Eggplant Zalot fir de Wanter. Kachen Rezepter

Eggplant Zalot - ass eng ganz lecker Plat, wat mir sinn frou an deem waarme Saison ze preparéieren. Mä et ass méiglech, fir de Wanter ze preparéieren. Den Haapt Saach ass eng Villfalt vu Rezepter mat der original Geméis ze benotzen.

Eggplant Zalot an Tomaten

Kilogramm eggplants desinizeiert, ewechzehuelen virsiichteg der schielen, an Cubë Géigewier an de selwechte ënnert der Hood Fëschbruten. Halleft Kilo vun Ënn opgeklappt, Géigewier an no aus melenko. Sechs honnert Gramm Tomaten reng schneiden. Mix d'virbereet Geméis, Artikel e bësse Salz a Peffer waarm rout. Zalot eis ze kache Konditioun, Cover an Simmer fir véierzeg Minutte. Da ofgebaut an propper Halschent-Liter Griicheland. Ginn sécher hinnen fir véierzeg-fënnef Minutten zu sterilize.

Zalot mat eggplants a Muerten

A Kilo eggplant opfëllen am Uewen ganzt schielen, Kottlet an Fëschbruten. Déi selwecht Quantitéit vun Muerten graff grate an Stew mat Ënnen. Weeër an eng déif Pan, sëtzen d'Tomate Cubë. Hir Zuel kann variéieren. Wann Dir wëllt méi sauere Plat ze kréien, musst Dir e Kilo, a méi sanft - e Weier. No Zalot Stew op der Feier fir véierzeg Minutte. An um Enn, ronn zéng Minutte virun Réalisatioun, Foto enger grousser onbedengt vun Salz, 2 - Zocker, dräi Bucht Leaf an 1/4 Coupe Esseg. Banken preparéiere sou gewinnt. Breetmaachen an Metal deckt Rouleau an. Enk mat enger waarmer Decken a verlooss ze cool. Virun Déngscht, Foto déi néideg fënnef Aacht Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.

Eggplant Zalot ze fëllen

Dëse Plat ass ganz séier gekacht. Een an en halleft kg vun eggplant schielen an Géigewier an serwéiert mat polsantimentra gaangen. Se gutt mat Salz a verloossen fir eng hallef Stonn, Computer- dann mat Waasser a gudder Positioun e bëssen eraus. Sprinkle Peffer, Rouleau an Miel Mëschung an Fëschbruten bis prett Staat. Maachen perezharku Cubë dräi grouss follicles Ënnen an Tomaten (600 Gramm), Salz. Ënneschten an eggplant, bréngt dem iwwerdecken fëllt. Breetmaachen op eng propper Halschent-Liter Banken a fir drësseg Minutte goen. Roll an ouni Beweegung.

Eggplant Zalot fir de Wanter "Burning"

Kloer Halschent Kilogramm Pound vun eggplant an Peppers. Wash 1,4 kg Tomaten, schielen engem Chef vun Knuewelek, koum ee roude waarm Peffer de Still ugefaangen, mä d'Some wäert net recuperéieren. All d'Geméis an engem Liewensmëttel Prozessor zu Letzebuerg läit, Artikel ze et e Véierel Taass Esseg an déi selwecht Quantitéit vun ë.a.reng Salz, eng Taass Zocker an der Halschent Ueleg. Eis Eeër ze iwwerdecken, iwwerdecken. Elo kënnt Dir op der virbereet Griicheland pour. Nächst, Rouleau an och geschenkt huet.

Eng Variant vun dëser Zalot kann ee liicht anescht Virbereedung ginn. Eggplants brauchen net mat anere Geméis duerch eng Fleesch grinder bis laanscht. Si just gebotzt, Géigewier an kleng serwéiert, déi eng deck vu manner wéi een cm hunn wäert. Faarwe vun der gefraest Geméis, an an Zukunft ass d'selwecht Rezept.

Eggplant Zalot "kombinéiert"

Dëst Zalot ass flott gemeinsam an gär vun villen. Zwee an en halleft kg vun eggplant wäschen net gebotzt an Géigewier lengthwise an sechs Deeler. Dann vun all Stéck frittéiert, awer net ganz vill. Géigewier dräi honnert Gramm Ënn, kombinéiert néng grouss Knuewelekszéiwen vun Knuewelek an hinnen Mix. Mir fänken se un der Pan Schichten fir säi: eggplant - wierzegen Mëschung - eggplant - Ënnen, Knuewelek an sou op. Maachen fir "kombinéiert" fëllt. Fir dëst ze maachen, Mix zwee Coupë vu Waasser, eng grouss onbedengt vun Salz, halleft Taass Esseg, 250 Gramm Botter, e puer lavrushek Haltschegt an Peppers. D'Mëschung war bruecht ze kachen an et eggplant pour. Nächst, mat engem Duch widdert de Pot enker a fir fënnef Stonnen verloossen. D'Mëschung iwwerdecken, verbreet op d'Banken aus a Rouleau sterilize.

Gudden Appetit!