Proper Ernährung: Jod a Salz ginn zu Schilddrüsekrebs agebonnen?

Experten fir ville Joere argumentéieren, datt iodiséierte Salz effektiv kompenséiert ass fir Iodin-Defizit am Kierper. Viru kuerzem sinn et vill Aussoen zur Ënnerstëtzung vun der Theorie, datt et d'Zuel vun iodiséierte Salz ass déi Haaptursaach vu Schilddrüsekrebs. Dësen Trend ass am beschten am China.

Fir all de Wäin - Jod séiss Salz?

D'Erklärung vun de Fans vun dësem Produkt ass datt de Grond fir d'Zuel vun der Heefung vu Schilddrüsekreesung an China ass en ongesonde Liewensstil a rächlech Technologien fir eng fréizäiteg Diagnos vum Problem.

Iodiséierter Salz gouf weideren als natierleche Ersatz an China 1995 benotzt, an dann huet eng Erhéijung vun Patienten mat Schilddrüsekrebs ugefaangen. Dëst ass alarméierend.

Opponenten vum iodéierte Salz gläichen datt et onverhënnerbar Schued mécht, a seng Produktioun soll ofgebaut ginn. Si plädéieren och, datt et vill méi nëtzlech ass ze benotzen Dësch Salz ouni Jod. Déi lescht Statistiken bericht dat den Prozentsaz vun Patienten mat Schilddrüsekrankheeten erhéicht huet, sou datt et de schnellste Spreadsekretär vu Peking ass. Iwwer deene leschte 10 Joer ass de Duerchschnëtt vu sougenannten Diagnosen erop gaang vu bal 225%.

Expert Meenung

Schild Kriibs - déi gemeinsam Kriibs wirklech Jugendlecher (bis zu 10% prevalence vun der Bevëlkerung). Et fënnt méi oft bei de Meedercher. Wann medullary Kriibs vun der Schild drüs Jugendlecher goufen 5.1%.

Trotz allem hunn d'Experten d'Iddi net opginn datt et keng richteg Verbindung tëscht Schildkrötelen an iodiséierte Salz gëtt. Si gleewen, datt et sécher a gutt ass, fir den Jod Defizit ze verhënneren.

D'Studien weisen kloer datt et keng direkten Beweiser gëtt datt de Konsum vun iodéierte Salz zu Schilddrüsekrebs féiert. Den Internationale Conseil huet och eng Erklärung verëffentlecht datt d'Verwäertung vun iodiséierte Salz net verbannen mat Schilddrüsekrebs.

D'Entwécklung vu Kriibs ass mat villen Ursaachen verbonne ginn, och ëm d'Ëmweltfacetten, d'Strahlung an d'genetesch Prädisposition. Gu Zhong, enger Diätiker am Peking Spidol, seet dat dejéimt Salz sérieux de Risiko fir d'Schilddrüsekrebs ze reduzéieren. Allerdéngs kann et aner schrëftlech Gesondheetsproblemer verursaachen, wéi Diaphne a souguer Hirnuschaat bei Kanner.

Normen vun der Jodinkontrakt

An China ass den Inhalt vum Jod am Salz ass 30 mg pro Kilogramm. Den duerchschnëttleche Chinesesch deeglech verbraucht manner wéi 10 Gramm.

An den USA gëtt d'recommandéiert maximal Tagesdosis vum Iod op 300 Mikrogramm an 1100. Wéi d'Weltgesundheetsorganisatioun ass. Dëst bedeit datt den Konsum vun net méi wéi 300 Mikrogramm Jod pro Dag absolut sécher vu all medizinesche Standarden ass.

Wat ass Salz a Jod?

Jidderee kann d'Präsenz vum Iod am gekachten Salz bestëmmen. Fir dësen Zweck ass et néideg, Salz op der Stäresystem an engem saurer Medium anzehalen. Ofhängeg vun der Intensitéit vum Erscheinungsbild vu bloe Faar, kann Dir d'Präsenz vum Jod am Salz bestëmmen. Et gëtt berechent no der folgender Formel:

KIO3 + 5 KI + 3H2SO4 = 3I2 + 3 K2SO4 + 3H2O.

Conclusioun

Salt ass déi wichtegst vun den Elementer déi extrem noutwenneg sinn fir den optimalen Liewen vum mënschleche Kierper. Et geet ëm den Transport vun Sauerstoff a Nährstoffer, wéi och d'Bewegung vun der Muskulatur (Iwwerdroung vun Nervenimpulsen). Well de Kierper net selwer produzéiere kann, musse d'Besëtzer vun der Substanz permanent opgefëllt ginn.