Allspice: nëtzlech Eegeschafte. D'Benotzung vun allspice

Net vill vun eis hunn iwwer d'Gesondheet Eegeschafte vun allspice héieren. An Tatsaach, huet hien net nëmmen eng wonnerbar Schockela, mä och ganz nëtzlech.

Beschreiwung

Opbau oder jamaikaneschen Peffer - eng Gewierz gebierteg an d'Karibik a South Amerika. Allspice ass eng blo-gréng Uebst Bam allspice, déi 20 m héich ass a wiisst an tropescher Länner mat waarme Klima - Jamaica, Brasilien, mat, Kuba, Bahamas. Et ass derwäert opgeschriwwen, dass et net méiglech war trotz villen Versich ze erreechen allspice an anere Beräicher mat ähnleche klimatesch Konditiounen, bedeitend Succès fir Riewen. Dëst Planz ass ganz schlecht root an all aner Plazen. D'Ursaach fir dës läit an der Onofhängegkeet vum Buedem op deem et pimento wiisst.

Ze kréien aromatesche Gewierz, unripe Uebst zesumme mat Bléiestänn sech gesammelt an dann ënnert enger waarmer Sonn oder am speziellen Schmelz gedréchent. Virsiichteg gedréchent Haltschegt engem brong Faarf kréien a gëtt graff. An dëser Form, aus Bléiestänn allspice weltwäit als ganz parfüméierter a wäertvoll Gewierz geliwwert stilvoller.

Geschicht Distribution

Am antike Indianer bestanen gegleeft datt allspice aphrodisiac Eegeschaften huet, virun allem a Kombinatioun mat Kéisexport. An Indien, benotzt pimento fir Medikamenter Zwecker, an der wier bestëmmt Phylen benotzt et am Riten vun embalming de Kierper vun hire Cheffen. An Europa, pimento war vun Christopher Columbus agefouert, deen et an der Inselen an der Karibik an 1600 entdeckt. Zanter dem Ufank vum 18. Joerhonnert allspice huet an Nofro an Europa, ginn a virun allem an den Englänner palates, deen him den Numm vun "all Gewierzer" huet.

A charakteristesche Fonktioun vun allspice

Eng speziell Fonktioun vun allspice ass seng eenzeg Aroma, de Faarftéin vun Kanéil Dammemoud Muskat, kombinéieren schwaarz Peffer a Knuewelekszéiwen. Wéinst dëser Qualitéit a laang, huet dëst Gewierz eng breet Palette vun Uwendungen. an der Form vun Haltschegt beschte Allerdéngs ass de Gewierz ze halen wéi hir dezent Schockela zerklengert zimlech séier mateneen harmoniséieren kennen.

Chemesch Struktur allspice

Allspice nëtzlech Eegeschafte wéinst sengem räiche chemescher Zesummesetzung. Et ëmfaasst eng wäertvoll essentiel pimento Ueleg (iwwer 4%), déi enthält tannin, fatty Uelecher resins, an aner Komponente wéi:

• phellandrene;
• eugenol;
• cineole;
• caryophyllene.

Ausserdeem, allspice räich an Vitamin C a retinol B Vitaminnen a Mineralstoffer vum Kierper waren: KaliumiodidPëlle, Natrium, Kalzium, bréchege phosphorhaltege, Zénk an Eisen, Magnesium, Selen, Koffer, Mangan.

Allspice: nëtzlech Eegeschafte

Komponent Zesummesetzung vun séiss Peffer gëtt et eng ganz Lëscht vun nëtzlech Eegeschaften, ënnert wat sinn:

• D 'Stäerkt an wéinege, Restauratioun vun mënschlech Dynamik, toning Eegeschafte;
• antiinflammatory Effekt an Parasyten a Foci intern Aids Bekämpfe;
• verankert Effekt, déi tannins komponéiert Peffer;
• normalization vum Waasser-Salz Gläichgewiicht am Kierper;
• Hëllef mat rheumatic Krankheeten, Giicht, vertebrae an pinching Bank-.

D'Benotzung vun allspice

Delikat wierzegen Aromen a Goût vun allspice ass an ville Beräicher vum Liewen op Nofro. Besonnesch, pimento héich preservéiert an dicht an industriell Parfümerie Industrie fir d'Fabrikatioun vun Parfumen an Toilette Waasser benotzt. Allspice dobäi an der Produktioun vun Pfleeg, wéi Toilette Seef, wéi och an der Zesummesetzung vun Loft fresheners abegraff fir vun gestéiert Geroch lass agetriichtert.

Allspice, d'Eegeschafte vun deem mir si bereet, besonnesch dicht an kachen benotzt. All äifreger Hausfra an der Kichen onbedéngt allspice hunn well et all Platen eng dezent aussergewéinlech Goût an Aromen gëtt.

Als Regel ass, allspice an der Form vun engem Ierzebulli gudd benotzt, mä du kanns se am Buedem Formulaire benotzen. allspice Buedem fonnt benotzen an Séisswueren Produite wéi Kuch oder Cookies, Bäckereien wéi verbonnen Notize vun Kanéil an Muskat an der selwechter Zäit. Oft allspice fir Gedrénks wéi Wäin aus Geescht oder mulled Wäin, Téi oder Kaffi gemaach ginn. Erlieft Käch sinn ugeroden Peffer zu Letzebuerg läit direkt virum benotzen, sou heescht et verléieren net säin Goût.

Mä déi meescht oft de parfüméierter Peffer, kann Haltschegt fonnt ginn:

• als Deel vun der éischter Platen - Zoppen, borscht, Zopp, stews;
• am Haapt Platen - Fësch, Rëndfleesch an Schwäin Fleesch, Gefligel, Geméis;
• an Zoossen fir Zaloten an Haaptrei Platen ze fëllen an Zalotenzooss fir Fleesch a Fësch.

No de Recommandatioune vun berufflech Kichecheffe séiss Peppers kachen soll am Ufank dobäi sinn, well hien Zäit ginn zréck an hir Goût an Aromen brauch. Um Enn vun Päfferkären Kachen Prozess ze Extrait.

Am Liewensmëttel Industrie allspice allem an der Fabrikatioun vun Schwéngs- Fleesch fir Wipp an frankfurters, Wipp, bei an Selz benotzt.

An der Produktioun vun verschidden Zorten vun durum Kéis an allspice ass benotzt. Zousätzlech, ass dëst Gewierz engem obligatoresche Volet vun der berühmt a schéint an Indien Curry.

Behandlung parfüméierter Peffer

Nëtzlech Qualitéit allspice sinn zu weisen Medezin oft benotzt fir verschidde Krankheeten Plëséier. Besonnesch, fir rapid Relief aus indigestion soll e puer Haltschegt allspice, ouni opgehalen drénkt, a propper Waasser drénken. Verbesserung muss kommen no nëmmen enger kuerzer Zäit. Wann et keen Effekt ass, muss du e puer méi parfüméierter Ierzebulli gudd ze drénken. Esou Aktioun vun Peffer vun der Präsenz vun hirer Zesummesetzung vun enger grousser Zuel vun tannins ëmmer, also et kann als Käschten-effikass Alternativ ze deier Drogen déngen. Ausserdeem, Téi mat e puer Haltschegt allspice kann flatulence an bloating anersäits.

Allspice benotzt oft rheumatic Péng unzegesin, a Problemer mat der vertebrae an Nerve Affixen. Anersäits d'Péng vun séiss Ierzebulli gudd ass Crème feieren. Et ass vum Précoce-gekacht an Aacht zu engem Pudder allspice feieren.

Am Fall vun Violatioun vun Haut pigmentation, i.e. vitiligo, allspice Pudder Formuléierung ënnerstëtzt aktiv Haut pigment. Fir therapeutesch Zwecker, soll et regelméisseg ze Iessen derbäi ginn.

Behandlung allspice effizient vun Houscht, Verloscht vun Hausaufgabe an Verdauung Krankheete, Retard menses an Pipi a seng benotzen als anthelmintic. Fir dës Zwecker, Aacht Peffer virum Iessen geholl 3 Mol am Dag 1 Gramm.

Deel vun der jamaikaneschen Peffer Magnesium ass eng wichteg Komponent fir d'Stimulatioun vun Gehir Aktivitéit. Dofir, seng benotzen an Iessen nëtzlech fir d'Gehir.

Aschränkungen allspice

Wéi mat all Substanz, huet allspice puer Aschränkungen benotzt, an contraindications. Éischt vun all Dir kënnt net dat Gewierz Kategorie vu Leit benotzen déi eng allergescher Reaktioun, an eenzelne Intoleranz vun allspice oder keng vun senge Komponente hunn.

Jiddereen, deen all Zort vu Problemer mat der gastrointestinal TRACT huet, ass net ze benotzen ass fir Behandlung recommandéiert.

eruwoen sollen och, während Schwangerschaft allspice benotzt ginn, well am grousse Quantitéite et der gastrointestinal Organer fir Sproochen a kann de Puppelchen schueden. Et wënschenswäert op dës Kéier et ofzeschafen vun der Ernährung ausgeschloss.

Bleift gesond!