Gemittlech Fetter a Déiere. Wat ass méi wichteg fir den Kierper?

D'Virdeeler an d'Gefore vum Iesswueren si konstant vu Wëssenschaftler a Ernährungswëssenschaftler ronderëm d'Welt. Sou, an just 100 Joer Fournisseuren Ët harmfulness puer mol tëscht engem Geméis Ueleg a Botter, tallow a geännert Fësch Ueleg , an sou op. An et war eng Period wann Diätiker déi nëtzlech Fettfreede Ernährung deklaréiert. D'Resultat war eng temporär Laune a weider Fuerschung. Et ass kloer ginn - Fett ass néideg, an ouni dës kënnt Dir net entfalen.

Déieren a Geméisdeeler si fir eis net manner wéi Kohbhydraten a Proteinen noutwendeg. Dëst natierlech Energiequellen an wwerreeche vun essentiel Substanze fir de iwerfriess. Wann Dir den Kierper virun dem Konsum vu Fett schützt, da gëtt am Fett verwandelt, éischtens, Proteinen. Dëse Verlauf vun Evenementer ass voller traureg Konsequenzen. Eischtens ass et e staarken Réckgang vun der reproduktive Funktioun. Zweetens, d'Verlängerung an der Entwécklung vum Kierper als Ganzes. Drëttens, onerwaart seriéis Gesondheetsproblemer hu wahrscheinlech.

Un eisem Kierper benotzt Fette wéi den Haaptkraaftwierk (Energiequell) an ëmmer rezervéiert d'Reserven. D'Reserve sollt ëmmer sinn. Duerch Effizienz, souwéi vegetaresch Fette a Déiere sinn 2 Mol méi héich wéi Kuelegen an Proteinen. D'Roll vun den Fette ass och wichteg beim regelméislechen Metabolismus. Niewent deene Fette, déi de mënschleche Kierper selwer onofhängeg synthetiséiert, ass et néideg, d'Reserven permanent ze ernähren. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt wann d'Fettzellen aus Proteinen a Kohlenhydraten produzéieren, kann de Kierper net futti Sauerstoff an eng entspriechend Vitamingrupp accumuléieren. Mir kënne Déier a Geméis aus Fësch Nahrung kréien a wéi och vun Planzenhergang.

Wat ass besser fir Geméis Fett?

Am Géigesaz zu den Déiere fatzeg, Geméispflanzen hunn eng Rei eegene Proportiounen. Déi wichtegst sinn zwee: d'Fehlen vun Cholesterin an Trans-Isomeren vun Fettsäuren. Wat sinn Transisomere? Dës Bestanddeeler vun den Dierfetten, déi de Metabolismus erofhuelen, d'Aarbecht vun Enzymen ze knacken, de Cholesterol am Blutt ze erhéijen an de Risiko vu Kriibs erhéijen. Et ass d'Fehlen vun dësen negativen Faktoren, déi d'Haaptgrënn gi war, firwat feste Geméis Fette (besonnesch Kokosnosser) ugefaangen hunn hir Crème analog iwwerall auszetauschen. Si hunn ugefaang bei der Herstellung vun Eis, Backen, Séisswueren a vill méi.

Et ass derwäert Betount dat Geméis Ueleg ass enthalen Vitamin de F, déi eng essentiel fatty sauerem ass. Et ass fir normal néideg ukuerbelt an de Kierper, an zwar menschlechen Liewen, well et de Réckzuch vun grouss Quantitéiten vun Cholesterin maaachen. Geméis Ueleg sinn och eng rieseg Quelle fir Vitamine A, D, E, souwéi Antioxidantien, déi de Alterungsprozess méi lëschten.

Vegetable Fette an Diaken

D'Ernährung huet ganz aktiv d'Positioun vun der Margarine an der Alldag an der üblecher Botter verteidegt. Éischtens, d'Kompositioun vun dësem Produkt huet eng Fabréckbasis. Wann et geschitt ass, gi fett Geméis Fette benotzt, déi vum Kierper liicht absorbéiert sinn. Zweetens, d'Magarine beaflosst net den Vasculaire-System. Botter , datt net bretzen kann. D'Margarine ass e wierklech nëtzlecht a noutwendegt Produkt.

Keen vun den ausgebildeten Diätzegs deet Iech all Berodung fir vill Déierefette komplett auszeleeën. Déieren a Geméis Fette, obwuel si eng Rei Ähnlechkeeten hunn, kënnen net ganz ersetzen. Fir normale Funktioun vum mënschleche Kierper sinn déi zwee an aner Elementer wichteg. An eis Kachen, Geméis mat Fette just 15% vun der Gesamtmenge vun Zutaten. An deene meeschten europäesche Länner ass de Géigendeel absolut de Géigendeel. Dëst ass schonns, op d'mannst een Ursaach, fir eng Mëttelin ze zéien. Den Organismus wär besser vun dësem!