Zorte an Nimm vun Séissegkeeten (Lëscht)

Fir déi meescht Leit, Kamellen - e Léifsten Plëséier, datt net nëmmen Äre Goût weg kann, mee och Energie ze Mutes an Foto. Dës Séissegkeeten vun verschidden Arte sinn fir e puer Joerhonnerte bereet, an den Numm vun der Kamellen (der Lëscht vun déi ass an den Artikel presentéiert) zu där Zäit huet vill geännert.
Dësen Artikel gëtt iwwer dat wat Arte vu séiss Schneekereien sinn haut Séisswueren Affär schwätzen, wéi se ënnerscheeden a wéi sinn genannt.

Wann se do kréien?

Séiss Schneekereien, Etüd vun eiser Léifsten Séissegkeeten, gär a verschiddene Länner zënter antik Zäiten. Sou Käch vun antike Ägypten hunn d'séiss Lëtzebuerger Hunneg geholl, Zitroun a konnten, Iris Wuerzelen, Freiesch an Datumen, an de Réimer - aus gekachten POPPY Some, Nëss, Hunneg a Sesam Some Gewiicht. An Russland gär Nabellerei feieren aus Schnei Sirop, Hunneg a Mëlass.

Kamellen déi wéi haut kuckt, waren nëmmen am XVI Joerhonnert an Italien produzéiert. Dat ass wéinst der Tatsaach, datt seng gouf industrieller Produktioun vun Zocker, ouni déi et onméiglech ass Séissegkeeten ze produzéieren. Ufank war et geduecht, datt et eng relativ staark Drogenofhängeger, an et war nëmmen zu Apdikten verkaf. Méi Zäit, an Zocker kandéiert, waren se genannt Schockela, fräigesat Medikamenter ze ginn, a populär Séissegkeeten ginn hunn.

Wat ass et?

D'Wuert "Kamellen" kënnt vun der russescher Sprooch aus Italien, wou confetto heescht "Pëlleform anhuelen, Kamellen." Ufank, war et duerch italienesch Apdikteren benotzt Stécker vun kandéiert Uebst ze Numm - kandéiert Uebst als Medikamenter verkaf. Form der Méizuel - "Kamellen" - wossten e bësse méi spéit an der XIX Joerhonnert, wann et populär Italienesch Fueseng gouf, an deem Participanten Konfetti bei all aner geheien - geschmuggelte Kamellen aus Plooschter gemaach.

Haut, ënnert der Séissegkeeten séiss Pâtissier verschiddene bestëmmten an Form, krut, Goût an Textur.

Wat sinn se?

Modern Gamme vu Séissegkeeten ass esou grouss, dass vill Bäckeren Klassifikatiounen komm an hun. Mir froe mech och wat mir am Geschäft Arte vu Séissegkeeten, deenen hir Nimm aus verschiddene Hiersteller Ofstand ënnerscheeden kann kaum kafen kann. De stäerkste populär an Nofro russesch Keefer:

• CARAMEL. Et besteet aus Mëlass an Zocker.
• Lutschen. Ee vun deenen einfachsten an der Fabrikatioun vun Séisswueren Produkter, déi aus Kachen Mëlass, Zocker oder Feierblumm Sirop. Der kritt aromatiséiert Zesummesetzung an Ooffahrten matt an speziell Aarten. Den Numm Lëscht vun Séissegkeeten ass ënnert presentéiert.

- CARAMEL Kamellen;

- Kamellen op engem keint;

- an Pabeier Opzielung Kamellen;

- mëll Kamellen - monpase;

- licorice Kamellen oder iessen;

- en verlängerten oder Phylakopi-gebuerene Kamellen. Nimm an Fotoen vun sou "Bengel" an "Bengel" ass ënnert presentéiert.

• Iris, oft Toffee genannt. Dësen Numm si huet mat am Ufank vun der XX Joerhonnert zu St. Petersburg franséisch Pâtissier Morna geschafft, déi de Ähnlechkeet vun Kamellen mat Bléieblieder Iris Kiischtebléieschau gesinn. Si sinn aus kondenséiert Mëllech, Botter an Zocker gemaach an enthale essentiel fir normal Fonctionnement vun der Vitamin d'Kierper B _12. "Tuzik", "Kiš-Kiš", "Golden Key", "Mëllechkéi Ladybirds" - all Nimm vun Kamellen an der Sowjetunioun Ära. Lëscht butterscotch dann, wéi Dir gesitt, war kleng.
• Chocolate Kamellen. Je d'Fëllung vun de folgenden Zorte sinn ënnerscheeden:

- souffle, wéi de "Bird d'Mëllech", déi kann och eng "Iwwerzuelsituatioun Vugel", "Vugel Bogorodskaya", "wintergreen" an anerer genannt ginn;

- geréischtert Nëss obtainable aus der Aacht Nëss gefëllt Zocker, Uebst Sirop oder Hunneg. Dës si d'Kamellen als "geréischtert Nëss a Schockela", "Preparatioun Mäerchenbuch", "Strawberry geréischtert Nëss" an aner;

- Knippchen - Schockela Kamellen mat frayed gefëllt mat Zocker a Kéisexport Nëss gemëscht mat Cognac oder all anere Goût, "Keim", "Babaevskie", "Shokonatka", "der Woch";

- Digestif am géifs Kamellen aus Zocker Sirop oder Digestif Cognac "Crème Digestif" Texter, "Chocolate Likör", "blo Samettebox";

- an Kamellen mat .Am llt ënner engem Layer vun Schockela ass décke Berry oder Uebst .Am, "Lel", "Southern Night", "Swan", "Golf" an déi aner;

- "Séiss" oder Séissegkeeten mat fondant llt, aus Mëllech ofgeleet, Sirop, Crème, Zocker, Uebst Fëllungen, an aner Deeler, "Mia", "Rakhat", "Spuenesch Night" an déi aner;

- truffles - Luxus Schockela ofgerënnt, mat engem spezielle franséisch Crème gefëllt - fäerdeg Fëllung. Et ass aus Botter, Crème, Schockela an enger Rei vun Goûten feieren. Dem baussenzege Uewerfläch kënnt mat Aacht oder Buedem Nëss, oder wafer Crumb mat Cacaospudder Beschichtete ginn.

Schockela Geschicht

Gär vun villen Kamellen Schockela wossten Merci un d'Entdecker - entdeckt Hernando Cortez der American Kontinent. Et war hien a säi Begleeder goufen zu Europa Kéisexport bruecht an agefouert Europäer ze Schockela. Mönch Benzoni dréit zu der Tatsaach, datt de Schockela engem regelméisseg benotzt gouf d'Gesondheet vun de Spueneschen gesplécktem ze erhalen, an no him a senge Kurtisanen. Spéider d'Moud fir Schockela Kamellen huet zu anere Länner verbreet, wou Afloss Persoun hinnen als Medezin benotzt. Bis de XVII Joerhonnert produzéiert Spuenien nëmmen Patissieren Schockela an Kamellen aus et, an geschéckt Séissegkeeten ze vill Royal Geriichter. Méi Zäit, gouf d'Geheimnis vun Mëtt spazéieren Schockela Kamellen zu anere Länner bekannt Ee, bis d'Enn vum XVII Joerhonnert, si vun Hand gemaach goufen.

Wéi Kamellen wossten an Russland?

Déi éischt Séisswueren Fabréck fir d'Produktioun vun Schockela gouf um Enn vum XVII Joerhonnert franséisch Pâtissier Davidom Shelli opgemaach. Bis den Ausgruewunge Joerhonnert an Russland war et keng eege Produktioun vun Kamellen a Schneekereien aus dem Ausland bruecht, oder eng besonnesch Kach an der Kiche vun der Altersheimer vu räiche bestoung virbereeden. Déi éischt Russesch Séisswueren Fabréck war zu St. Petersburg nëmmen an der Mëtt vun der XIX Joerhonnert opgemaach.

Wéi virdrun Kamellen genannt?

Wéi scho gesot, bis den Ausgruewunge Joerhonnert, Kamellen oder aus dem Ausland op eist Land importéiert oder doheem op der États a Palaise vun der bestoung feieren. Fir hiergestallt doheem Dësen Nimm ginn Séissegkeeten, mat wat un der Form, Virbereedung Method, déi vun Uebst an Uebst benotzt Wäerter. Am Buch "The New Perfect russesch Pâtissier, oder detailléiert Séisswueren fonnt", um Enn vun der XVIII Joerhonnert zu St. Petersburg publizéiert, sinn déi fir eis witzeg Numm Kamellen als Strawberry Kuch an Airelles gréng CARAMEL, Jasmine Kamellen an iwert den Zocker Snacks Cherry Marzipan Apricots a Kamellen.

industriell Titel

Der Ouverture vun der éischter russesch Séisswueren Fabréck Nerve der Tatsaach, datt am Ufank vun der XX Joerhonnert, e Provider vun verschidden Zorten vu Schockela. Déi éischte Kéier war duerch franséisch Rezepter an Nimm vun Kamellen dominéiert, eng Lëscht vun deem war net ganz grouss:

• "Bâton de gewiert";
• "Finshampan";
• "Rahm de rizen";
• "Boule de-d";
• "Rahm de nuazon";
• "Maron Knippchen" an anerer.

Méi Zäit, huet de franséische Numm vum Schockela gouf an Russesch iwwersat, an ass op Verkaf, am Aklang mat russesch z'absolvéieren entworf, "Crémeux Venus," "Cat d'Zong", "Leather Maiden", "Kabine". Trotzdem, an e puer Fäll, benotzt a zweesproocheg Nimm vun Séissegkeeten, wéi "Archivbild mat Pärelen oder PEARL Koriandor". Russesch Patissieren nei, vun hinnen hunn Séissegkeeten, genannt schonn am Russesch a benotzt oft d'Nimm mat de Biller vun der fair Geschlecht verbonne, "Sophie", "Marianne", "D'Schéi Veuve", "Fisherwoman", "Marsala". Erausginn a pädagogesch Serie, wéi "Mystery." Op der wrapper vun Kamellen Faarwe einfach Puzzel. Virum de revolutionären Evenementer vun 1917 produzéiert Schockela Serie "Sports", "geographesch Atlas," "D'Leit vu Sibirien" an anerer.

sowjetesch Séissegkeeten

Bis den Oktober Revolutioun vun 1917, kënnt Dir Kamellen "Royal Annam" oder kafen "Zar Fyodor Mikhailovich." No him hunn Kamellen Nimm dramatesch verännert. Sales, CARAMEL "burlesque" an "Red Army," "Hammer an Séchel" an "eiser Industrie". Allerdéngs Schockela sinn behalen meeschtens de franséischen Titel: "Dern Cree", "Dësch", "Bête," "bergamot", "Peperment" an anerer. Mir hunn net ideologesch schonn esou neutral Nimm rethinking, wéi "Kéiseker", "Scamps" an "Ouschterhues". Sowjetesch Nimm vun der neier Kamellen refletéieren aktuellen Evenementer an Entwécklungen. Also et war an der 30s vum leschte Joerhonnert produzéiert:. "De Kampf fir d'Technik", "Be prett", "Sabantuy", "D'Milkmaid", "Chelyuskinites," "Heroes vun der Arktis", "Gewënner vun der Äis"

D'Eruewerungen gehat vun Mann an der 60-zoutreffen vun XX Joerhonnert gouf am Optrëtt vun "Space" Séissegkeeten a "Space" spigelt. Ëm déiselwecht Zäit, et gouf populär am Numm vun Schockela a gelonge Nimm vun literarescher Personnagen ze gitt: "Snow Maiden", "La Bayadere", "Blue Bird", "Sadko", "Routkäppchen" an anerer.