Wéi Poulet gizzards zu Cook datt sech mëll a landen

De sougenannte Poulet "navel" ass net nëmmen e Produkt vun sanft Figur, mä och eng Quell vun wäertvoll microelements, néideg fir déi Persoun. Vill Housewives kafen nët engem byproduct vun just well si wëssen net, wéi bis Cook Poulet gizzards. Ze hunn mëll "pupochke", ass et néideg ze probéieren, an hei ouni spezifesch Wëssen ze Cook an eppes guddem Wëllen net schaffen. Allerdéngs ass déi gutt Noriicht, datt et näischt vun der Cook komplizéiert ass net néideg ass, nëmmen d'Betreiung a Gedold.

Kachen-Produit Regelen

Déi éischt Aufgab vun der kulinaresch - d'Recht Matière première ze wielen, sou wéi Poulet gizzards zu Cook, datt sech mëll a landen, vun notoriously Héich-Qualitéit Quell Material gëtt net schaffen. Frëscht ass net nëmmen duerch de Geroch alles, wat net déi geringsten verdächteg notok mee palpation ginn soll. "Navel" soll Firma a liicht moist ginn. Dréchent oder naass Mamm, Resonanz duerch eng Drock-senisitive, sollen net geholl ginn, net tacky ze ernimmen.

Wann der déi-Produit gefruer war, defrost et am Viraus Adress muss - Owes Verréckelung Pak am Frigo verwandelt huet. Jo, fir eng laang Zäit, mä op der Wasserstoff vun der Plat wäert besser schmaacht an do verléieren keng nëtzlech Qualitéiten.

Normalerweis eng vun-Produit verkaf ass scho fir Veraarbechtung virbereet. Mä do ginn net Alternativen kommen ier Cook Poulet gizzards (gin mëll an net batter), d'Qualitéit vun Botzen kontrolléieren. Oft an der breetster Ofwiersäit vun de "navel" ass en haarden gréng schielen, déi zu Musse Ewechhuele Thema ass. Wann dat net geschitt, gëtt de fäerdege Plat Batterkeet ginn. Dëse Film ass einfach geläscht, mä wann Dir net kann, ass de Mo ze scald néideg, an et geet einfach ugefaangen.

D'Haaptrei Schlëssel Succès am praktesch Léisung vun der Fro, wéi Poulet gizzards mëll a landen ze Cook - déi laang kachen. Ier et besser ass se mat cool bësse Waasser ze Cover an fir e puer Stonnen verloossen. Stew "navel" muss net manner wéi eng Stonn, wann Dir net hinnen Cook an engem Stéck, an gehackt. Wann dat net de SPLIT-Produit gekacht ass, gëtt seng mitigation 1.5-2 Stonnen huelen.

lecker giblets

Am einfachsten engem Poulet gizzards zu Cook datt mëll goufen - mat sauere Crème. Mèi, opgeklappt (wann néideg), an desinizeiert, sinn se mat Waasser fir fënnef Zentimeter iwwert dem Niveau vun "navels" gefëllt a gekacht - fir eng laang Zäit, bis se einfach mat engem FORK Lanz sinn. Während dëser Zäit, kënnt Dir d'Marinad preparéieren: Auslänner véier Knuewelekszéiwen, Mix sechs Zoppeläffel Eeërbecher zerwéiert, halleft Läffel vun schwaarz Peffer an e bësse cumin. An dësem Deel vun der Mamm muss leien verwandelt huet fir hallef Stonn, genuch servings pro Kilogramm byproduct. D'Geméis Ueleg ze Liichtjoer brong pripuskayut Schwéngs- Ënn, "navel" teg pour an erënnert d'Zooss, Tomate Paste ass (zwee Läffelen) an Glace an der Quantitéit vun 150 Gramm dobäi. Salt - ze schmaachen, mä oppassen: d'iessen Sojazooss selwer. Nom Stew drëtt Stonn mat super genéissen giess.

onvergiesslech bei

Pate - ass déi verléisslech Method ass Poulet gizzards zu Cook datt mëll goufen. Rezept mnogopodhodny, mä Snack ausgeglach Lush an mëll. Kilogramm "gizzards" zwou Auer Käch mat dräi Bucht Blieder, Salz a Peffer fënnef polka Punkte. Op engem byproduct Erréchen softness et duerch eng Colander decanted, genuch reng gehackt an Réischteren am Botter. Folgenden zwou spoonfuls vu Cognac Ooffahrten matt; Mamm Stew fënnef Minutten. An engem getrennten Pan pripuskayut grouss serwéiert vun den dräi Knollen an zwee geriwwe Muert. Se dobäi Peffer, e Läffel Zocker an e bësse Salz, dann d'Inhalter vun souwuel pans kombinéiert. Kollektiv Komponente ongeféier zéng Minutte extinguished. Fäerdeg Produkter sinn ausgepöppelt Mixer bis glat, an engem Container Mëtt duerchgesat huet, an Paste ass gi si. Wann Dir wëlles et an der molds ze déngen, ass den Tipp mat geschmoltenem Botter gefëllt; wann Dir un verbreet ginn, sëtzen den Ueleg an e Mixer mat der aner Deeler.

agemaachtent ventricles

Aus "navels" Dir kënnt e groussen Snack Cook an dass "un den Haff" néideg ass, och op Feierdeeg. Halleft Kilo gekachten byproduct vun ausgebild Kont all subtleties, ausgehandelt, wou que wéi Poulet gizzards zu Cook datt mëll goufen. Vun Gewierzer ass nëmme Salz an der Fleeschbritt läschen no. "Navel" mat engem Punkt Läffel geholl eraus an sech léiwer fir cool. Déi nächst Schrëtt - hinnen an Läischte opzedeelen. Am selwechte Schossel pour der Broscht Ring mëttel- Ënnen, halleft Eeërbecher vun powdered Zocker (kee Sand!) An dann an engem Läffel Eeërbecher zerwéiert. An tolstodonnoy ass eng Schossel gehëtzt Geméis Ueleg (halleft Coupe) an Resultater an enger Zalot Schossel fir datt all Mamm Daach goufen. Last Potto: Ooffahrten matt engem Quartier Coupe 5 Prozent Esseg, Spiller stoungen Knuewelek (sechs serwéiert) a Péiterséilech gerappte pour. Nuecht infusion - an Snack prett.

PERIGORD Zalot

PERIGORD - déi franséisch Land, bekannt fir seng Foie Gras, Wäin an Zalot, op déi Touristen laang mat Begeeschterung wéinst. Der franséischer hunn hir Meenungen, wéi Poulet gizzards zu Cook datt mëll goufen; si se vun geschmoltenem Ooffahrten matt Goose Fett an zwou Stonnen lues Stew. Als Resultat vun "navel" wéi et goufen, ginn gedréchent. Ganz lecker, mä zhirnovato, a kréien Fett ass net ëmmer méiglech. Dofir proposéiert d'Rezept ze adaptéieren.

Zwee honnert Gramm vun der ventricles, an prisolennyh podperchennyh, frittéiert am Botter bis Golden, dropgesat mat Waasser an extinguished, bis mëll, fir eng Stonn. Zalot ass Géigewier oder huët zimlech grouss, zéng Nëss dobäiginn verstoen, gebrach kernels (och net an den Dreck). Zwou Tomaten Géigewier serwéiert. Fir Zooss Mix dräi Zoppeläffel Botter, mat Preferenz - nut, mä all Geméis huelen kann; balsamic Esseg an engem Volume vun engem tablespoon an eng kleng onbedengt vun Dijon Moschter. Op d'Blieder vun de Risotto (nach waarm ginn muss "navel") all déi aner Komponente besat an pour Zooss.

Wéi Poulet gizzards zu Cook datt mëll goufen: Schrëtt fir Schrëtt, mat Fotoen

1. fir ronn eng Stonn decoction kg vun desinizeiert an opgeklappt pupochke prisolennoy am Waasser: Déi éischt Etapp gëtt de gewinnt ginn.
2. E Véierel vun engem Kilogramm vun kombinéiert oder kombinéiert Géigewier an frittéiert bis bal gekacht.
3. Wann Mamm seng softness erreechen, mat hirem Fleeschbritt läschen decanted ass, an déi duerch-Produit ass Géigewier an Ooffahrten matt an mushroom zazharki.
4. Am grousse Schossel, Mix engem Halschent Taass sauer Rahm, Gewierzer vun presentéiert mus-, Knuewelek - Knuewelekszéiwen 3-4. Wann Dir net thickish genuch Volumen kréien oder net, kanns du eng Halschent Taass Waasser Foto.
5. Mëschung pour d'Inhalter vun der Pan an stewed Véierel vun Stonn.

"Bird seng Nerve"

Poulet Mamm einfach eng voll-vollwäerteg, ganz lecker a lecker Plat ze preparéieren, datt entspriechend an den Kaffi an Owesiessen ginn. Fir him, e puer grouss kombinéiert goufe gehackt, zwee Knollen Shinko semicircles, iwwerdeems d'Moyenne grouss Muert reift. All dëst zesumme Passero, fir ronn zéng Minutten iwwerzunn. pour dann d'Geméis richteg Filteren an geschnidden "navel". Gläichzäiteg Etapp ass halleft Taass Crème oder Mëllech Ooffahrten matt, an llt extinguished dräi Véierel vun Stonn. Wann et engem Prozess, gekacht Spaghetti ass, ass et wënschenswäert - "tangles", setzt an Un Botter. Si sinn op baken Blat Nascht ugewisen an Seredka llt gesat. All Element ass mat geriwwe Kéis goldeg, a fir 10-15 Minutten duhovochny Blat verstoppt am virgehëtzten Uewen.

wonnerschéinen Owesiessen

Vill Leit kënnen net den Dësch virstellen ouni Gromperen. Keng gutt - gekacht, baacken, frittéiert, just gin. Fir esou e ganz gëeegent Manéier Poulet gizzards färdech mat Gromperen gin mëll,: Ganz lecker, Opbaue genuch, mä ouni d'iwwerschësseg Kalorien. Éischt, natierlech, "navel" an engem Betrag Kilogramm gekacht, nach wäert net einfach Pierce, déi vun engem Stonn zu eent an en halleft hëlt. Wann Dir dëse Schrëtt Fräilous a Fett se direkt mat tubers, ass déi duerch-Produit staark, an d'Gromperen ze gäer Tour gëtt. Honnert Gramm tubers si gebotzt an Géigewier an grouss Cubë. Gerappte Ënn Plaatzen, Thermodynamik Muert. Geméis (ausser Gromperen), an Sonneblummenueleg bis Golden allgemeng frittéiert, geluecht hinnen dann dräi Zoppeläffel Tomate Paste, a si Stew puer méi. Gromperen mat Mamm gemëscht tolstodonnuyu an enger Pan geluecht, mat Waasser gefëllt (nee Redundanz, sou wéi de Produiten ze decken) iwwerdecken bis se zu tubers prett sinn. Kuerz virun Enn dobäi zazharki, Gebrauch a Gewierzer.

Verdeedeger vu staark Gromper virun Läschmëttel kann et bis brong Fëschbruten. Allerdéngs wäert de Plat méi vollwäerteg.

Fans Multivarki

Wat gutt modern Kichen Equipement, also et ass eng grouss Erliichterung fir um Aarbechtsmaart vun Kachen, sou wéi Poulet gizzards zu Cook datt an mëllt sech Rued-Sir einfach wéi op engem konventionell Uewen, an manner Stress. Ënnen Géigewier an Halschent Réng oder oder Plaatzen wéi Dir méi wëll. Mamm Matière an serwéiert crumbled. Se all op d'Schossel ginn an mat Waasser gefëllt - sparingly, ee cm héichen Niveau. Zu Rued-Sir Waasser verdonschten heescht net, datt d'flësseg net vill brauchen. Läschmëttel Modus ass fir zwou Stonne Formatioun; Véierel vun Stonn virum Signal ass an der Schossel Halschent Glas kale Waasser agefouert, Hellef der gutt gemëscht Läffel Miel, Salz a Gewierzer. Dëst wäert der Gravy décke a méi parfüméierter maachen.