Wéi eng real serbesche Koch ze preparéieren

All Natioun huet seng eege Kultur. Mä et ass net nëmmen an dëser Geschicht d'Land. Grousse uerg national Kultur drängt op Leit d'Verhalen an hir Iessgewunnechten. Wéinst der geographesch Lag an e puer vun de politesch Situatiounen vun serbesche Kichen kombinéiert de Goût Virléiften vun den Awunner vun der aler Austro-Ungar Empire, d'Mëttelmier an och de Mëttleren Osten. Traditionell Platen an et, nieft Fleesch, Zoppen an Zaloten sinn als Dessert an eng Villfalt vun Miel Produiten considéréiert. De stäerkste populär vun dësen ass de serbesche Koch. Et ass an bal all Famill op Sonndeg gekacht. Dëst kann a verschiddene Weeër gemaach ginn.

Déi klassesch Versioun

An Tatsaach, serbesche Koch - ass dëst der gewinnt Manna, déi vill vu Kandheet kennt. Der Virbereedung vun esou engem Produit ass normalerweis eng relativ weineg Zäit. Déi eenzeg Differenz ass, dass d'Serbs no baken decidéiert dëst Kuch mat Mëllech ze fëllen, an dann fir eng laang Zäit ass am Frigo ze erhalen. D'Resultat ass eng Ausschreiwung, landen a lecker Dessert. Ze preparéieren serbesche Koch, déi folgend Haaptrei Komponente braucht:

• 6 Eeër;
• 225 Gramm Zocker (dorënner 75 Gramm ze fëllen);
• 70 Gramm Miel an semolina;
• Halschent Eeërbecher Vanill Zocker;
• een an en halleft teaspoons vun Bakpulver;
• 400 milliliters vun Mëllech.

engem Dessert virbereeden folgendermoossen:

1. D'yolks sollen aus den éischte Protein getrennt ginn.
2. Mix d'dréchen Ingredienten (Miel, Bakpulver an semolina).
3. Reift der yolks mam Zocker.
4. Proteinen sinn getrennt via Kellech an stabil erauszekréien ëmgerechent.
5. Kombinéieren souwuel Mass an Mix hinnen.
6. Preparéieren d'Deeg Stécker der dréchen Ingredienten Gaang.
7. Form Grëff bannendra mat Botter, an Sprinkle dann e bësse vu senger semolina.
8. D'Uewen ass zu 180 Grad gehëtzt.
9. Deeg Verréckelung vun Form an opfëllen fir 45 Minutten.
10. Mëllech an en Deppen, bréngt dem iwwerdecken, an dann androen an der gewinnt Vanill Zocker opgeléist.
11. Loosst d'Mëschung nach waarm Kuch ass an huet et an de Frigo.

No 3 chasa wäert Dessert komplett fäerdeg ginn. Fir den Dësch ass et normalerweis mat aromatesche waarmen Téi es.

Koch mat Friichten

Am Summer, wann et der Saison vun Friichten ass, wëll ech mat hinnen all Zorte vun Dessert ze Cook. A Serbien Koch ass keng Ausnam. An dësem Fall, muss de Standard Formatioun vun Produite just eng Taass all Uebst ze sëtzen. D'Zuel vun aneren Ingredienten Ee, bleift déi selwecht. Ze schaffen, wéi gewinnt ass néideg: eng Schossel, engem Handmixer an e véiereckege Form fir baken. Semi-fäerdeg den üblechen Wee virbereeden. An no der Deeg formt ass, pour widdert soll just desinizeiert a gedréchent vun de Friichten op et. Während baken, kënnen se de Jus loossen. Et ass ganz gutt als frësch DJs als Resultat vun engem zousätzleche ausgeschwat Goût vu Friichten Kaf, deen och mat crémeg Aromen geet. Dëst ass vun der gewinnt Lous Prozeduren, Aflëss a kille gefollegt. Vun esou engem Dësch Dessert kënnt mat Stécker vun frësch Uebst oder Friichten zu engem Risotto geliwwert ginn. Et ginn och tastier wann Dir hinnen eng séiss Sirop Waasser.

Rezept fir Multivarki

Wéi soss kann Iech serbesche Koch Cook? Rezept benotzt Multivarki och sinn. Allerdéngs ass dës Aarbecht e bësse méi laang. Amplaz, garantéiert den Apparat gutt Resultat an domadder keng Méiglechkeet vun Fehler. Obwuel, an Tatsaach, bleift der Prozedur selwer déi selwecht. Brauchen déi selwecht Formatioun vun Produkter:

Fir d'Deeg: 100 Gramm Zocker, 6 Eeër, engem Eeërbecher vun Bakpulver a 4 Zoppeläffel Miel an semolina.

Fir Fëllung: 450 ml Mëllech 1 Gramm vanillin an 75 Gramm Zocker.

Prozess Technik:

1. Éischt muss du mat der semolina an Bakpulver d'Miel fir Mix.
2. Dann d'Eeër Mof muss Handmixer an eng stabil erauszekréien Klappschmannt.
3. Mat weider réieren, sëtzen d'Eeër yolks ee bei enger Zäit. De Volume vun der Mëschung soll also verduebelt.
4. D'gekacht Mass ass no der dréchen Ingredienten gitt. An dësem Fall, ass de Vermëschung besser fir eng normal Läffel maachen. Mir musse virsiichteg Akt sou wéi Proteinen net sech sinn.
5. Huet d'Lokaléquipe mat fäerdege Deeg an engem greased Schossel bannen Multivarki an installéiert Programm "virhëtzen". No 65 Minutte ass Manna prett. Dëst Besëtzer Kraaftwierk der Timer Signal.
6. Preparéieren d'Fëllung. Fir dëst Ziel ass et néideg de Rescht vun den Ingredienten am waarm Mëllech ze verbidden.
7. Déi doraus resultéierend Sirop pour Kuch, ouni et aus der Schossel leeën. Eemol all d'Fiichtegkeet zréck absorbéiert ass, wäert brauchen se ze kréien an am Frigo op e puer Stonnen no.

Stéck delikat Dessert mat räiche crémeg Aromen an engem agreablen séiss schmaacht wäert eng gutt Zousätzlech fir Sonndes Téi ginn.

Prozess Detailer

Fir déi, déi fir d'éischte Kéier an baken ginn engagéiert ginn, ass et néideg genee wëssen, wéi serbesche Koch ze preparéieren. Schrëtt fir Schrëtt Rezept an dësem Fall gëtt eng gutt zielt an der Aarbecht ginn. Wéinst der Präsenz vun all néideg Produkter, kënnt Dir bis den Haaptgrond Iddi virgoen.

All Aktiounen kann an e puer Schrëtt ënnerdeelt ginn:

1. Liichtfäerteg ofgeschloss d'Eeër, gläichzäiteg yolks vum Mof ofgetrennt. Dat soll ganz virsiichteg gemaach ginn.
2. Proteinen konventionell Klappschmannt Handmixer an engem dichten, stabil erauszekréien.
3. Weider de Prozess, aféieren lues Zocker.
4. fëllt Ech hunn der Bakpulver, Miel an semolina. Réieren op dëser Etapp ass et néideg engem tablespoon zu Exercice, aus der Grenz an d'Mëtt Ware bewegt.
5. Form Prozess am Ueleg, da Sprinkle et just mat Miel (oder semolina).
6. Opfëllen am Uewen fir 25 Minutten. Wëllen de Kuch mat engem toothpick oder all dënn hëlzent keint Lanz hirem Crumb bis ënnen vun der Form ze kontrolléieren.
7. Iwwerdeems Koch killt, kënnt Dir Lous do. Fir dëst ze maachen, éischten an en Deppen ze Hëtzt (do iwwerdecken net) Mëllech, an da Foto no den Zocker an Vanill.
8. Deel vum gi si Kuch Géigewier an Stécker.
9. Fëllt et mat séiss Mëllech, ouni aus dem Ofdréck leeën, an dann e puer Stonnen am Frigo huet.

Prett Koch war an engem Dessert Risotto un den Dësch 1-2 Stécker.