Crème custard fir "Napoleon"

Rezepter Kuch "Napoleon", fir datt egal, a lecken fir d'Aflëss, ginn et vill. Natierlech, mecht et kee Sënn ze soen, dass d'Virbereedung vun dëser Kuch - et ass trifling, well aus der Experienz vun deene Housewives déi de Geleeënheet hu se kucken, seet de Géigendeel. Nach heiansdo, op d'Eva vun enger Vakanz, de Wonsch hir Stéit ze weg Spuerpak Fraen un der kulinaresch selwecht.

D'Haaptrei Fonktioun vun "Napoleon" Kuch ass seng Viraus Virbereedung, well just am Fall vun engem gutt fiert ass et wierklech lecker - flaky shortcakes Onfruchtbarkeet dryness gëtt un de sanft softness Wee, de Kuch nees e wierklech an Ärem Mond leeft. Mee haut, de Prozess vun Virbereedung ze beschreiwen mir sinn net vun der Kuch. Loosst d'iwwert d'Crème fir "Napoleon", schwätzen well, wéi Dir wësst, et op de Goût vun Crème a Goût vum Kuch of.

De stäerkste gemeinsam lecken fir "Napoleon" ass custard Crème mat Miel a mat kondenséiert Mëllech, obwuel, an Tatsaach, si all custard. Dës lecken ginn a wéi d'Aflëss, an den Dekor. Crème kachen heescht huelen net vill Zäit - de Prozess zimlech einfach ass. Mä Dir sollt wëssen, datt all custards, dorënner custard fir "Napoleon", perishable, sou si sollen nom Kachen bal direkt benotzt ginn. Déi ganz selwecht Kuch muss insistéieren schonn an engem cool Plaz.

Crème custard klassesch fir "Napoleon"

Ingredienten (fir 1 kg Crème)

• Eeër (yolks) - 5 Meint;.
• Miel - 90 g;
• Zocker - 390 g;
• vanillin - 10 g;
• Mëllech 3,2% - 750 ml;
• Botter - '25

Virbereedung vun der klassescher Versioun vun custard

Éier mir direkt op der Kachen Crème virgoen, muss Dir de Produiten am Viraus ze preparéieren. Sou éischt mir de yolks aus d'FAQ trennen (mir net brauchen, fir se fir aner Zwecker verloossen kann, wéi fir meringues oder Eeër Mëtt spazéieren), bréngt der Mëllech zu engem iwwerdecken a ginn et e bësse cool, an Miel se liicht am waarme skillet Fëschbruten.

Elo viru mir op de Prozess enger Glace vun kachen. Ausgebaut yolks mat Zocker, Terrain ze uniform. Ausgezeechent, an déi bestehend Mëschung an vanillin Artikel a reift och d'Miel. Déi lescht bëssen ass d'gi si Mëllech Ooffahrten matt. No op niddereg Hëtzt an Cook fir ronn 10 Minutte goe konstant. Um Enn vun der zougestellter Zäit fir an engem crémeg Mass Kachen Foto de Botter a séier cool Loosst. All d'Crème ass prett ze benotzen, also do fäert net a fänken Kuch ze Blur.

Cook Crème custard fir "Napoleon" méiglech an an engem Schleck erëm Uewen. Amplaz de crémeg Mass iwwerdecken verwandelt zu Simmer, ass et fir 5 Minutten de Schleck erëm gesat. Sou ass dës Mass geläscht a grëndlech all 30-60 Sekonnen gemëscht.

Crème custard fir "Napoleon" mat Miel

Ingredienten (fir 1 kg Crème)

• Eeër (yolks) - 2-3 PC;.
• Miel - 1 Zoppeläffelen. l.
• Zocker / powdered Zocker - 1 Coupe;
• vanillin - ½ sachet;
• Mëllech 3,2% - 1,5 Coupë;
• Wodka (all aner alkoholesch Gedrénks) - 1 Zoppeläffelen;.
• Botter - 350 g

Virbereedung custard Miel

Déi kal Mëllech verbidden d'Miel, Mixer all getraff lumps gemaach. Spéit an neemalirovannoy Pot iwwerdecken der Mëllech mam Miel iwwer niddereg Hëtzt bis thickening, permanent réieren. Wann der Mëllech-Miel Mëschung d'Konsequenz vun décke Crème erreecht, Artikel fir e puer Minutten, bis et Ee yolks an Cook bis et glat ass. Nëmmen no dëser Mass kann cool ginn.

Elo viru mer zu der zweeter Etapp Kachen Crème custard fir "Napoleon" mam Miel. Kombinéieren d'Chineesen Botter mat powdered Zocker an Vanill Wodka. Mix gutt a reift. Nächst Mëllech-Miel Mëschung pour an Handmixer bis entsteet Mixer. D'Rahm ass prett!

Crème custard. Rezept mat kondenséiert Mëllech

Ingredienten (fir 1 kg Crème)

• Miel - 3 Zoppeläffelen. l.
• Zocker - 1 Zoppeläffelen;.
• vanillin - 5,10 g;
• Mëllech 3,2% - 1 St.
• kondenséiert Mëllech - ½ Banken;
• Botter - 50 g

Virbereedung vun der custard mat kondenséiert Mëllech

Mix der Mëllech mam Zocker a Miel, triturated zu Mass eenheetleche gouf. No der Pan mat der Mëllech Mëschung op niddereg Hëtzt an, réieren konstant, Cook, sou ass den Zocker komplett opgeléist. Ewechzehuelen d'Deppen aus der Hëtzt an ginn Molkerei Mëschung liicht ze cool. Da kondenséiert Mëllech fir d'Mëllech, Ueleg a Vanill Foto. All d'Ingredienten sinn grëndlech gemëscht. Crème custard fir "Napoleon" mat kondenséiert Mëllech ass prett!