A wësst Dir wat turbid mat cucumbers wann d'Bank ze maachen?

Natierlech, Léift vill Leit lecker ze kreien Pickles. Dëst ass net nëmmen extrem lecker, awer och sënnvoll. Et ass fir dëst Grond, dass bal all d'Housewives am Summer seaming cucumbers an Griicheland ze fänken. An dësem virleien, ass et wichteg, datt an Zukunft Erhaalung huet net schlecht, zum Beispill, net turbid Saier oder Schlass net "explodéieren", wat geschitt, iwwregens, ganz oft. Et wäert interessant ginn iwwer ze léieren, wat ze maachen, wann d'Bank mat cucumbers turbid. Loosst eis ënnersicht dat méi am Detail.

Averstanen, wäert keen wëllen eng pièces iessen, déi am Rack Flëssegket méi waarmt. Mä virun e puer Orientatioun op Féierung wat wann der Bank mat cucumbers turbid ze maachen, mer elo gewuer firwat dat op fiert. An der Grënn vläicht e puer ginn.

• Éischt, Kapazitéit-Rolling der dräi Geméis war mat virbereet.
• Zweetens, et war ganz wéineg sterilization Prozess virschaffe.
• Drëttens, waren Banken net richteg Steckdous, an normal tightness feelen doraus.
• Véiert, op den Hals vun der Container hat Ufank Splécken a Fritten.
• Fënneften, goufen d'Geméis schlecht gebotzt.
• An endlech, verursaache Niwwel kënnen pièces Grond lactic sauerem Fermentatioun ginn.
• Dir musst awer och bewosst sinn, dass net all Geméis Villfalt vun der uewen agekacht ginn kann. Besonnesch, wann Dir Zalot cucumbers Rouleau an, dann ganz geschwënn wäert d'Bank de Rack flësseg gin.
• Ënner anerem, an e puer Fäll ass dat wéinst dem Gebrauch vun iodized Salz an de Sall Dowéinst an enger waarmer Plaz.

Sou béid mir zu der praktesch Ofwiersäit vun de Problem vun deem, wat ze maachen, wann d'Bank mat cucumbers turbid.

Am Hibléck vun der uewen Grënn soll et, éischt vun all ginn, qualitative Hand fir ier cucumbers Canning. Fir weider de Risiko vun engem Rack Saier am Glas Container minimiséieren, et soll am waarme Waasser mat baken Soda desinizeiert ginn.

Et ass wichteg fir richteg sterilization üben. Déi, déi net verstinn, wat ze maachen, wann d'Bank turbid mat cucumbers interesséiert ginn ze wëssen, datt e Changement an Faarf vum Waasser am Tank ass wéinst iwwer-Aktivitéit vun der microorganisms. Nëmmen héich-Qualitéit sterilization, déi hinnen um CSJ dofir geduecht ass, hëlleft Är halen Pickles. Maachen dëst puer mol grëndlech Ofwaasser Glas Container mat waarme Waasser, an et dann Dampzuch Plaz iwwer Kéier gehäit. Normalerweis dëst gemaach engem waarm Waasser mat engem schmuele Hals benotzt. Op der leschter Etapp vun der sterilization Container ass direkt op eng propper Handduch och säiteverkéiert erof gesat.

Anere Grond bësse gelidden cucumbers an enger Bank? Als betount scho wéinst Messstänn wier vun der Container. Ze garantéieren eegent wier et ganz wichteg ass d'Blat Metal behandelt ze benotzen, déi am Viraus gebotzt ginn muss, an dann iwwerdecken an 4-5 Minutten. Banken mussen rigoréis wéi méiglech ze Rouleau an. Zousätzlech, fir de Besoin fir Rëss kontrolléieren selwer Cover.

Wann der cucumbers an engem Dëppen als Resultat vun lactic sauerem Fermentatioun bësse gelidden, domat, fir d'Erhaalung vun iech hunn e genuch Betrag vun Esseg benotzt. Wann dat passéiert, pour just d'Saier vum Jar, nach eng Kéier Geméis wäschen an dann hinnen mat normal Esseg mat engem staarke Marinad fëllt.

Op Är doheem Erhaalung net verduerwen ass, oppassen dass d'Glas Container keng Course hat a Splécken, wéi och Welpen am Jar vun cucumbers ze leeën Vergiesst net grëndlech ze wäschen Geméis a Gewierzer all hinne verbonnen.

Konform mat dem uewen Recommandatiounen Iech Är doheem-feieren hëllefen halen.