Cook Gebeess MANDARIN

Tangerines - eng lecker, séiss-sauer Uebst vun der Gattung Meilen. Am meeschten, sinn si an der frësch Formulaire benotzt, mä si kann och nach labber aus Stéck virbereet ginn, zum Beispill, eng Gebeess.

Et gi verschidde Manéieren vun der preform Gebeess tangerines virbereeden. Zum Beispill, hei ass, wéi eng séiss Plëséier vun der ganzer Uebst ze Cook. Fir dëst Gebeess benotzt mandarins Symbol mat klenge Uebst a mandarins soll insufficiently alen ginn. Workpiece braucht nëmmen déi perfekt gesond an onbeschiedegt Uebst ze wielen.

Virun Uebst Gebeess kachen brauchen iech ze preparéieren. All MANDARIN waren der Haut vun der Duerchmiesser bis Pierce, laanscht de lobules bewegt. Platten soll mat enger hëlzener keint duerchgefouert ginn an net e Messer oder FORK, wéi aus Kontakt mat der Metal fält zesummen C. Vitamin Dunn, Hëtzt de Volume vum Waasser genuch fir do tangerines an blanshiruem Uebst bei enger Temperatur anzetauchen no kache (90-95 ° C) , blanching Dauer - 15 Minutten. Dann de tangerines huelen eraus, a Dag hinnen am kale Waasser Salmonelle.

Elo muss Dir de Sirop um Tarif vun engem Liter Waasser pro Kilogramm vum Zocker ze Cook. Pour waarm Sirop tangerine (pro Kilogramm vun Meilen, brauche mer en halleft Liter vun Sirop) iwwerdecken der Gebeess vun mandarins fënnef Minutten. Da ewechzehuelen de Risotto vum Platen an de 12 Stonnen. Also muss du dräimol ze maachen, andeems op d'kache Gebeess virun all 250 Gramm Zocker pro Kilogramm vun mandarins.

Da muss du e Punkt Läffel der mandarins vun der Sirop ze läschen an op eng propper Jar no. Sirop iwwerdecken erof bei d'néideg deck a waarm pour un Banken mat tangerines. Wann der Gebeess MANDARIN plangen zu Geschäft, brauch Banken goen gin. Kleng Halschent-Liter Griicheland genuch am kache Waasser fir eng hallef Stonn, Liter ze halen - net manner wéi fofzeg Minutten. Banken aus der sterilizer direkt ofgebaut Rouleau.

Wann der Uebst krupnovat, da besser Gebeess mandarins, Cook d'Uebst an Halschent ze deelen. Fir d'Uebst fir dës Method vun Kachen preparéieren ass néideg grad esou gutt, dat heescht, déi éischt schneiden, da Blanch an Loosst et am kale Waasser. Da koum d'Uebst an vill Wäert, fir se an enger Schossel fir Gebeess kachen an pour d'waarm Sirop an engem Liter Waasser an 2350 Gramm Zocker gekacht gin. Verloossen fir 8 Stonnen ze Jeanne. Iwwerdecken an véier Deeler vum 10. Minutt nees iwwer aacht-Stonn Break. Hot pour der Gebeess an goen Griicheland an direkt Rouleau.

Du kanns mat engem schielen geläscht, an dësem Fall Gebeess an MANDARIN maachen, de Goût manner schaarf Tour eraus gëtt. Schielen ze verbannen d'Uebst mat engem schaarfe Messer ewechzehuelen an de mandarins am kale Waasser fir Dag Loosst. Eenzock Uebst PIN genee déi selwecht wéi an der Virbereedung vun der preform tangerine Gebeess, d'Rezept vun déi uewen uginn ass. Da soll bis blanching fänken. Fir dës Zweck, soll d'Uebst fir fënnef Minutten, dräimol gekacht ginn, all Kéier an der Entféierung vum kache Waasser vun hinnen am kale Waasser immersing. Da tangerines an Segmenter Parsing-, ewechzehuelen Some, pour Sirop. D'Ausmooss vun der Virbereedung vun dëser Gebeess wéi follegt: pro Kilogramm vun mandarins, e Liter Waasser an e Kilo Zocker. Iwwerdecken der Gebeess fir fënnef Minutten, da verloossen ze cool. Duerno, verrëngeren der Sirop, iwwerdecken et fir fofzéng Minutten an der serwéiert pour erëm. Dës Operatioun soll zweemol duerchgefouert ginn. Gekachten Gebeess an Banken KOMBINÉIERT.

Iwwerdecken tangerine Gebeess wéi méiglech, nëmmen de tangerine schielen benotzt. Maachen dat brauch Dir engem Kilogramm vun frësch tangerine peels ze sammelen an hinnen fir engem Dag am Waasser (kal) Loosst. Während der fiert ass néideg d'Waasser op d'mannst dräi mol ze änneren. Géigewier dann de Planéit "Nuddelen" an hir Blanch ënner reflux fir 5 Minutten. Fleeschbritt läschen verrëngeren, spueren et fir ze kachen Sirop. De Sirop wäert Cook fir zwee an en halleft Coupë vun Fleeschbritt läschen iwwereg aus blanching, an een an en halleft kg Zocker. De Sirop de virbereet Planéit iwwersprongen an d'Gebeess an ee Schrëtt Cook. Wann et bal fäerdeg ass, Foto Goût bis 20 Gramm frësch tangerine schielen an 2 Gramm Zitrounesaier pro Kilogramm vun Gebeess. Dir kënnt net eng Kristallen Zitrounesaier, an de Jus vun enger frësch Lemon benotzen, sou ass et méi parfüméierter ginn.