Rahm "Brulee 'Rezept

Heiansdo géif et wënschenswäert ginn séiss fir ee Wahnsinn an et schéngt, datt all Dessert Alternativen kommen gin wier. Am einfachsten engem Dessert selwer ze Cook, kritt Dir eng tastier an ouni Chimie. Meeschte vun alle ech gefall der Crème "BRULE" kreéiert. D'Rezept ass sécher net am einfachsten, mee Dir kënnt nach probéieren. Hei sinn e puer Méiglechkeeten fir ze kachen, wéi ënnerscheeden Glace, eng Crème an .Am Dessert.

Rezept 1. Crème Glace "BRULE" mat Gîte rural Kéis. Dëst Rezept ass ganz einfach, brauch do näischt maachen ze waarm an sëcher ze maachen, datt net verbrannt ass. Bis de Besoin preparéieren 200 Gramm Fett Gîte rural Kéis ze preparéieren (Fett Gîte rural Kéis mëll Goût, also mir huelen e), ½ enthalen condenséierter gekachten Mëllech an 50 ml vun Mëllech.

Virbereedung.

1) Déi gekachten kondenséiert Mëllech Curd an geflunn zu engem eenheetleche Mass mat Hëllef vun engem Mixer, an dann Schloreen der Mëllech an Mixer op.

Wann Är Gîte rural krupnokomkovy - besser et duerch eng ënne bis laanscht, dann zu Glace war net Kéis lumps.

2) preparéieren de Radius an molds fir Glace Ooffahrten matt (wann dir nët molds hunn, gëeegent Formen vun Kuch oder konventionell Placke am Noutfall). Recolte am Frigo virun solidification. Iwwert der Moyenne, méi déier der Glace zimlech séier - bannent 2 Stonnen, mä wann Dir et méi schätzen, et lues gooen, mä de Goût bleift déi selwecht. Gutt, datt d'prett gefruer Dessert Crème "BRULE". D'Rezept vun hirer Virbereedung ass einfach, heescht de Prozess huelen net vill Zäit, an d'Freed vun Goodies galore. Virun allem méiglech Kanner ze weg deen ëmmer d'Geschäft froen Glace ze kafen, wäert doheem vill méi nëtzlech ginn.

2. Crème -Legend "BRULE" - en Dessert mat Vanill. Verlaangen den folgenden Produiten: Méi Taass Mëllech, Pair vu Vanill pods, 4 Eeër yolks, 250 ml vun Crème (Fett, aus gutt 35% misfit kritt) an 60 Gramm Zocker.

Method vun Virbereedung.

1) Milk Brand gestach, Vanill pods sinn kéng der Some, an der Mëllech verbreet an engem iwwerdecken bréngen. Da ginn der Mëschung fir 15-20 Minutten zu Stand.

2) trennen d'Proteinen vun der Ee yolks, da Mixer d'Eeër yolks mat Zocker, iwwerdeems d'Crème klappen pour an Mixer e bësse méi.

3) Vanill Mëllech duerch eng ënne batter ass, sëtzen d'Eeër Mass an Mix alles gutt. Mëllech wann et soll net waarm ginn, well soss de yolks gekacht.

4) Déi doraus Mëschung war an engem Glas oder Hëtzt-resistent géint formochkam Ooffahrten matt (net schwéieren). Da waarm an den Uewen op 100 ° C an verbreet molds fir 30-40 Minutten.

Prett Dessert ass, ginn et bis cool. Sprinkle mat powdered Zocker oder Zocker an karamelizuem. Dir kënnt eng Täscheluucht benotzen oder einfach de Grill ze benotzen. Et soll knusprech op widdert engem Dessert Crème "BRULE" Tour eraus. Rezept, natierlech, schwéier, mä schlussendlech Iech e groussen Nabellerei kréien, ass hien net geschummt fir eng Festivitéiten Dësch fir Dessert ze gëllen. Widdert kann mat Friichten, Mënzprägung Leaf oder Uebst dekoréiert ginn. D'Mass vun Optiounen, et ass e bëssen Dram.

Rezept 3. Gourmet Dessert Crème "BRULE". Dëst Rezept ass e bësse wéi de fréiere eent.

Ingredienten:

- 35% fatty Crème -WIDE - 500 ml;

- 4 Eeër yolks;

- Sugar - 160 Gramm;

- 1 Vanill-Staang;

- ze dekoréieren Hambierbéier, Molbier a Schockela.

Method vun Virbereedung.

1) Crème an eng Pan Ooffahrten matt, sëtzen d' Vanill-Staang ouni Some a bréngen zu engem iwwerdecken, mä op kee Fall iwwerdecken net. Dye Mëschung ze cool.

2) Huelt 100 Gramm Zocker an et war triturated mat yolks.

3) Hambieren an blackberries desinizeiert an geluecht op formochkam.

4) Crème an Eeër anzeschreiwen, war déi ganz géinteneen an Ooffahrten matt an formochkam iwwer Friichten.

5) Huelt eng déif baken Plat, fëllt hallef voll mat Waasser, huet et an der Form a schéckt et am Schäffchen bei 100 ° C, iwwer hallef Stonn.

Dann huelen aus der Dessert, mir et e bësse cool ginn. Sprinkle mat geriwwe Schockela oder dobäi ginn an déngen. Hei ass eng wonnerbar Berry Schockela Dessert virbereet ginn.

Gudden Appetit!