Tunesescher Rezept: chickpea Zopp an hummus

Chickpeas - legume, déi erfollegräich méi wéi ee Rezept komplementar. Chickpeas nach net ganz populär an eiser Regioun. Mee seng erstaunlech Eegeschafte sinn ëmmer méi a méi Fans.

Chickpeas. Rezepter mat Fotoen

Et ass eng Planz vun der legume Famill fir Ernährung a gesond Ernährung irreplaceable ass. Dicht ass bekannt ass den nationale Plat hummus. Dëst Rezept (chickpeas Prënzenhochzäit an hirer Zesummesetzung a Form vun püréieren) huet vun Israeli Platen. Et kann an Nahrungszousaz Optiounen, a méi vollwäerteg virbereet ginn. Rezept hummus chickpeas verlaangen engem Glas dréchen chickpea, Sesam Paste, Zitrounejus, Gewierzer a Olivenueleg (oregano, cumin, Scheiwen) ze preparéieren. Souwéi Kraider ze schmaachen. A Sesam Some fir Dekoratioun.

Peas brauchen Iwwernuechtung am Moien iwwerdecken zu Loosst - et bis véier Stonne Geleeenheet gëtt. all Ingredienten (Sesam, Gewierzer, Ueleg) an enger Pan ze waarm an an e Mixer Letzebuerg läit - an parallel, kënnt Dir e Paste vun Sesam Some preparéieren. D'Mass soll décke an viscous ginn. Salt et parallel zu Goût a virbereet. Prett chickpeas separat vum flësseg a gi si, ze schneiden. Foto vun der Aacht Knuewelek an enger Taass Fleeschbritt läschen an déi gekacht Haltschegt. Sécherstellen, datt d'hummus net manner flësseg ginn huet. D'Haaptrei Komponent hei ass Ierzebulli gudd. Scheiwen an oregano Dir d'Nuddelen un de Schluss Foto, sou wei vun der Rezept néideg.

Chickpea ass ganz gutt mat Gewierzer kombinéiert, mä et ass wichteg net et ze iwerdreiwt. Der fäerdeg Nuddelen den Zitrounejus Foto, war mat Réischteren Sesam Some a Kraider. Gutt ugepasst un d'frësch hummus Pita. Vun Gramm Miel kann Ernährung baacken ginn Snack Kuch mat Kabes a Kéis. Mir brauchen zwee Eeër, baken Soda (engem Eeërbecher), Moschter, Zitrounejus - de erfonnt fir eng Lounerhéigung. Dräi honnert Gramm Kabes (du kanns huelen Kabes oder faarweg) an der Moyenne Fett Inhalt vu Kéis. Gramm Miel - iwwer honnert Gramm. Iwwregens, kann et ersaat oder Gramm Bean püréieren, an Aapel bran (presoaked) ginn. All Deeler, ausser de Kabes, Mixer Mixer bis de Staat vun der Batter. Zerklengert de Kabes an erofsetzen an der Batter. Opfëllen am Uewen fir véierzeg Minutte oder fofzeg zu Rued-Sir.

Tunesescher Rezept: chickpea Zopp mat PEARL Geescht

Dëse Plat ass och chorba genannt. Et ass populär an Tunesien an Nopeschlänner. Fir dës Rezept braucht Dir Geescht speziell Manéier ze preparéieren. Et ass normalerweis virum Kachen eenzock. Hei muss du anescht ze maachen: desinizeiert Geescht gedréchent éischt op engem dréchen Pan, dann se liicht an e bëssen Ueleg Fëschbruten. Dës Method vun Virbereedung vun Arômen ginn der Zopp engem Liichtjoer Kaffi-Brout Goût. Glas chickpeas am Viraus, siwen honnert Gramm verlooss dech Lämmche Fëschbruten an Olivenueleg ze Loosst. Nächst, Wouerechten an der selwechter Pan Fëschbruten a Spiller stoungen chickpeas. All kombinéieren an engem groussen Dëppen, Foto un der frittéiert PEARL Geescht, mat dräi Zoppeläffel Tomate Paste zwee an en halleft Liter Waasser gemëscht pour. Iwwerdecken, Cook fir iwwer véierzeg Minutt Foto e bëssen waarm Peffer ze schmaachen, een gerappte rout Peppers, Knuewelek, Péiterséilech, Zelleri an Zitrounejus. E bësse méi dann bei engem Minimum der Feier, an d'Iessen ass fäerdeg.