Wéi eng mousse Kuch mat engem glat Glasur ze preparéieren: Rezepter

Mousse Kuch mat engem glat Glasur - eng schéin an lecker Dessert datt esou populär an de leschte Zäite ginn huet. Technik vun Virbereedung vun Loft Plëséier ass net ze komplizéiert, mä Dir braucht Gedold an Zäit.

Mousse Kuch mat engem glat Glasur. Rezept mat kommentéiert

Virbereedung vun engem Liichtjoer Dessert fannt dir an der spannend Welt vun Kachen naicht. Mir wäerten am Detail erklären wéi eng delikat CARAMEL mousse, ze maachen Schockela Glasur an cranberry Rahm brulee. Ier Dir Aktioun ze huelen ufänken, léieren d'virsiichteg Rezept. Also sinn aus wat Produite preparéiert mousse Kuch mat engem glat Glasur?

Ingredienten fir d'Dat verstinn Kuch:

• Poulet Eeër - zwee Stécker.
• Botter - 60 Gramm.
• Zocker - 65 Gramm.
• Weess Miel - 62 Gramm.
• Feierblumm Miel - Halschent tablespoon.
• Enger Prise Salz.

Ze huelen mousse:

• Leaf gelatine - siwen Gramm.
• Ee yolks - dräi.
• Heavy Crème - 100 Gramm.
• Candy "Cow" - 120 Gramm.
• White Zocker - 20 Gramm.
• Waasser - 20 ml.
• Botter - 35 Gramm.
• E bësse Salz.
• Whipping Crème - 170 Gramm.

Mir wäerten aus Glasur virbereet Spigel:

• 12 Gramm gelatin.
• 160 Gramm vun 33% Crème.
• 240 Gramm Zocker.
• 100 Gramm Waasser.
• 80 Gramm Zocker Sirop.
• 80 Gramm Kéisexport.

Mousse Kuch mat engem Spigel kann een bereet fir 12 Stonnen. D'Rezept soll an Etappen gemaach ginn:

• Éischt, preparéieren de Kuch, Rahm brulee an Vanill léiren.
• Nächst, braucht Dir eng mousse ze preparéieren a Kuch sammelen.
• Am leschte Plaz hu mir Cupcakes an toppings.

Mousse Kuch mat engem glat Glasur Rezepter dass mir Iech op dëser Säit Offer kann net engem einfach Dessert genannt ginn. Sou gin weg Patient an liesen virsiichteg eis Uweisungen.

Wéi e Kuch ze Cook

Éischt vun alle béid op der Uewen an Hëtzt et zu 190 Grad. No op engem Bakblech Blat Kann Deckt der mat oder sengem Pergament. Dann eis Uweisungen verfollegen:

• Schocken Botter an engem Schleck erëm Uewen oder e Waasser Bad. Cool et.
• Z d'Miel, Mix mat starch a Salz.
• Place eidelen Schossel sou datt et net d'Waasser heescht upaken. Break d'Eeër an eng Schossel a Sprinkle an Zocker. Liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer Produiten um niddreg Vitesse bis, bis d'Mëschung dräi-Weeër méi wäert. Ewechzehuelen der Schossel aus der Hëtzt an weiderhin hir e puer Minutten den Inhalter klappen.
• Sprinkle lues am Miel Mëschung nees gi si.
• Knead der Batter an et verbannen pour op engem Kachläffel mat. Opfëllen déi doraus resultéierend Layer vun Véierel vun Stonn.

Prett Kuch cool, koum dann aus et Gréisst Ronn billet. Pruning kann fir nees Cookien oder aner Desserten benotzt ginn.

Rahm brulee

Weiderhin mousse Kuch mat engem glat Glasur Cook. Rezept lecker Fëllungen mat Berry Goût ass ganz einfach:

• Mixer d'Eeër yolks mam Zocker.
• Connect op d'skillet Crème a Mëllech, Artikel e Vanill Some. Iwwerdecken Waasser an et dann pour duerch d'Eeër Mëschung. Mix d'Produiten an zréck hinnen un en Deppen. Cook bis d'Crème bis et thickens (mee do ass et net un der iwwerdecken bréngen!).
• Pour déi doraus resultéierend Mass an Kachläffel molds, an dann an all Déngscht, Plaz e puer Friichten thawed oder frësch Molbieren.

Preparéieren Rahm BRULE an engem virgehëtzten Uewen op 100 ° C Waasser Bad. Hallef Stonn méi spéit ass d'Fëllung prett. Elo muss et cool ginn a fir e puer Stonnen am Frigo schécken.

Behandlung fir Kichelcher

Mir bidden mousse Kuch mat engem glat Glasur léiren Vanille wierken.

Rezept:

• Pour Waasser an en Deppen an Sprinkle am Zocker, Foto Vanill (een-Drëttel vun der Staang). Wann Wënsch, kënnt Dir e bëssen Rum oder all aner alkoholesch Gedrénks Foto.
• Iwwerdecken an der Mëschung cool.

CARAMEL an Crème Zooss

Mer viru un der zweeter Etapp (et kann op den zweeten Dag duerchgefouert ginn). Also, preparéieren der mousse Kuch mat engem glat Glasur.

gesot kritt:

• Pour gelatin Äis Waasser.
• Cook um Uewen Sirop vun Waasser an Zocker.
• Mixer Mixer yolks an dann eng dënn Baach vun waarm Flëssegket pour vun hinnen, ouni ze Amëschung ceasing. Wann d'Crème wäiss ausgeglach, verloossen et fir eng Zäit am Rescht.
• Huet an engem Waasser Bad Crème, Schmëlzpunkt hinnen Kamellen a Botter. Mix d'Rahm CARAMEL mat der drëm gelatin an Eeër Mëschung.

Verbannen Verbindung mat labber Crème déi doraus resultéierend Mass. Mousse komplett fäerdeg.

Assemblée

Dëst Etapp gëtt e puer Saache brauchen. Preparéieren engem toothpick, Schacht an Kachläffel molds fir Kuchen. Also versammele Kuchen:

• Place de molds op engem Schacht a fëllt se mat mousse Halschent. Erop mat gefruer Rahm brulee.
• Fëllt mousse a widdert léiren Danaë zougemaach Kichelcher. Place Schacht an engem Frigo an der preform verloossen fir e puer Stonnen (Preferenz Iwwernuechtung) ze raschten.

Cupcakes fir Kuchen

Endlech, ass et Zäit fir d'Virbereedung vun eiser ongewéinlech Schneekereien ze komplett:

• Loosst gelatin am kale Waasser a bréngen zu engem iwwerdecken Crème.
• Iwwerdecken der Sirop vun Waasser, Zocker an Zocker. Et ass ganz wichteg an der gewënschter Temperatur vun 111 Grad ze erhalen. Et kann Moossnam mat engem spezielle missen gin.
• Connect mat kache Sirop, sëtzen d'Crème an Kéisexport. Mix d'Produiten an zréck hinnen op de Risotto.
• Wann der Mëschung nees zu engem iwwerdecken kënnt, Foto et zu der gelatin an Mixer Produiten Mixer.

Cover Kuchen gi si bis 40 Grad Glasur. Duerno Iesse braucht Dir fir zwou oder dräi Stonnen am Frigo Virsprong. Wëllen dorobber Dessert ze kontrolléieren - wann se einfach laanscht, huet d'Mëtt geschmoltenem.

Pink mousse Kuch

D'Struktur vun dësem Komplex Dessert regruppéiert: e Schockela Kichelcher, Loft mat donkel Schockela mousse, jellies blackcurrant, Airelles an confi rosa wi Glasur. Wéi an de leschte Fall, hutt Dir e laange Wee ze goen. Mee do gin keng Angscht vun Schwieregkeeten, well d'Resultat Erwaardungen déng gëtt. Also éischt muss Dir all déi néideg Produiten ze preparéieren.

Dir wäert zu Airelles confit brauchen:

• Agar - 1,6 g
• Zocker - 50 g
• Airelles püréieren - 160 g

Ze huelen de Kichelcher:

• Miel - 125 Gramm.
• Soda - eent Eeërbecher.
• Salt - en halleft Eeërbecher.
• Kéisexport - 30 Gramm.
• Zocker - 150 Gramm.
• Ee.
• Botter - 30 Gramm.
• Geméis Ueleg - 30 Gramm.
• Mëllech - 140 ml.
• Wäisse Wäin Esseg - halleft tablespoon.

mir Marmalade virbereet aus:

• 75 Gramm Zocker.
• 200 Gramm püréieren vun schwaarz currant.
• 5 Gramm pectin.
• 1 Gramm Zitrounesaier.

Fir Spigel wäert d'Glasur brauchen:

• 12 Gramm gelatin.
• 150 Gramm Zocker.
• 72 a 75 Gramm Waasser.
• 150 Gramm Zocker Sirop.
• 150 Gramm wäisse Schockela.
• 100 Gramm kondenséiert Mëllech.
• E Véierel vun engem Téi Läffel vun der Dye.

Ze huelen e Schockela mousse:

• Gelatin - fënnef Gramm.
• Waasser - 30 Gramm.
• Mëllech - 250 Gramm.
• Donkel Chocolate - 310 Gramm.
• Heavy Crème - 500 Gramm.

Nächst, beschreiwen mir am Detail wéi mousse Kuch mat engem glat Glasur ze preparéieren. Schrëtt fir Schrëtt Rezept hëlleft Dir eng erstaunlecherweis lecker a schéin Dessert schafen.

Virbereedung

Mousse Kuch mat engem glat Glasur, Fotoen vun deem Dir op dëser Säit fannt wäert sinn ongeféier déi selwecht Muster preparéiert:

• Éischt muss du e Kuch ze opfëllen. Mix an enger Schossel, Mixer Kéisexport, baken Soda, Miel, Zocker a Salz, an dann Foto hinnen un der Flëssegket Ingredienten. Éischt zougemaach en Ee, an dann de geschmoltenem Botter, Geméis Ueleg, an um Enn vun der Mëllech an de Wäin Esseg. Liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer Produite fir fënnef Minutten, bis Dir schéi net ze vermëschen Deeg kréien. De fäerdege Produit ass pour suergfälteg op e Bakblech Blat a opfëllen et bis Ausschreiwung. Wann de Kuch gehumpelt gi si huet, Géigewier therefrom Ronn billet an hinnen an engem Frigo afréieren.
• Mousse Kuch mat engem glat Glasur, déi Rezepter mir an dësem Artikel gesammelt hunn, sinn sécher Berry oder Uebst confit ze gehéieren. Sou éischt, Mix den Zocker an Agar Agar-, an dann Foto de Produiten an d'kache Airelles püréieren. Iwwerdecken confi zwou Minutten an transferéierte et dann an engem Kachen Ring (Duerchmiesser 16 mm) déi vun ënnen Liewensmëttel geschenkt Pre-geluecht gouf. D'preform och am Frigo schécken.
• Ze preparéieren Marmalade, braucht Dir de pectin mat Zocker a gehëtzter bis 40 Grad püréieren vun schwaarz currant ze verbannen. Hëtzt déi doraus resultéierend Mass et zu Hëtzt an der iwwerdecken bréngen. No zwou Minutten Zitrounesaier a cool d'Mëschung Foto. Pour Marmalade zu confi an et direkt un der Keelt preform schécken zeréck. Wann de Produit hardens, aus dem workpiece Géigewier folgende de gewënschte Duerchmiesser, an hinnen dann am Frigo Retour zeréck.
• Weiderhin mousse Kuch mat engem glat Glasur Cook. D'Rezept ass relativ einfach toppings. Éischt Loosst gelatin am Waasser (zéng oder fofzéng Minutten), an se dann mat de waarm Mëllech Mix. Déi doraus resultéierend Mëschung der Schockela pour an d'Ingredienten erëm Mixer. Der gi si Schockela Mass präziist mat labber Crème Verbindung.

Assemblée

Wann Formatioun komplett ass, kënnt dir op de meeschte agreablen Deel vun dësem Rezept vir. D'semicircular Kachläffel Ofdréck pour kleng mousse, gefruer an huet et op der workpiece (confi .Am). Pour an de Ofdréck e bësse mousse an huet et op sengem Kichelcher. Schéckt Är Zukunft Kuch am Frigo fir 12 Stonnen.

Et bleift fir eis e rosa Glasur ze preparéieren. Iwwerdecken Waasser Sirop, Zocker an Zocker (d'Temperatur soll 103 Grad net däerfte), an gelatin am Waasser Loosst. Connect Produite mat geschmoltenem Schockela, Dye an kondenséiert Mëllech an eng Schossel vun engem Mixer. Mixer bis glat Produkter an der frosting am Frigo schécken.

Wéini gëtt 12-14 Stonnen statt Kuch ze dekoréieren. Glasur, Hëtzt an engem Schleck erëm Uewen bis 30 Grad. Huelt aus der eidel aus dem Frigo, Fräisetzung de Kachläffel hinnen aus hire molds an pour kann een.

Wéi mousse Kuch mat engem glat Glasur ze dekoréieren? Stärenhimmel kann op Pabeier Formen fir muffins geluecht ginn, huet d'Lokaléquipe mat Schockela Häerzer an Zocker Glaspärelen.

Spigel Kuch mat banana mousse

Hei ass eng aner interessant Rezept an der Rubrik vun modern populär Desserten.

Ingredienten fir d'Dat verstinn Kuch:

• Eeër - 125 Gramm (ouni de Réibau Gewiicht).
• Cane Zocker - 62 Gramm.
• Weess Miel - 40 Gramm.
• Feierblumm starch - 11 Gramm.
• Cacaospudder - 12 Gramm.
• Schielen rout orange - zwee Gramm.

Mir wäerten d'Aflëss vun dente preparéieren:

• 70 Gramm Waasser.
• 15 Gramm Zocker cane.
• 5 Gramm Rum.

Ze huelen de .Am:

• 135 Gramm frësch orange Jus.
• 60 Gramm semi-séiss wäisse Wäin.
• 23 Gramm cane Zocker.
• Ee Gramm gedréchent Lavender.
• 10 Gramm gedréchent orange schielen.
• 20 Gramm Zitrounejus.
• 13 Gramm vum Blat vun gelatin.

Fir banana mousse braucht:

• 125 Gramm frësch Bananen.
• 120 Gramm mascarpone Kéis.
• 135 Gramm vun 33% Crème.
• 60 Gramm powdered Zocker.
• 12 Gramm Zitrounejus.
• 0,5 Bengel Vanill.
• 13 Gramm gelatin (Blieder).
• 25 Gramm Waasser.

Spigel Glasur de folgende Produiten preparéieren:

• 150 Gramm Waasser.
• 145 Gramm schwéier Crème.
• 300 Gramm Zocker brong.
• 100 Gramm Kéisexport.
• 20 Gramm vum Blat vun gelatin.

Zousätzlech, ass et néideg de Schockela discs (70 Gramm) Zocker an Glaspärelen fir Dekoratioun ze preparéieren.

Wéi mousse Kuch mat engem glat Glasur ze preparéieren? Fotoen, Rezepter a Recommandatiounen ënnert verëffentlecht hëlleft Dir mat dëser schwiereger Aufgab eens.

Virbereedung

• Wéi üblech, gëtt déi éischt Kichelcher virbereet. Liichtfäerteg ofgeschloss Ee Produiten mam Zocker bis d'Mass vum puer mol méi wäert. Ausgezeechent, zwee oder dräi Wellen vsypte Mëschung am dréchen Ingredienten an d'Deeg spatula Mix. Am geluecht baken Pergament fäerdeg Produit pour an et an engem gutt-gehëtzt Uewen opfëllen. Cool de Kuch, koum dann aus et e sechs Ronn Kuchen.
• Loosst eis weider Aflëss. Preparéieren engem Sirop vun Waasser an Zocker, et cool an d'Rum Foto.
• Preparéieren der .Am Produiten. Ënneschten gelatin am Waasser fir zéng Minutten. Mat Orangen, ewechzehuelen der zest a gudder Positioun de Jus aus dem Uebst. Wäin, zest, Zocker a Lavendel Verbindung zu engem skillet. Stiech d'Platen op der Uewen a bréngen zu engem iwwerdecken dra steet. No zwou Minutten Efforten der Flëssegket an et mat orange Jus Mix. Waarm der Mëschung bis 80 ° C, sëtzen d'drëm gelatin an Mix. Um Enn, pour den Zitrounejus.
• Pour de .Am an d'Zukunft vun sechs kleng Kachläffel Formen an hinnen am Frigo schécken.
• Preparéieren Schockela hunn. Maachen dëst, De Schockla, huet duerno op engem Pâtissier Bännercher sechs grouss a sechs kleng Kreeser. Billets cool.
• Mir mussen nach banana mousse Cook. Gelatin Loosst am kale Waasser, verloossen et do fir zéng Minutten, an dann VSC zu Écran. Bananen sinn propper, Géigewier an enger Schossel vun engem Mixer Transfert. Foto vun der Zitrounejus an Uebst Virléift hinnen ze püréieren. Mix Banannen mat Vanill Some, Zocker a Kéis. Liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer Produiten.
• Weider mousse kachen. Verbidden gelatin zu 25 Gramm waarmt Waasser an Mix et mat zwee Läffelen labber Crème. Déi doraus resultéierend Mass mat banana püréieren Verbindung, da hinnen déi reschtlech Crème Foto.
• D'semicircular Form fir Kuchen, Plaz zwee teaspoons vun mousse an huet d'Lokaléquipe mat klenge Schockela hunn op hinnen. Nächst, e bësse mousse Foto an der gi si .Am Plaz. Déi nächst futti ass de banana mousse (een Läffel ze Form), an der et - super Schockela hunn. Reschter mousse tëscht de Coordonnéeën a verdeele hinnen d'Kichelcher ze decken. Wope de Kuch si vun engem Kachen Biischt Danaë. Schéckt Är nächst Dessert am Frigo.

Spigel Glasur

Gelatin fëllt mat Waasser, an no zéng Minutte Weeër de Blieder op e ënne. Am Deppen, Zocker, Kéisexport, Waasser a Crème Mix. Bréngt der Glasur op eng Temperatur 103 Grad, an cool et dann. Foto vum Schockela Mass gelatin, Mix Produiten an Efforten hinnen duerch en och nach labber ënne.

Huelt der eidel aus dem Frigo eraus, ewechzehuelen der Ofdréck an pour Dessert Glasur. Wann Wonsch kann op der Uewerfläch Beschichtete ginn all Zeechnen vun geschmoltenem wäisse Schockela benotzt. Och mousse Kuch mat engem glat Glasur kann mat Zocker Glaspärelen an dekorativen Zuele vun CARAMEL dekoréiert ginn.

Mousse Kuch mat engem glat Glasur. Rezensiounen

Cook modern multilayer Desserten sinn net esou einfach. Wann Dir Erausfuerderungen wéi a sinn net Angscht Schwieregkeeten, da wäert Dir Prozess kréien ganz vill. Et war Ufank sou Loft Bäckeren an Housewives ze denken. Si plädéieren dat Dir lues an de Prozess retract gëtt, an all Kéier wäert Formatioun selwer méi usprochsvollen Aufgaben.