Poires am Uewen: Optiounen vun Zosen fir grilling

Schlemmer soen, datt vun all Zorte vu Poires - déi nëtzlech an "figurospasitelnaya". Mir maachen et net wierklech op séier, obwuel et kafen net Ierger féieren. Leit hunn einfach net richteg, datt de "nëtzlech" - dat heescht net onbedéngt "tasteless." Mä den Leit versicht, zum Beispill, Poires, am Uewen gekacht, wäert de Plat engem Léifsten hunn a ginn dacks op den Dësch erschéngen. Och iessen Kanner géif'n dëst Liewensmëttel!

Poires zu Crème

Éischt muss Dir selwer Kabes preparéieren. Fir dëst ze maachen, probéiert ugefaangen ënnen Kapp (hien direkt ausser Falen an eenzelne Virdeel:), Paus de Blieder sinn Géigewier an gereent, wann all. Dir sollt 300 Gramm Bléiestänn kréien. Grouss soll nees méi kleng Maschinnen, all propeklis ënnerdeelt ginn. Bakblech Plat greased mat, an hirem rigoréis geluecht Poires - baacken an den Uewen, reduzéiert ass et e bësse vun Volume. Déi zwee Schossel labber Eeër hei selwecht Crème an Ooffahrten matt an engem Glas backfilled Gewierzer, Salz an geriwwe Kéis (100 Gramm). Erofsetzen der Zooss vun Bléiestänn erweidert, an der Plack ass vun engem Véirel Stonn an engem waarmen Uewen geläscht. Wéini sollen awer erweidert casserole, ass et mat zentraalt Ziel an verstoppt zréck an der selwechter Zäit Daach. Gudden Appetit!

Poires mat Kéis Zooss

Fir dëse Plat, iwwer engem Kilogramm vun Kabes schonn zerklengert éischt an prisolennoy Waasser a lénks an engem Colander geréischtertem zu verrëngeren. An parallel, vun frittéiert Ënnen an Bell Peppers feieren. Wann der Ënn translucent gëtt, Foto un der skillet engem Quartier Kilo geriwwe Kéis, Gewierzer an engem Glas Crème. Zooss e puer Minutten ënner kontinuéierlech réieren Kachen, pour et op e Bakblech Ganzt gesäit Kabes, verstoppen Poires zentraalt Ziel an opfëllen am Uewen fir ronn eng Véierel Stonn. Ewechzehuelen der zentraalt Ziel virsiichteg scalding ze vermeiden. Poires am Uewen fir dës Rezept baacken, guddem a kal a waarm.

Knuewelek Zooss fir de Kabes

Rezept virwëtzeg dass iwwerdecken virum Kachen Bléiestänn nët brauchen, mä och am Uewen, si op eemol gesat. Poires, desinizeiert an de Krich, Ooffahrten matt Olivenueleg (2 Moyenne Kapp éischter Puer Läffelen) goldeg Peffer, Salz Knuewelek an Drock. Fir eenheetlech Verdeelung vun den Inhalter vun der Schossel ass géinteneen a fir zéng Minutten ze marinate. Da Kabes mat der Zooss ass op der Schacht gesat a fir 15 Minutten an engem Uewen gesat. Wann der Poires am Uewen der prett erreecht, verbreet et zu enger Schossel oder op Placke, mat Zitroun goldeg an iessen Recht - et besser waarm Goût.

Casserole mat Speck

Dir kënnt méi wéi ee Poires am Uewen Cook, mä et mat soss eppes interessant ze ergänzen. Fir e frësch Kabes casserole erëm a gëtt der iwwerdecken verrëngeren mussen. Wann Dir gefruer kaaft, kann dëse Schrëtt ewech gelooss ginn. De Schacht, déi engem Plat wäert preparéieren, huet d'Lokaléquipe mat gemëscht Poires, serwéiert vun Bacon a leeks, an Réng geschnidden. 600 Gramm pro 120 Gramm Kabes genuch Speck. An Schossel 3 labber Eeër mat geriwwe Kéis Slice (recommandéiert mam Parmesan, mä Variatioune gi méiglech), gerappte Péiterséilech, Terrain Muskat, Salz a Peffer Mëschung. Teg war Halschent e Liter Mëllech vun Ooffahrten matt; Iddie Zooss an erënnert et un Virdeel: mat lard. Also bereet Poires am Uewen wäert der Broscht Stonn schätzen, vläicht e bësse méi - nach net eng schéin a sti Faarf kréien. Iessen honn geluecht waarm.

Wann Dir schonn de Plat "de Poires am Uewen" léisen hutt, kënnt Dir Experimentéiere ufänken. Et kann mat all Geméis kombinéiert ginn. Besonnesch landen Plat, déi vun dräi Arte vun Kabes Poires besteet, Choufleur, Bréissel sprouts oder Choufleur. Bemierkenswäert aus voll zweet Platen: Fleesch, Fësch oder Poulet mat Poires baacken. An baacken Geméis dat Kabes Mëschung ass Fiche an de Goût beräichert.