Wéi sinn Nährstoffe vum Kierper benotzt?

Et ass kee Geheim, datt Ernärungsnährstoffer vum Kierper benotzt ginn, mä si brauche hir konstant Erofsetzung. Awer wéi eng Roll spillt en, a wéi eng Produkter hunn se?

Insgesamt sinn sechs Nährstoffer, déi de mënschleche Kierper benotzt: Waasser, Mineralstoffer, Vitamine, Proteine, Fette, Kuelegen. Dëst sinn déi nëtzlechst Stoffer, déi aus Liewensmëttel stinn, déi benotzt ginn fir d'Vitality vu Gewëss z'erhalen, hir Erneierung, d'Produktioun vun Energie fir physiologesch Aktivitéit an d'Regulatioun vum Stoffwechsel. De Besoin fir si gëtt am ganzen Liewen getest, an all Substanz performéiert verschidde Funktiounen.

De Mechanismus vun der Absorption vun Nährstoffer vum Kierper

D'Absorption vun Nährstoffer gitt nëmme nach hirer Trennung, an hirer reiner Form si se net absorbéiert. Split Enzymen sippen duerch d'Maueren vum Verdauungstrakt, an de Bluttkrees. Proteinen, Fette a Kuelenhydrater bidden de Kierper mat Brennstoffer a Form vu Kalorie. Waasser, Mineralstoffer, Vitaminnen maachen d'Funktioun vum Bau an Verbrauchsmaterial, wat net manner wichteg ass.

Waasser

Dëse universellen Solvent ass an alle vital Prozesser vum Kierper involvéiert:

• D'Waasser ginn d'Zellen, déi hir Dehydratioun net erlaabt;
• Gitt Transportmëttel vu Stoffer a Hormonen un all Organer;
• Waasser hëlleft fir Fette ze brennen, dës Zellen an Energie ze verwierklechen; Seng Benotzung an genuch Quantitéit reduzéiert Appetit;
• Aktivéiert d'Nieren;
• D'Verdauung an d'Entzündung vun der Kierperproduktioun sinn an engem flëssegen Medium z'erméiglechen.

Mangel un Wasser ass onbedéngt zu enger Operatioun vun de Funktiounen vun interne Organe, e Steigerung vun Fettgewënn. D'Zellen vum Gehir an d'éischt sinn fir de Waassermangel ze erwaarden.

Mineraleschen Substanzen

Mineralesch Substanzen kënnen an zwou Gruppen agedeelt ginn: Makro- a Mikroelementer. Eng genuch vu se am Kierper ass responsabel fir d'Stäerkt vum Muskuloskeletalsystem, Waasser a Äscher Basissalbomaire, fördert d'Kombinatioun vu Proteinen mat Lipiden, stäerkt de Nervensystem etc. Microelementer sinn normalerweis fir normale Vitessaktivitéit a kleng Quantitéiten noutwendeg a Makronährstoff a grousse . De Mangel vun all Mineral am Kierper hemmt d'Aktivitéit vun anere Mineralstoffer.

Benotze vu Vitaminnen

Zell Nährstoffe wéi Vitamine spille eng ganz wichteg Roll an der Gesondheet vun der Mënschheet, well hir Defizit zu der Stierfung metabolescher Prozesse am Kierper féiert an e Minimum reduzéiert. Dëse Aspekt ass sou wichteg datt et empfänkt Leit ze léift e aktive Liewensstil ze bréngen extra Vitamin Komplexe. An senger reiner Form ass et keng Vitamins an der Natur: Eemol vun hinnen existéiert an engem komplexe biologesche Komplex, wat den Fait hëlleft den Kierper fir se ze benotzen.

Benotze vu Proteinen

Protein ass néideg fir d'Wuesstums- an d'Restauratioun vu Gewëss z'erreechen. Zousätzlech ginn Nährstoffe vum Kierper bei der Veraarbechtung vu Hormonen, Enzymen an Antikörpern an déi normale Implementatioun vu chemesche Reaktiounen benotzt.

Mir verbrauchen Proteine vu Fleesch, Gefligel, Fësch, Getreid an Huesen, Mëllech, Nëss a Eeër. Si enthalen Aminosäuren, restauréieren déi erstallt a bidden Plastiksprozess am Gewëssen. Eng erhiefte Quantitéit vu Protein'en gëtt fir Kanner a Schwangere Frae recommandéiert.

Wéi Fette vum Kierper benotzt ginn

Néideg nährstoffaarme Buedem, Fats, vum mënschleche Kierper fir maximal Un- vu Vitaminnen, Energieproduktioun a Schutz géint benotzt colds. Et ginn dräi Zorte vu Fats: Boverie, monounsaturated an polyunsaturated.

Mëllechprodukter, roude Fleesch, Kokosnoss-Ueleg an e puer aner Liewensmëttel enthalen eng grouss Quantitéit vu gesäiert Fett; Peanuts an Oliven reiden a monounsaturéierte Fette; Soya a vegetater Ueleg (Sesam, Mais, asw.) Ginn Champions fir polyunsaturéiert Fett.

Ee Bestanddeel vun Nährstoffer an dëser Kategorie garantéiert d'Plastizitéit vun den Zellen, stellt d'Verbindungen noutwenneg fir Energie ze produzéieren an den ganzen Organismus erneierend ze ginn.

D'Participatioun vun den Zocker an der Liewensunterhalt vum Kierper

Einfach a komplex Gluciden (monosaccharides an polysaccharides bzw.) - am grousse Quantitéite sinn an Geméis, Uebst, ganz Sprëtz, Nëss, etc. Dës nährstoffaarme Buedem vum Kierper benotzt ginn fonnt, haaptsächlech néideg Energie ze produzéieren .. Si bëllegen an der Synthese vun Zellen, sinn an der enker Verbindung mat Fette, déi et erméiglecht, duerch eegestänneg ze ersetzen. Mächteg Quell vun rechnen ass eng starch.

Nëtzlech fir d'intestinal Mikroflora verdaulerfaser spillt d'Roll vun "Panik", d'Botzen vun Toxinen a Schlacken. Et ass eng rau pflanzlech Faser, wat e komplexe Kohbhydrat ass. Eegeschafte Liewensstil an der Faser verbessert d'Funktioun vum Mastroendestinaltrakt a Kardiovaskuläresystem, erhéisse Wäert op verschidde Krankheeten.

Funktioune vun Nährstoffer déi vum Kierper benotzt ginn

All Nährstoffe sinn vum Kierper op eng speziell Manéier benotzt, obwuel d'Haaptfunktiounen an dräi Typen opgedeelt kënne ginn.

1. Konstruktiounfunktioun, déi d'Struktur vun Zellen a Gewëss restauréiert. Nëtzlech Substanzen ginn an der Regeneratioun vun internen a externen Organer beteiligt. Dës sinn haaptsächlech Proteine a Kleng Mineralien, wéi zum Beispill Calcium, Kaliumphosphor, etc .;
2. Energiefunktioun: sou Nährstoffe wéi Fett a Kohbhydraten, an zweet Proteinen, ginn vum Kierper benotzt fir Energie fir den Stoffwechsel z'erreechen. Si hëllefen e bestëmmte Kierpertemperatur ze halen, Muskelbewegungen, etc.
3. Reguléierungsfunktioun, fir déi verschidde Vitamine a Mineralstoffer benotzt ginn. Duerch hir Hëllef sinn d'chemesch Reaktiounen vum Metabolismus an d'Aktivitéit vun den internen Organe geregelt.

Fir eng gesond Ernärung ass et wichteg ze sinn d'Verhältness vun all Nährstoffer ze beobachten an ze vergiessen iwwer d'korrekt Kombinatioun vun verschiddene Liewensmëttel.

Liewensmëttel a Energie Energie

Nährstoffer an Iesswueren sinn an verschiddene Mounts, dat ass d'Grond fir d'Ernährung an der Ernährung variéiert ze ginn.

Also, Uebst sinn reich an Zucker, Vitamine a Waasser; Sweet Desserts gi séier absorbéiert a bei moderatem Konsum droen als eng gutt Energiequelle. Geméis ass regelméisseg gegletten, well op e Minimum vun der Energiekomponent ass e genuch héich Inhalter vu Vitaminnen a Mineralen, déi responsabel sinn fir de Stoffwechsel.

Roots a Cerealë gi vum Kierper als eng grouss Energiequelle benotzt, mat vill komplexe Kohbhydraten.

Fleesch, Fësch a Eeër sinn e Lagerhaus vu "Baumaterial" fir Proteinzellen, an an Mëllech a Molkereproduiten besteet et vill Fette, Proteine, wéi och Kalzium a soss valabel Spure Elementer.

An der Energie Wäert vun Liewensmëttelproduktioun oofhalen der Hëtzt-Transfert Eenheet benotzt - kilocalorie (kcal), déi fir de entsprécht Hëtzt Energie är ganz Temperatur vun 1 Liter destilléiert Waasser vun 14,5 ° C bis 15 ° C. ze ënnerstëtzen Virun allem déi noutwendeg Nährstoffe sinn an der Produktioun vun thermescher Energie fir biochemesch Reaktioune vum Stoffwechsel, der Ausübung vun der Motorfunktion vun der Muskele an der Erweiderung vun der normaler Kierpertemperatur. Et ass d'Veraarbechtung (Verdauung) vun Proteinen, Fetter a Kohbhydraten, déi eng gewëssen Energie bezeechnen.

Nährstoff am Prozess vun Verdauung

Den Inhalt vun Nährstoffer an den Zellen ass néideg fir de Stoffwechsel. De Protein bréngt d'Nonstop aus a gëtt duerch den Verdauungssystem synthetiséiert. Wéi ännert awer Nährstoffer während der Veraarbechtung?

Déieren a Geméis Liewensmëttel huet all aner Elementer fir den Kierper néideg. Awer selwer, Fleesch, Mëllech oder zum Beispill Brot, ginn net vu Zellen opgeholl. Just Virbereedung garantéiert d'Absorption vun Nährstoffer. Proteinen, Fats an Kuelenhydrater sinn gebrach digestive Organer an einfach Deelchen vun deem se komponéiert ginn a sinn dunn an metabolic Prozesser benotzt.

Proteinen besteet aus Aminosäuren, déi se am Verdauungstrakt splitt sinn. Fette - eng komplex Fettsäure mat Glycerin am Verhältnis vu 3: 1 an engem Molekül. D'Säuren si verschidde, sou datt se verschidde Fette produzéieren.

Fiber, Stär an aner komplexe Kohbhydraten besteet aus Monosacchariden, all bekannte Vertrieder vu deenen Glukos. Dës Substanzen si wéi eng Kette vun 6 Kohlenstoffatomen, mat Atomen vum Sauerstoff a Waasserstoff an der Säit no dem Schema: mat 2 Waasserstoff a 1 Sauerstoffatomen pro 1 Kohlenstoffat ass. Wéi wann d'Waassermolekül H₂O souwäit festhält, wou de Numm vun dëser Grupp vun Verbindungen ufänkt - Kuelenhydrater.

Wann also Waasser, Vitamine a Mineralen vum Kierper a senger üblech Form benotzt ginn, wéi an de Produkter, ginn d'Proteine bei der Verdauung zuerst fir Aminosäuren, Fette op Glycerol a Fettsäuren gespaut, a Carbohydrat zu Monosacchariden.

Den Zyklus vun der Verdauung ass mechanesch (Brech, Rühren, etc.) a chemescher Veraarbechtung vu Liewensmëttel (Spaltung a méi einfach Komponenten). Déi keltesch Prozesser ginn ënnert der Aktioun vu Verdauungsspezialwierfe gemaach. Also, an dësen Organer gëtt d'Aarbecht duerch den Muskelgewënn a Drannelen vun der interner Geheimnis gemaach, fir d'Funktioun vun denen all déi selwescht Nährstoffer noutwendeg sinn, vun deene mir geschwat hunn.