Wéi d'Crème Zooss fir Fësch ze Cook

Fir suergt hir gär déi lecker, mee net ganz komplizéiert Plat, ass et net néideg deier Köstlechkeeten ze kafen. Ee brauch nëmmen all Fësch huelen an Cook hir eng léif crémeg Zooss. Et Ännerungen net nëmmen de Goût vun de Plat, mä och maachen et méi vollwäerteg. Crémeg Zooss fir d'Fësch ze séier an einfach virbereet.

Fir de Fësch am Crème Zooss Cook wäert brauchen 400 Gramm fillet. Du kanns engem Mier Bass oder huelen eleng. Mir wäschen et ënner Wasser a mat engem Handduch Pabeier gedréchent. bas Weider de Jus vun der Zitroun an pour hinnen Fësch op béide Säiten. Och, Salz a Peffer et. Fëschbruten gerappte Ënn mat der Zousätzlech vun Botter. Et pour och der Aacht Knuewelek. Foto hinnen iwwer 100 Gramm Crème a waart bis boils. Ausgezeechent, pour 150 g vun geriwwe Kéis durum. Cook der Zooss bis geschmëlzene Kéis. Foto Salz ze schmaachen, Cayenne Peffer an Zitrounejus. Goufe Géigewier Dill an et duerch d'Zooss pour.

Elo kënnt Dir op den Uewen an hir Temperatur béid sollen 180 Grad ginn. Fëschbruten de Fësch Pangasius mat der Zousätzlech vun Olivenueleg fir eng kuerz Zäit op all Säit opgestallt a se an engem mat Botter Form greased. Fëllt der crémeg Fësch Zooss an virgehëtzten Uewen no. Kachen Zäit ass ronn 15 Minutten. Fësch fillet zerwéiert, garnished mat Dill. Him perfekt gekachten Rais.

Mee Fësch kann an séiss a sauere Zooss no ginn. Dëst Rezept ass Basis vun Opmierksamkeet. Ufänken an Prêten Zosen. Huelt 250 ml. Drauwejus Esseg an Mix et mat 90 Gramm Zocker, 300 ml. orange Jus, 100 Gramm Tomate Paste. All d'Ingredienten Cook op niddereg Hëtzt. Da pour duerch d'Zooss, starch am Waasser opgeléist (2-3 Zoppeläffel). Elo musst mir waarde bis d'Zooss boils. Séiss a sauere Fësch Zooss ass prett.

Nächst arbiträr Géigewier Stécker vun Ënnen a kombinéiert an Läischte. Fësch Pangasius mat Salz a Sprinkle brauchen all Peffer. zergrimmelen et dann an d'Miel an Becher wou Eeër zappen. Fëschbruten de Fësch an der Pan, bis de Planéit gëllen brong ass. Dunn, an der selwechter Pan Fëschbruten d'Ënnen an kombinéiert. Mir déngen en eis Iessen. Verbreet op engem Risotto vun Fësch Pangasius. Foto dann Réischteren Geméis bis et an all de Zooss pour. Déngen, virdrun mat Kraider garnished.

Mëllech Zooss ass och ganz lecker Fësch. A wann Dir se e bëssen ongewéinlech, mat Curry an Moschter Cook, kënnt Dir Är Famill Iwwerraschung eng original Plat. Éischt d'Marinad maachen. Mix den Zitrounejus an all déi gëeegent si fir Fësch ausgerëtscht (Basil, Péiterséilech, oregano, Dill, etc.). Fëllt der Marinad fillet keng Fësch a verlooss fir 30 Minutten.

Während dëser Zäit, kënnt Dir d'Zooss preparéieren. Schocken 50 Gramm Botter an Foto ze et iwwer zwee Zoppeläffel Miel. Mix e Kellech benotzt. Ausgezeechent lues Aféiere virgehëtzten Mëllech (ronn 500 ml). Cook der Zooss bis et décke ass. Nächst braucht Dir iwwer zwee teaspoons vun Moschter an Gewierzer ze sëtzen - schwaarz Peffer, Curry, Salz a Scheiwen. Duerno, Mix och all d'Ingredienten. Pour an e Bakblech Plat am Uewen Chamber e wéineg Zooss op erop opgestallt a de Fësch Pangasius. Dann dräi 100 Gramm Kéis, an pour et op de Fësch. Mir fëllen eis Rescht Zooss Plat an am Uewen no. Opfëllen bei enger Temperatur vu ronn 200 Grad ongeféier 30 Minutten. Mir kréien aus dem Uewen an Sprinkle mat Kraider, war op den Dësch.

Wann dës Plat der Mëllech Crème ze schounen, kritt Dir eng crémeg Zooss fir Fësch.

Mir benotzt Fësch iessen gekachten oder frittéiert. Mä wann Dir d'Crème Zooss fir de Fësch Cook, gëtt all Fësch Plat ginn sanft an ongewéinlech Goût. Zitrounejus, Gewierzer a Kraider wäert him speziell Notize ginn. Sou gin sécher hinnen an der Virbereedung vun der Zooss ze benotzen.