Schwäin Pelikan, braised mat Geméis an ouni

Ganz oft, Regierungskoalitioun zerbrieche Maart fir Fleesch an aner Produiten aus zentraler, eng Foto: eeler Fraen stoppen bei den Departementer mat Schwäin an duerch d'direkt selwer entzu kréien Pelikan Schwäin. Sicht gläichzäiteg op déi deenen d'Fleesch méi gewiescht wier. Et iwwerrascht mech ëmmer: Majo, datt aus Schwäin gin feieren kënnen lous Pelikan? Endlech, wéi interessant déi besser ass, ass ech bis eent vun dësen Dammen, a gefrot hir eng Fro mech interessant. Si war meng unenlightened mee Audit genannt eng Dosen verschidden Arte vu Platen mat Pelikan iwwerrascht. Et war eraus, net nëmmen Opbaue Zoppen an borscht gi kritt, mä och, datt se stewed kann, baacken, brochettes a gegrillte Patt ofgeronnt. Et gi Platen wéi Schwäin Pelikan, stewed Kabes, baacken Gromperen. Och, kann de Pelikan am Zooss gekacht getrennt ginn an déngen mat engem garnish. A verschiddene Versiounen vun Zosen an Zalotenzooss fir hinnen einfach zielen do net. Beschreiwen all d'Rezepter an een Artikel gëtt net schaffen, mä iwwer e puer vun hinnen wäert soen.

Zum Beispill, e Rezept fir Schwäin Pelikan, stewed zu Tomatenzooss. All d'Produiten, déi Dir braucht, et besser huelen an de Marché ass - a méi bëlleg, an d'Fleesch ass um Maart frësch, an et sinn vill ze wielen, an du kanns Affairen. Pelikan wielen grouss, mat vill Fleesch, mat enger Layer vun Fett. Fir Iessen, brauche mir eng Pound, wann Dir méi, iwwerschësseg benotzen fir borscht ze huelen wëllen. Vun deem Montant gëtt Fleesch 1 Ënn, 2 Zoppeläffel Tomate Paste, Basil Package (wann de Bouquet décke ass, a kann eng Halschent huelen), a vun Salz a Peffer ze schmaachen.

Fänken un Cook mat, meng Pelikan, koum een duerch een a gëtt engem Layer vun Fett an der cauldron verwandelt huet. Kazan Brand gestach, den Ueleg an der selwechter Zäit Dir d'Fett nët brauchen, geschmoltenem ass an ënnen vun der cauldron lubricate. Wann Ee, kënnt Dir net Komeroden Pelikan mat Fett fannen, dann do net ouni Ueleg. Mir reservéieren Réischtert Schwäin iwwer mëttlerer Hëtzt, bis eis selwer Wouerechten Loosst. Et muss an Cubë geschnidde ginn. Wann d'Fett geschmoltenem ass, geheien an der cauldron Ënnen, ofläschen, Cover mat Schlass an Fëschbruten et bis gëllen brong. Dir wäert erënneren datt mir Schwäin Pelikan stewed zu Tomatenzooss sinn virbereeden, et Zäit d'Zooss ze maachen. Dir kënnt prett-feieren Tomate Paste benotzen, No an et mat engem Glas Waasser, a kann an e puer vun Tomate op engem grater zu reift. Déi doraus resultéierend Tomate Jus, an der cauldron pour, soll d'flësseg all Fleesch Cover. Elo Artikel Salz a Peffer, wann Dir gären, mir wäerten d'Schlass Schwäin Pelikan Cover. Steamed, an enger Zooss Daach, si 20. Minutt scho méi mëll. Mee do vergiessen se net all lossen. Et bleift d'Finale Touch ze sëtzen - Basil. Meng Basil Blieder, dréchen hinnen, Géigewier goufe op engem Verwaltungsrot. Sprinkle mat Kraider Pelikan an Stew ënnert dem Schlass fir aner 15 Minutten zou. Elo musst Dir just vun der garnish passen. Si kënnen als Iwwergangspresident baacken Gromper, zum Beispill.

Dir musst net eng separat Bäilag Fichier, an Schwäin Pelikan Cook, mat Geméis stewed. Et ass beschte dësem Plat am Juli an August ze maachen, wéi während där Zäit ass et méiglech frësch eggplant, Zuccini, Peppers (mir brauchen 2 Meint. All) ze fannen. mir benotzen nach de Muerten an Ënnen (3 Meint.), leeks (1 PC.) Geméis an dësem Rezept vill, esou vill vun Pelikan huelen - 2,5 kg.

Mir huet d'Lokaléquipe mat waarm Waasser op d'Feier, engem Drëttel vun den Ueleg Coupe pour. Desinizeiert an Géigewier Pelikan mir mussen reift Gewierzer (Salz, Peffer, Muskat). Déi waarm Ueleg Fëschbruten Fleesch soll Cap Cover an de Stew behalen. All Pomo Geméis. Zuccini an eggplant wäert an Cubë geschnidde. Peppers ewechzehuelen Some a kann och duerch Cubë Géigewier, Ënn - Halschent Réng, Poretten - serwéiert, Muerten an Natrium. Déi éischt Réischtert Fleesch Ënn an Muert, Foto aner Eeërbecher vu Salz (oder Salzer kann amplaz Sojazooss) an Laurel Peffer. No 10 Minutte Hierscht de Rescht Geméis geschlof. Pour an halleft Taass gekachten Waasser waarm Waasser, Cover mat engem Schlass an Simmer bis alles prett ass. Der fäerdeg Plat ass mat enger Moudebranche a kleet vun Dill dekoréiert.