Ouzo: Urspronk vum Numm an photo

Iwert den griichesche Wodka mat esou engem magesch Numm "ouzo" et ass e schéinen Goût. Zousätzlech, an Moderatioun ass drénken ouzo ganz nëtzlech. No Legend, benotzt d'Gëtter et Onstierflechkeet ze erreechen. An am antike Griicheland, war dëst Wodka den Haaptgrond Alkohol während verschidde Fester.

Haut Griichen dëser Zort vun Alkohol als national Propriétéit nennen ruffen. Wie Gléck genuch war den ale Land ze fueren, méngt et seng Flicht ouzo ze probéieren.

Produit Beschreiwung

Ouzo an raki ass aus enger Rei vu Kraider feieren. Obligatoresche Volet ass iwert. Normalerweis Wodka Fortress 40-50 Grad. De Geroch vun de fäerdege Flëssegket gläicht fir mol simpel Sirop, esou vill reesend averstanen nët direkt de Produit Goût ze probéieren. Mä wann Dir nach de Risiko lafen dat ze maachen, si kommen ewech frou.

Dëst Wodka ass eent léif Fonktioun: aus der Persoun et ze benotzen absolut net Likör Goût komm. Am Sall wou et ouzo, e Gedrénks ass a Blieder keen Geroch vun Alkohol.

An Griicheland, ass genannt Wodka am folgend Manéier benotzt: an engem grouss schmuel Glas engem Drëttel vun ouzo Ooffahrten matt, an dann ass Waasser op der Tank dobäi. Dank iwert den Ueleg, flësseg Mëllechstrooss. Mä et ginn nach aner Weeër dës Wodka ze benotzen. Op si wäert weider diskutéiert ginn.

Vun der ouzo war déi verschiddenste Snack aus Seafood a gedronk mat kandéiert Uebst. Mee du kanns se als Aperitif drénke ginn, a kee Snacks. Experten recommandéiere undiluted drénken ze benotzen, giess seng Avisen.

Urspronk vum Numm

Et seet ee vun de Geschichten, drénken säin Numm duerch eng Inscriptioun Qualifikatiounen ouzo. An elo all de Wee: e viru laanger Zäit eng vun de Betriber fir Fabrikatioun vun Alkohol Produiten huet eng Commande vu Marseille dobäi geduecht. Et war prett fir de Client geliwwert an enger Këscht ze drénken, op déi geschriwwe gouf - uso Massalia. An Iwwersetzung heescht dëst Ausdrock "fir benotzen zu Marseille."

Méi Zäit, verschwonnen Wuert Massalia aus benotzen. An d'Wuert uso lénks, an si huet d'drénken ze ruffen. Dës Versioun hunn net de wëssenschaftleche Beweis, an dofir ass nëmmen eng supposition haut net Relevanz heescht verléieren.

Et gëtt eng aner Theorie vun firwat drénken ouzo dësem Numm huet. No dësem Hypothes, engem Titel, mat engem Wuert vun tierkesch Urspronk üzüm assoziéiert, deen als "Drauwejus Digestif" oder "Rëtsch vun Drauwe" Iwwersetzer.

Titel "Ouzo" gouf 1989 vun der griichescher Zuelen ugemellt. De Produit huet d'national Status krut. Ze produzéieren Alkohol ass op den Territoire vun de griichesche Staat erlaabt.

Wodka Produktioun Technik

Ouzo produzéiert vun Ikarus aus Drauwejus pomace feieren kombinéiert an sorokagradusnuyu Alkohol. Déi doraus resultéierend Mëschung war insistéieren Court, Spinat, camomile, fennel, doran a Mandelen. E puer Méint méi spéit ass d'Zesummesetzung erëm distilléiert. Dës Technik garantéiert de Produit eng mëll Goût mat verschidde Notize vun Gewierzer a Kraider. Ouzo ass e bësse ähnlech zu der italienescher sambuca.

Mä et ginn aner Hiersteller vun dëser Wodka Rezepter. Richteg, ass et néideg, fir eng eenzeg Formatioun vun griichesche Gesetz Gesetzgebung ze halen: net manner wéi 20% Alkohol Base am Geescht vun Wäin geschéie soll, déi aus bagasse a Jus produzéiert gëtt. Obligatoresch Komponent vun der Gedrénks soll an iwert ginn.

Virbereedung vun anisette doheem

Ouzo - alkoholesch Gedrénks - Dir doheem Cook kann. Dir braucht:

• honnert Gramm iwert;
• Ee Liter vun Wodka oder verdënntem Alkohol;
• 20 Gramm iwert;
• Zwee Liter Waasser;
• fënnef Gramm Kardamom;
• Zwee carnation Keim.

Wodka Ooffahrten matt an eng Pan oder aner gëeegent Container an Foto der Knuewelekszéiwen, Stär iwert, Kardamom a Stär iwert. Pot mat engem Schlass Daach an op zwou Wochen an engem däischteren Raum huet. Während dëser Zäit ass et néideg der Temperatur Moossungen vun de Raimlechkeeten ze kontrolléieren. Temperatur soll androen ginn innerhalb vun 18-20 ° C.

Zwou Woche méi spéit, ass de infusion Filter, Waasser ass dobäi an déi doraus resultéierend Zesummesetzung ass nees Kubikzentimeter distillation Ooffahrten matt. Elo muss Dir an engem Dampzuch opzebréngen Gewierzer bis Mëtt duerchgesat huet, mä Dir kënnt hinnen zu cheesecloth an Ënnerdaach an der alembic Tie. All dëst ass distilléiert a prett Wodka fir dräi Deeg an engem däischteren Raum huet konzentréiert.

Déi doraus resultéierend Gedrénks huet eng Goût no bei der Original.

Wéi ouzo ze drénke

Griichesch drénken Ouzo engem ville Weeër drénken. Déi klassesch Method fir d'Awunner vu Griicheland mer scho beschriwwen hunn. Elo betruecht Wéinst Optiounen anisette benotzen. Ouzo kann gedronk ginn mat Äis - Äiswierfelen gehumpelt roueger iwert den Aroma ubroden. Wann d'Gedrénks Pre-cool, Goût dann ass et och e bësse mëll ginn. Zanter de Produit direkt an de Mond an Pilot, Ännerungen et direkt säin Goût an Charakteristiken.

An Griicheland gemeinsam Optioun ass Wodka am reng Form ze benotzen. Et genannt dësem Ausdrock Sketo. D'Temperatur muss esou ouzo 18-23 Grad ginn. Drénken Alkohol lues nees kleng pharynx, sou kënnt säin Goût appreciéieren. Zanter Alkohol d'Entstoe vun Hausaufgabe koum, ass et ugeroden als Aperitif ze drénken.

Seafood oder Liichtjoer Zaloten sinn duerch d'Griichen als appetizer benotzt. Mä dëst Wodka nämlech perfekt mat Uebst, Dessert, Kéis, Fleesch Spezialitéiten, an staarke Kaffi.

Ouzo an Cocktailer

An Hellas huet eng reng drénken ouzo. Drénken Griicheland d'Steng méngt als Basis fir Cocktailer ze benotzen. Mee am europäesche Länner bartenders Offer spatzem leckere Cocktailen op der Basis vun anisette. Zum Beispill, e Cocktail mat der griichescher Numm vun "der Ilias." Et ëmfaasst:

• 60 milliliters Likör "amaretto";
• 120 milliliters vun Ouzo;
• Dräi Äerdbier;
• honnert Gramm Äiswierfelen.

Zu engem Glas mat Äis fëllt, pour den Alkohol, de gerappte Äerdbier am Mixer Foto an Komponente Mix. Duerno, dropgesat den Tank mat griichesche Wodka an nees all zesumme gemëscht.

Anere Cocktail mat ouzo genannt "griichesch Tiger." Et besteet aus 30 milliliters vun iwert infusion an 120 milliliters vun orange Jus. Am Glas Äiswierfelen an Wodka Ooffahrten matt Jus an der flësseg ass zesumme géinteneen. Wann keen orange Jus, der Zitroun Kostüm.

E Musée fir Wodka éige

Ouzo - déi national drénken vun Griicheland, also et respektéiert ass an gegrënnt souguer e Musée a senger Éier. Restaurant ass an der Stad vun Plomari op der Insel Lesbos etabléiert. Hei, fir d'Produktioun vun de Produit ass permanent Aféiere nei Technologie. An am Musée sinn déi éischt Handwierksgeschir dat benotzt goufen Wodka ze produzéieren. Berühmte blo Pousteren, déi op der Fläsch pasted ginn ier an der éischter Chaudière daten vun 1858.

De Musée ass Barbaiani Famill gehéiert. Et ass a Griicheland Alkohol Produzenten bekannt. D'Mauere vun dëser Institutioun weider d'Geheimnisser vun der Produktioun Barbaiani ze erhaalen, datt d'Gedrénks seng spezielle Goût a Qualitéit ginn.

Fir Gäscht d'Dier opmaachen an engem Souvenir Buttek kritt, a jiddereen kann an der ouzo Degustatioun matmaachen.

Wiel eng gutt ouzo

Wodka ouzo Touristen bréngt oft hir Familljememberen als Erënnerung. Et ass ëmmer besser ze langweilen all Mag- an Figure. Vill reesend sinn Schneekegkeeten ze kréien an Wodka am Cadeau Fläschen datt d'Form vum antike Griicheland Statuen behaapten. Mä datt d'just op esou Akeef ass ze ginn, well hei nëmmen elegant Verpakung, a seng Blieder Inhalt vill Wënsch gin. Dëst ouzo ass een dann an "karafki" - Fläschen gemaach vun transparent Glas a Fonctiounen engem einfachen Form.

Och ass et besser net de laangen Wodka am Retail Tourisme Flecken ze kafen. Déi bescht Produit gëtt an der Mëtt Maart zu Athen verkaf, déi um Fouss vun der Akropolis etabléiert ass. Mä déi héchste Qualitéit anisette an Griicheland mëss op der Insel Lesbos. Dës Regel a soll verfollegen wann Likör beschriwwen kafen.