Canned Fësch doheem? Näischt ass onméiglech!

Wien weess net wat Fësch canned? Delikat Fësch, canned an hiren eegene Jus oder verschiddenen Zoossen - eng wonnerbar Erfindung vun der Fräiheet! Prett-ze-iessen canned Liewensmëttel - déi perfekt Basis fir Zoppen oder Zaloten. Dir hinnen op de Regaler vun modern Butteker grouss a variéiert, mä d'Qualitéit ass oft aarm. A wat wann de Cook selwer eng Molzecht den Canned Fësch? Doheem, ass et relativ méiglech, wann et genuch Zäit huelen wäert. Mä et ass flott ze séiere engem Jar oppen, wëssen, datt hir Inhalter sinn absolut Gefor an natierlech, a souguer mat Suergfalt a Léift gekacht!

Wéi canned Fësch ze maachen?

Ingredienten:

• Fësch (Sexualitéit, Hiecht, Bacalhau);
• Salz;
• schwaarz Peffer Pudder;
• Bucht Leaf;
• allspice Haltschegt;
• Geméis Ueleg

virbereeden Fësch

Canned Fësch ass virbereeden doheem net esou schwéier. Den Haapt Saach an dësem Prozess - mat der Technik ze verflichten. Et fänkt mat der Virbereedung vun Fësch Pangasius. Carcass muss gebotzt, GUT ginn, de Schwanz an däischtere Fins, Kiemen ewechzehuelen an de Kapp separat an der Gruet zitt. Stilvoller fillet Computer- mat kale Waasser an dréchen ageklemmt.

pickling

De Fësch ass an kleng Stécker geschnidden, e bësse Gewierz Foto. Et gëtt genuch Salz a Peffer ginn. Mix verbannen, esou wéi net d'Stécker vun Fësch ze Schued a verloossen fir eng hallef Stonn ze marinate.

preparéieren Griicheland

Op dëser Zäit kënnt Dir Container. Hausgemaachte praktesch canned mat Metall lids am Glas Griicheland ze Buttek knapper. Et ass beschte Preferenze zu klenge Behälter vun der selwechter Gréisst ze ginn, sou datt d'Kierzunge Hëtzt Behandlung ass gläich d'Inhalter Äerderwäermung. Zum Beispill, gëeegent Jar 500 oder 700 ml. Also, soll de Behälter grëndlech desinizeiert, gedréchent ginn. Plënneren an ënnen all Jar op engem Pair vu Blieder lavrushki an e puer Haltschegt allspice.

leeën Fësch

Eemol huet de zougestellter Zäit fir marinating Fësch, kënnt Dir d'Stécker an de Banken huet. Et soll wéinst ginn, datt d'Canned Fësch, doheem-gekacht, net fräi Plaz an der Container heescht toleréiere. Dofir, sinn d'Stécker rigoréis installéiert ginn, versicht all sinn Raum ze fëllen, mä ze äifreger net rentéiert et, anescht kann et Huewer kréien. Gefëllt Liewensmëttel Griicheland Cover zentraalt Ziel, et rigoréis dem Hals pressen sou datt d'Jar als kleng wéi méiglech Loft méi wäit.

Hëtzt Behandlung vun Coordonnéeën fir de Plat genannt "Canned Fësch"

Doheem, eis canned Iessen am Uewen gekacht. Maachen dëst, déi Uewen zu 140 Grad Hëtzt, setzen de Griicheland op de Critère, an huet se ënner engem Bakblech Schacht mat e bësse Waasser (et néideg aus dem Container Jus ze verrëngeren ass verbrannt net huet, Emissiounen gëfteg erdroen). Eemol d'Inhalter kache Punkt erreecht an verbannen ze iwwerdecken fänkt, muss Hëtzt bis 100 Grad Gang ginn an canned languish fir 5 Stonnen verloossen.

seaming enthalen

Kachen Zäit ass Lafen eraus, sou kënnt Dir op déi lescht Schrëtt virgoen. Et ass néideg den Ueleg ze iwwerdecken. An vergiesst net de lids ze iwwerdecken. Kréien waarm Griicheland aus dem Uewen, ewechzehuelen der zentraalt Ziel a ganz virsiichteg duerch d'waarm Ueleg pour. Cover mat engem Schlass an de Virsprong fir zréck an de Risotto fir 30 Minutten. Um Enn vun engem hallef Stonn mat de Banken mussen de fäerdege Produit ze kréien, an Rouleau, Spectateure Kéier gehäit a verlooss ze cool, no deem si voll prett fir benotzen!