Wéi eng lecker an jiddefall salzeg cucumbers an de Pak ze maachen?

Salzeg cucumbers zu engem Package produzéiert knusprech, aromatesche a ganz lecker. Et ass derwäert opgeschriwwen, datt esou e Snack séier genuch preparéiert (bannent 24 Stonnen). Zousätzlech, fir pickling cucumbers fir et net néideg Esseg a verschidde Gewierzer, Knuewelek, parfüméierter ze Foto currant Blieder , an sou op. D. Dofir ass dat Rezept ganz populär ënnert déi hausgemaachte Pickles op d'Suergen net näischt ginn.

Wéi salzeg cucumbers maachen séier a guddem

Néideg Ingredienten:

• kleng Salz - 1 grousse Läffel voll;
• pièces kleng Gréisst - 1 kg;
• frësch Dill an Péiterséilech - un all Halschent vun der hëlze vun gréng.

Geméis Veraarbechtung

Salzeg cucumbers am Pak recommandéiert just frësch kee Problem Geméis aus dem kleng Gréisst. No all, hunn de groussen cucumbers engem haarden Haut (heiansdo mat enger ausgeschwat batter Goût) a grousse Some, déi fir esou e Grond net ganz gëeegent ass. Desweideren, oft goc wellt Produit gëtt mëll a salzeg cucumbers an engem Pak sollen Flicht nozekommen kréien, wat de Gebrauch vun nëmme frësch Geméis verlaangt.

Sou, ee Kilogramm vun cucumbers Supporter nees groussen Dëppen ginn soll, pour hinnen mat kale Waasser a loosse fir ronn eng Stonn Stand. Duerno, all Geméis Dir grëndlech ze wäschen wëllen an op engem Handduch komplett ze dréchen huet.

De Prozess vun salting Geméis

Fir esou aromatesche a guddem Snack Homepage maachen soll 2 ginn konventionell polyethylene Täsch ze preparéieren, odorless a Lächer oder aner Schued (Preferenz nei). Da soll an engem Sak no all virdrun desinizeiert frësch cucumbers. Nächst hinnen ass néideg 1 grouss onbedengt vun Dësch och nach labber Salz ze pour, gerappte frësch Dill an Péiterséilech. Ze salzeg cucumbers zu engem Package gutt hunn all géinteneen parfüméierter Ingredienten Sak soll virsiichteg dréihnen absorbéiert. Desweideren, méiglech Auswee ze vermeiden, eng Plastikstut mat Geméis soll no an aneren vun der selwechter Täsch ginn. Nächst cucumbers ass recommandéiert fir 5-6 Stonnen an enger waarmer Plaz ze verloossen, an no där Zäit, huet hinnen an engem Eemer fir aner Halschent engem Dag.

Fonctiounen engem Snack

Jiddefall salzeg cucumbers am Prozess an de Pak vun alternd wënschenswäert fir regelméisseg dréihnen. Et net erlaben Salz bis ënnen ze plënneren, engem Snack eenzock an lecker maachen. Et soll och gesot ginn, dass méiglech esou Geméis net nëmme frësch Péiterséilech an Dill dobäi kann, mä och all aner parfüméierter Ingredienten (e.g., schwaarz Peffer als Haltschegt, Knuewelek, Ënnen, Faass Blieder an asw.)

richteg Serve

cucumbers am Pak (bannent 24 Stonnen), muss se am kale Waasser geläscht, rinsed ginn, da Géigewier an serwéiert oder lengthwise an Véierel an déngen der salting. Dëst hausgemaachte Grond ass ideal net nëmmen als Snack fir Alkohol, mee och als komplementar zu Platen wéi steamed Geméis, Fritten, gekachte Gromperen, an sou op.