Natierlech, sollt Dir mat der Tatsaach, datt Ufank Tequila net d'ass "Cactus Wodka." Et ass net eng Cactus an ass net Wodka. Dës staark alkoholesch Gedrénks aus der SAP vun der blo AGAVE feieren. Outwardly, vläicht Associé, AGAVE der uninitiated mat engem Cactus, mä et ass eng reell Wüst Lily erhale bleiwen ähnlech zu der hausgemaachte Aola. Allerdéngs variéieren der maturation Period vun dësen Roses aus siwe bis zwielef Joer. Vun dësem Joer, ass d'Gewiicht vun der Planzen bal hundredweight.
D'Geschicht vun Tequila ass net esou al wéi d'Geschicht vun Cognac, mä mat der Franséischer drénken huet se eng Rei vun eraus. Wéi den Numm "Cognac", war den Numm vun dëser drénken no der Stad benannt an déi produzéiert gouf - Tequila. Als Fransous, ass Tequila nëmmen an enger relativ klenger Regioun vu Mexiko produzéiert - am fënnef Staaten. An eng Lizenz fir Produktioun vun Alkohol sinn nëmmen e bësse méi wéi honnert Betriber aus der Regioun.
Klassifikatioun
"Tequila" - eng Mark international grousse Succès Mexikanesch alkoholesch Gedrénks mezcal. Erëm, Ressort de Verglach mat der franséischer Alkohol. Wéi all Gedrénks op Drauwejus Geescht baséiert (ausser Cognac) sinn Éieren als "Cognac", an all Alkohol baséiert op AGAVE (ausser Tequila) genannt ginn "mezcal". Awer hei d'Tequila am Géigesaz zu der selwechter Cognac Stand, Géigesaz zu den kuerzfristeg.
Zäit "Sëlwer» (Sëlwer) laanschtgoungen - kee méi wéi zwee Méint. Während dëser Zäit, heescht verwalten Alkohol net d'Faarf ze gewannen, well ganz transparent ass.
Wann Sëlwer Tequila Faarf mélglech ze sëtzen, gëtt et wéi e eenzock a geet an d'Klassifikatioun vun "Gold» (Gold).
Nächst subspecies - fir Gedrénks, fir op d'mannst engem Joer am Faass gelagert dauerhaft fonktioneiert, bekannt als einfach "ausgerout» (Reposado).
Wann der Belaaschtung vun Tequila vun engem, mä net méi wéi dräi Joer, dës Zort vun Tequila kritt der Kategorie vun "alen» (Anejo). Un Tequila ass schonn eng natierlech Golden Faarf agetriichtert.
Stäerkste kuerzem - just e Jorzéngt ago - eng nei podvid- extra-Un (Extra Anejo) fir alkoholesch Gedrénks Mexikanesch Spill mat aussetzt vu méi wéi dräi Joer.
Déi zweet Produzent an der Welt
Déi zweet gréisste Produzent vun Tequila a Mexiko an an der Welt - d'Konzept ass sëlwecht. Jo, nëmmen an dësem Land produzéiert national Stolz d'Mexiko, a seng Exporter sinn eng wichteg Quell vun Mexikanesch Exporter. Also, déi zweet an der Welt wat vun den Hiersteller vun dëser Zort vun Alkohol ass ënner dem Numm vun Tequila Sauza verstoppen. Kritik der Mexikanesch drénken Verdeedeger der ganzer Welt ginn der Mark eng zweet Plaz an Popularitéit. D'Firma ass no sengem Grënner benannt - Cenobio Sauza, deen an der Mëtt vun de Joerhonnerten un den Tequila geplënnert a spéider vun der distillation Planz kaaft. Wéinst der laanger maturation vun der blo AGAVE voll Produktioun vun engem alkoholesch Gedrénks Tequila ugefaang Sauza nëmmen an 1888. Zu Éiere vun der Planz ass en neie Numm - La Preservancia, ënner wat ass bekannt, an elo, no méi wéi engem Joerhonnert zanter dem Ufank vun der Produktioun.
Der Welt d'éischt Exportateur vu Tequila
Den Numm Cenobio Souza ass net nëmmen d'Geschicht vun Produktioun ugeschloss. Déi éischt op der Welt vun Mexikanesch exportéieren gréift de Problem vum Alkohol war just Tequila Sauza Silver Ee, dat vun nëmmen dräi Fässer ofgeschloss. Natierlech, elo den Haaptgrond Richtung Produktioun - Exporter, iwwerdeems Gewalt Konsum bleift niddreg.
Tequila
De Montant vun Alkohol an all Zort vun Tequila kann variéieren, rangéiert vun drësseg-fënnef bis fofzeg-fënnef Volume ufale. Gewinnt Standard Schlass ass iwwer véierzeg Grad - gemeinsam un aner alkoholesch Gedrénks. A sengesgläiche Fonktioun ass den Tequila vu senger Präsenz am Alkohol Komponent vun op d'mannst fofzeg ee Prozent blo AGAVE Alkohol. Déi reschtlech Deel ass besat haaptsächlech Arômen (Feierblumm) oder Bengel iessen. Vläicht komplett dorop Inhalt vun Alkohol fermentéiert AGAVE. Alkohol blo AGAVE Tequila Hei e séiss schmaacht.
Real oder geschmuggelte
An Form oder Volume vun Fläschen gefälschte kann nëmmen Expert ze identifizéieren. An op där selwechter Note Keefer fir de uninitiated? Wéi ob der real ze bestëmmen Sauza Tequila an der Fläsch oder net? Éischt, oppassen op de Präis. Kann net éierleche, zu Mexiko produzéiert, Tequila kascht manner wéi drësseg oder véierzeg Dollar. Och kléng aussetzt. Wann de Präis Fra ass, da soll de Label lant ginn. Et ass derwäert sech auswiesselen ze ob d'Inscriptioun op der Etikett 100% AGAVE Prise, dat heescht, datt d'Tequila ganz vun feieren blo AGAVE. An dass d'iwwer all déi aner Etiketten, dorënner "100%", mee wou kommen amplaz AGAVE seet anescht - "natierlech", "natierlechen Produit" oder "Mexikanesch" - kann mat Vertraue soen, dass et net Sauza ass Tequila an der Verpakung - e geschmuggelte. D'Feele vun esou Etiketten egal, well de Volet Alkohol AGAVE op d'mannst 51% ginn muss. Wann der Opschrëft "100%" op de Label ass net dobäi, mä et geschriwwen ass - "Sauza Tequila.". Wéi eng besser an dësem Fall zu z'ënnerscheeden? De Label muss onbedéngt e Sigel vun Qualitéit hierem nom ginn, wat am Fong e Produzent Matricule ass (a si bekannt vun der Commande vun honnert gin). Ech hunn nach de Staat vun Produktioun ze soen, a si meeschtens nëmme fënnef. An zum Schluss, kann d'Authentizitéit vun enger Fläsch Tequila Sauza duerch eng einfach mathematesch Berechnung vun enger Bar Code oder duerch Scannen der Barcode- gemeinsam Uwendung fir Handyen iwwerpréift ginn.
eenzegaarteg Goût
Kuerz Perioden vun Tequila dovu soll net duercherneen ginn. Mexikanesch blo AGAVE gëtt Alkohol Liewen Goût - verwonnerlech mëll mat engem séiss aftertaste. An dësem Fall ass d'Tequila net onbedéngt cool - ausgebild Kont der Klimazonen Charakteristiken vun Mexiko seng Gebrauch op Raumtemperatur. Wann dir nët de grousse Schrëtt Mëssbrauch, wäert d'Effekter op den nächsten Dag net all ginn. A loosse keen zweet kommerziell Mark Sauza Tequila an der Welt duercherneen bréngen. Wann d'Gedrénks authentesch ass, hat hie seng Goût a wäert hir Plaz am Goût hannertenee huelen.