Rye Brout - Rezept fir Brout Maschinn

Meeschtesch, wéilt selwer Uewen fir Brout seng Famill wëssen, datt aus Rye Miel ze maachen et méi komplizéiert wéi reng Weess oder aus enger Mëschung. Launescht Rye Brout ass net genuch Zäit ze goen oder net ze plënneren. Well nëmmen kann berufflech Bäckeren vun engem gudden Resultat vun Bakblech Grondsteen ginn. Fir Ufänger, kann e groussen alternativ engem gin Rye Brout, ass d'Rezept fir déi op de Gebrauch vun der Miel Mëschung aus Weess a Rye am gläiche Undeeler baséiert.

Elo léiwer vill Leit speziell Ausrüstung fir baken ze benotzen. Wann Dir eng gutt Rezept Kiischt, da Rye Brout breadmaker ganz lecker Kächin Hei sinn dräi Optiounen mir mech getest hunn.

Optioun 1: D'Rezept Rye Brout Litauen op Béier (fir Brout Maschinn)

Leeën an engem Eemer vun Brout Maschinn:

- e bëssen manner ewéi 2 Kaffisläffel dréchent Hiew;

- Natrium Salz - 1 Kaffisläffel;.

- 1 Zoppeläffelen mat engem Hiwwel vun Zocker;

- 1 voll Eeërbecher Hunneg, déi mat 1 Kaffisläffel méiglech ersat ginn Zocker;

- baken opgeklappt Rye Miel 250 g (oder 400 ml);

- baken Miel Schouljoer ech oder II 250 g (oder 400 ml);

- eent Ee;

- 200 ml vun donkel Béier (well Liichtjoer);

- 100 ml évaluatiounssysteme - kann mat 100 ml vu staark schwaarz ersaat gin Téi mat bergamot, wann een seng Goût wëll;

- 2 Zoppeläffelen Geméis Ueleg.

Wann Är Brout laanschtgaangen Rye Brout kann um passenden Zäit virbereet ginn, musst dir et aus dem Menu auswielen. Mä an der Verontreiung vum Programm "Brout", kënnt Dir verschidden Optiounen kombinéieren: éischt Konte gefouert vum Regime fir Pizza oder Deeg, dann ass, net obminaya, 2 Stonnen ze kommen fir de Lift ze 2/3 vun der Héicht vun Formen ze wait, dorënner eng Konte gefouert Modus vun 45-50 Minutten .

Optioun 2. Rye Brout -Legend Mangue kvass (fir breadmakers)

Dréchent Ikarus wéi Béier enthält Malz - e Produit néideg Rye Brout ze preparéieren (Rezept et sinn ënnert detailléiert).

waren:

- e bëssen manner ewéi 2 Kaffisläffel dréchent Hiew;

- Natrium Salz - 1 Kaffisläffel;.

- 1 Zoppeläffelen mat engem Hiwwel vun Zocker;

- 1 Kaffisläffel Hunneg, déi méiglech mat 1 Kaffisläffel ersat ginn vläicht Zocker;

- baken opgeklappt Rye Miel 250 g (oder 400 ml);

- baken Miel Schouljoer ech oder II 250 g (oder 400 ml);

- eent Ee;

- 2 Zoppeläffelen Dréchent konzentréieren kvass - Pour 300 ml vun waarm (50 ° C) Waasser a loosse Stand liicht ze cool, Ooffahrten matt an breadmakers Eemer;

- Cider Esseg - 2 Zoppeläffelen (Gëff sauere Goût);

- 2 st.lozh. Geméis Ueleg.

Et ass ähnlech dem Ausdrock 1, déi eenzeg Differenz vun e puer vun Ingredienten feieren.

Méiglechkeet 3: -Legend Borodino custard Brout (fir Brout Maschinn)

Et getest oft, ëmmer op der "Bravo" Famill fonnt Gäscht eng wonnerbar Rye Brout Rezept verbonnen.

waren:

- dréchent Hiew - 2 Kaffisläffel;.

- baken opgeklappt Rye Miel - 420 g;

- Weess Miel baken Schouljoer ech oder II - 80 g;

- dréchent sourdough Brout "Extra-R" - e bëssen manner ewéi 2 Zoppeläffelen.

- Salz - 1 Kaffisläffel ouni drënner.

- Hunneg - 2 Zoppeläffelen.

- 72% Botter - 2 Zoppeläffel

- Malz Schweess - 40 g (et ass e fermentéiert Malz Rye, mat waarme Waasser gefëllt);

- Waasser bei Raumtemperatur - 0,5 l (oder 0,8 l + 0.42 l)

- ganz oder Buedem Some vun cumin / Court - Kaffisläffel

Rye Schweess preparéieren Viraus, wat Malz fermentéiert 80 ml Waasser gi si vun kache an ass Ooffahrten matt ass.

Wann d'Uweisungen Är Breadmaker Set de gewënschte fir d'Produite fir d'Virbereedung vun Rye Brout ze leeën - dann him verfollegen. Ech opbauen Liewensmëttel an Eemer wéi follegt: Happ, Rye Miel, Weess Miel, dréchen Brout leaven "Extra-R", Hunneg, Salz, Botter, Malz ostuzhennoy Téi Blieder a Waasser.

Cumin Some a Court muss Rye Brout ze Sprinkle - Rezept beweist, datt et néideg ass bis gekacht Brout sou fir eng Stonn ze maachen. Mä et méi einfach d'just Buedem Gewierzer an d'Deeg ze sëtzen an der Uewen ass schonn mat hinnen, da kënnt Dir den Owend baken no un de Moien verspéiten ufänken. Bäckereien op Rye Brout oder Modus, wann keng sou Programm, wéi 1 zu Ausdrock beschriwwen.

Ech hoffen op d'mannst e puer vun dësen Rezepter a genéisst Dir!