Trans Fats - wat ass et? Esou wäit wéi se bis de Kierper geféierlech sinn?

Trans Fats - wat ass et? Leider, dass puer Leit iwwer dëst Thema, a ganz ëmsoss. All Dag mir iessen de Botter, Glace, Filteren Kéis, Pâtisserie, mee do net och de Verdacht, wéi dës Produiten ze eise Kierper schiedlech kann. Si all enthalen geféierlech Materialien - transfats. Wat ass et? Loosst d'iwwer dëst am Artikel schwätzen.

Wat sinn Ziel Fats?

Trans Fats sinn staark Fett Mass, déi aus Geméis Uelecher während gibrogenizatsii kritt ass: flësseg Geméis Uelecher op héich Temperaturen Boverie Waasserstoff Bubbles, doraus an d'Équipe vun Ziel fatty Saieren oder unsaturated fatty Saieren no engem molekulare Struktur verzährten. Well syntheteschen Veraarbechtung Geméis Ueleg ronn 30% vun der ze Ziel isomers ëmgerechent Molekülle. Geféierlech wéi spenders? Eemol am Kierper, sou Molekülle essentiel fatty sauerem aus Zell Schläimhait displace, inhibit Enzymen of, domat de komplette getraff Ernährung vun Zellen an Fräisetzung hinnen aus dem Offall Produiten. Dës Resultater vun enger Violatioun vun metabolic Prozesser vun Zellen, datt desto oder spéider zu verschiddenen pathologies a Féierung gaangen.

Wat enthalen Ziel Fats?

Trans Fats sinn an der Kompositioun an natierlech Produiten abegraff - Fleesch, Mëllech, Botter. Trans Fett am Botter (natierlech) oder Fleesch vun engem klenge Betrag aus. Och, dës schiedlech Substanzen sinn während déif-Frittefett gemaach, virun allem wann een Déngscht vun margarine oder Botter puer mol benotzt.

Liewensmëttel mat Ziel Fats:

• erfonnt, margarine, a, ketchup, raffinéiert Geméis Ueleg, all Zorte vun Zosen;

• crackers, Fritten, Nëss, Snacks, Popcorn, Kaffi Arômen;

• Kuchen, muffins, Cookien, crackers, shortbread Cookien an aner Pâtisserie;

• Glace, e puer Zorte vun Schockela;

• Filteren Kéis, Kamoudheet Liewensmëttel - ausklénge Deeg, Burger, Pizza, Fësch Bengel;

• Produiten vun schnell Liewensmëttel - Burger, Fritten, pasties, breaded Fleesch, Donuts.

Wëssenschaftler hunn, datt e geféierleche Portioun gesond Ziel Fett dës Distanz - 4 Gramm pro Dag. Just dass, een Déngscht vun dréchen Kären enthält ronn 2 Gramm Fett Ziel, Course Pak - 5 g, engem Deel vun franséisch Fritten oder frittéiert Poulet - ronn 7, déi a vun presentéieren 1.5-6% Ziel Fett an margarine fir baken - 20-40% , mëll margarine - 0,1-17%.

Trans Fats - schiedlech fir de Kierper

D'ziviliséierte Welt gouf laang Suergen iwwert de Gebrauch vun syntheteschen Fats am Liewensmëttel Industrie. Vill Studien ganzer Welt a verschiddene Länner gehaal, confirméieren déi negativ Konsequenze vun der Benotzung vun Substanze wéi Ziel Fats.

Schued ze Geméis Fats kann Ursaach enorm:

• am Altersheem Mammen lescht der Qualitéit vun Mëllech, mat him spenders dem Kand iwwerdroen ginn;

• Kanner sinn mat abnormal niddereg Gebuert Gewiicht gebuer;

• vergréissert de Risiko vun Diabetes;

• prostaglandins erofgaangen, déi behandelt gin der connective Otemschwieregkeeten Konditioun a Gelenker Impakt;

• d'Funktioun vun cytochrome oxidase erofgaangen - eng Aktivitéit direkt an der Entféierung vun carcinogens a Chemikalien Équipe;

• immun System geschwächt;

• reduzéiert testosterone (männlech Sex Hormon) an deteriorates der Qualitéit vum presuméierten Affer.

Violatioun vun bewosst ukuerbelt kann Krankheeten wéi finanzéieren, Wäerter, coronary Häerzkrankheeten Ursaach, Visioun Behënnerung, Obesitéit, Kriibs.

Giess Liewensmëttel datt Ziel Fats enthalen a verklengert Fähegkeet de Kierper d'stresseg Situatiounen erawoen, geet et de Risiko vun Depressiounen. Als kënschtlech Fats stoussen d'Entwécklung vun senile Demenz an virzäitegen alternd.

Harm Ziel Fats fir d'Kand an d'Kierper

D'Ziel Fats si geféierlech fir Kanner? Kand an d'Kierper ass méi ufälleg fir Krankheet Kontroll, wéi säi immun System ass nach net ganz gemaach. Giess Ziel Fett kafen Effekt op eng scho schwaach immun System. Zousätzlech, kann dës pollutants niddereg Intelligenz vun de Kanner a Jugendlech féieren.

Firwat weider Ziel Fats ze benotzen?

Alles ass relativ einfach. Main Produzente vun de Problem - Liewensmëttel Käschte reduzéieren, hir Konsument Eegeschafte verbesseren an Regal Liewen méi. Synthetesch Fats, Géigesaatz natierlech Uelecher gekëmmert nët, kann festhält bei Raumtemperatur gespäichert ginn. Margarine Joer Bunnbeweegung hir Eegeschaften, ausserhalb vun der Frigo Wiesen, an d'Insekt, och zu him net ze upaken.

Natural Uelegbiller sinn ganz schwéier Geschäft, an de Präis vun hire méi héich. Wéini Liichtjoer ausgesat, Loft, Hëtzt, ass natierlech Fett séier oxidized. Trans Fats duerch kënschtlech heescht geschaf sinn, do verbrennt net eraus, zécken méiglech weiderbenotzen wann Liewensmëttel Frittefett.

Wéi de Gebrauch vun Ziel Fats ze vermeiden?

Sou Ziel Fats - wat ass et an wat se bass geféierlech, hu mer fonnt eraus. Mä wéi sech aus dëse schiedlech Substanzen ze schützen? Éischt vun all, sollt Dir virsiichteg Etiketten op Formulen liesen. Sou de Produit, als Deel vun deem hydrogenated enthält Fats, Kachen Ueleg, Kéisexport Botter Ersatzspiller, margarine, Sachet, soybean, Koteng canola, safflower Ueleg an palm Ueleg. Ausgeschloss aus der Ernährung erfonnt, a, margarine, prett-feieren Zosen. Preferenze ass recommandéiert de doheem Botter ginn, am Idealfall - Heizung. Stores 70-80% Fett ass niddereg-Schouljoer Ueleg, gebrach Waasserstoff. Dëse Botter kann net enthalen manner wéi 82.5% Fett.

Ausgeschloss aus der Ernährung vun frittéiert, déif-frittéiert Platen. Liewensmëttel Cook, Cook, opfëllen, Cook op de Grill oder an engem duebel Chaudière. Vermeiden oder reduzéiere bis mindestens de Gebrauch vun Buttek Kichelcher, Cookien, Kuchen. Hausgemaachte Kaffiskichelcher, op der Basis vun natierleche Uelecher virbereet, sinn vill méi gesond an tastier industriell Séissegkeeten.

Ass et méiglech Ziel Fats aus dem Kierper ze killen?

Leider, d'Fro, wéi aus dem Kierper Ziel Fats ofgezu, ass d'Äntwert kloer - nimools. Zellen sinn schon mat engem Protein vun Ziel Fett onbedéngt stierwen geluecht. Mä de Kierper huet eng Propriétéit ganz séier a muss. Um Site vun der verluer Zellen sinn onbedéngt nei gemaach. Speed Prozess wéi méiglech an, verflicht fir bestëmmte Richtlinnen. Soll vun der Ernährung vun alle Produkter an deem Ziel Fats präsent sinn ausgeschloss ginn. Wann Dir misst JUNK Liewensmëttel opginn ass net méiglech, reduzéieren d'Quantitéit vun Ziel Fett verbrannt an 1 g pro Dag.

Wat enthalen Ziel Fats a wat schueden se féieren kann, verstinn mir, an déi Produkter wäert eise Kierper profitéieren? Et ass recommandéiert esou vill frësch Uebst a Geméis ze benotzen. Vitaminnen gëtt de Staat vun der iwerfriess Afloss. An Tatsaach, kritt soubal hien vun beschiedegt Zellen lass, schellt den Ofschloss vun slagging, allgemengen Gesondheetszoustand, Alter a vill aner Faktoren. D'Erhuelung Prozess ass, natierlech, laangfristeg, mä positiv Resultater si sécher erfëllt gin.

Fir Zaloten, benotzen unrefined Geméis Uelecher - Olivenueleg, flaxseed, Sunflower. Dir kënnt och de Plat mat Feierblumm, Moschter, pumpkin Ueleg, Nëss Ueleg fëllt. Nëmmen kal-Spiller stoungen Produit kann de Kierper profitéieren. Och an Ärer Ernährung Nëss, Somen, Fësch Ueleg-räich, rout a schwaarz Caviar. All vun dëse Produiten - Quelle vun fatty Saieren datt Zellen ze effektiv vill mat de Konsequenze vun Ziel Fett Konsum waren sinn.

Regelméisseg oatmeal zu Äre Menü an och brong Rais, enthalen dës Produiten Vitamin E, déi fir de Kierper vun wichteg fatty Saieren Omega als dass Akten.

Konklusioun

An dësem Artikel, diskutéiert mer esou eng Saach als "Ziel Fats" Wat dëser Substanz ass, wat hir Eegeschaften a Funktiounen sinn, esou wäit wéi se bis Gesondheet geféierlech gin kann. Wann Liewensmëttel ausgesicht, ënnersicht ganz virsiichteg der Verpakung an besser de Kaf opginn, wann dir fir Iech obskur Ingredienten fannen. Alphabetiséierung an Ernährung wäert erlaben Iech Dokter manner oft ze fueren. Bleift gesond!