill, ass d'New Joer a Chrëschtdag onméiglech ouni d'Schwäin knuckle op den Dësch ze virstellen.

Knuckle "Chrëschtdag"

Ingredienten: Zwee Schwäin shank, 5 Zoppeläffel Moschter, Mayonnaise 2 Läffelen, ee Läffel vun turmeric, Mëschung aus Gewierzer fir d'Fleesch, schwaarz Peffer, Knuewelekszéiwen, Knuewelekszéiwen 6, 2 Läffelen vun all Geméis Ueleg, 2 Zoppeläffel Hunneg.

Fir d'Marinad, mat erfonnt de Moschter Mix, sëtzen d'Hunneg a Gewierzer, pounded e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek. D'knuckle Messer déif Platten maachen opgestallt a do eng hallef Knuewleck twigs. Verloossen fir 10 Stonnen an engem Frigo.

No marinate Zorte Fleesch, Umluft Uewen op 150 ⁰S, an all shank Kopp fir Preparatioun geluecht, Formulen an e puer Plazen fir den Damp, an Formatioun fir 20 Minutten ënnerbriechen. Da méi der Temperatur bis 170 an ⁰S 2 Stonn opfëllen.

Typesch, ass d'Schwäin als héich-Kalorie Liewensmëttel gin, an déi, déi Ernährung Aussepolitik, gezwongen dat Fleesch ze opzeginn. Allerdéngs ginn et vill Rezepter datt färdech erlaben Nahrungszousaz Platen vum Schwäin. Si maachen e bësse Fett enthalen, a Goût sinn wéi gutt wéi traditionell. Preparéieren dës Iessen fir e puer oder Rued-Sir.

Schwäin Stew mat Gromperen (fir Multivarki)

Ingredienten: halleft Kilo Schwäin, 6 Gromperen, eng Muert, een Chef vum Knuewelek, Peffer, Bucht Leaf.

Schwäin Géigewier an kleng Stécker fir goulash, Muert serwéiert, Gromper - grouss Stécker schneiden. An multivarku no Fleesch a Sprinkle mat Salz a Gewierzer, Riscos Muerten, Gromperen Layer an no nees Peffer an Salz, véier Coupë Waasser pour an engem "Duuscht" Modus 70. Minutt Fett. Fir 10 Minutten bis gekacht Foto de Kapp vun Knuewelek an Bucht Leaf.

An e puer Tipps waarm Platen aus gespillt Schwäin Rued-Sir lecker kritt. Ze preparéieren besser frësch Schwäin ze huelen ouni Fett. Net gëeegent peremorozhennoe, Schanken, al an stringy Fleesch.