Cutlets aus Elk

Platen aus Elk, fir datt egal, aus all Spill op eisem Dësch - e groussen Raritéiten. An wann der Geleeënheet hunn Elk ze preparéieren, vill Housewives ausgesinn: "Wat Dir mat et do maachen?". Dir kënnt flott vill déi selwecht maachen wéi mat Rëndfleesch, well se eng ähnlech Zesummesetzung hunn. Eng gutt Méiglechkeet wier Burger ze Cook. halen awer, dass Spill Fleesch gréisser vergiessen, datt et am beschten d'Berodung vun berufflech Kichecheffe unzehéieren.

fir Fleesch cutlets aus Aschränkungen mat engem klenge Betrag vun Fett an Vene huelen wäert se ze dréchen ginn. Fir Elk war Kottletten Ausschreiwung a guddem Rëndfleesch aus soll vun iwwer 20% Fett Schwäin oder lard komponéiert ginn. Softness wäiss Brout a Mëllech eenzock ginn. Virun Schwéngs- Fleesch virbereeden soll zweemol an kleng Stécker a Dernieft geschnidde ginn. Vill Gewierzer Burger Elk ass net néideg ze sëtzen, well d'Fleesch seng eege räich Goût huet an enger Rei vu aromatesche Kraider nëmmen zaglushat et. Perfekt seasoning - schwaarz oder wäiss Peffer. Fëschbruten der patties wéi gewinnt, an enger Pan maachen an dann fir ronn eng Stonn an en Deppen an Stew op der Uewen oder am Uewen no.

Fir de Burger Elk preparéieren, braucht Dir de folgenden Produiten: Fleesch vun Elk - Kilogramm, fatty Schwäin oder Bacon - 300 g, eng Gromper, halleft Brout vun wäiss Brout, e Glas Mëllech, zwee Coupë vun niddereg-Fett Crème, een Ënn, zwee Eeër, dobäi ginn fir breading, Salz a Gewierzer. Elk Fleesch ass grëndlech desinizeiert, Commentairen an engem Fleesch grinder, zesumme mat Schwäin oder Bacon, d'Matière Gromperen ze schécken. Hien wäert iwwerschësseg Fett huelen ewech a maachen Burger Elk entsteet. Nächst, d'Brout an Mëllech, deet.Da a Commentairen an engem Fleesch grinder zesumme mat der ett eenzock. Am Rëndfleesch versicht en Ee ze fueren, Artikel Salz a Gewierzer. Pour e bësse Fleeschbritt läschen oder Waasser - dat rassen Burger sinn juicier, knead all gutt. Dann, probéiert eng eenzel Eeër an engem Bëschbaach Schossel an FORK blab un d'FAQ mat Eegiel vläit ze fueren. kleng Bäll Schwéngs- administrativ, liicht priplyusnuv hinnen op erop, ären aussergewéinleche all eent am Eeër, Sprinkle mat Panéiermiel an der Pan huet. Fëschbruten ronn 15-20 Minutten. Nächst, Verréckelung mer duerch d'Dëppen mat décke Maueren, Crème pour a fir 30 Minutten Simmer.

Spill Fleesch ass eng Nabellerei Produit considéréiert, also d'Platen aus et sinn versicht d'Original ze preparéieren. Als Beispill hei ass et: Elk Kottletten mat Molbieren an Hercules. Fir d'Virbereedung vun brauchen: Elk - 800 g, lard - 200 g, e Glas oatmeal polbatona, e Glas Mëllech, ee ett, polstakana cranberry, ee Eeër, Salz, Peffer. Commentairen an engem Fleesch grinder Fleesch mat Speck, Ënn, Brout, eenzock an Mëllech. Mir versichen en Ee an de géifs ze fueren, Foto oatmeal, gefruer Molbieren an all Mix gutt a Form patties. Wann der Molbieren frësch, et sëtzen net op de géifs an no e puer Friichten an all Patty. Paniruem Neen an Fëschbruten. Wann der Kottletten se liicht browned, pour an der Pan e bësse Waasser an 15 Minutten Simmer.

Gourmeten a Verdeedeger vun wëllt Spill a wäert mussen venison Kottletten Goût. Ingredienten: 4 Stécker venison, zwee mëttel- Muerten, gerappte wierfelen - zwee Läffelen, geschnidden Ënn Shnitov - eent Läffel, Personal Friichten - 4 Unitéiten, déi zwee Secteuren vun Péiterséilech, Peffer - 8 Stécker, Salz, Bucht Leaf, .. an deem Kader, Wäin Esseg - 4 Zoppeläffel Botter - zwee spoonfuls vun Olivenueleg - zwee Läffelen, sauere Crème - Halschent enger Coupe, dréchen Wäin - 50 g

Venison Fleesch gutt repetéiert an an enger Schossel piled. Foto vum Personal (Friichten gin Aacht), geschnidden Muert, wierfelen, Olivenueleg, Wäin, Esseg, Gewierzer a Salz. Cover der Schossel mat engem Schlass an huet am Frigo fir een Dag zu marinate. No 24 Stonnen, kréien mir Fleesch vun der Marinad, mat Otemschwieregkeeten dréchenem wäschen, all Säit vu 5 min Fëschbruten. am Botter. Fett Pan FILTER Frittefett, et zu halleft Glas Marinad Schloreen an engem iwwerdecken bréngen. Foto vun der sauer Rahm an Ënn-Shnitov. Verkleed mat Zooss ze schmaachen an der Kottletten pour.