Osteuropa Séissegkeeten tierkesch Freed: D'Zesummesetzung an caloric Inhalt

Schuns Nabellerei historesche Kader begruewen senger Diabetis Potto mat storefront Séissegkeeten. Déi wonnerbar ville Goût, energesche, Spaass - all dat gëtt der tierkesch hale. Der Zesummesetzung vun Séissegkeeten fir vill Keefer a bleift e Rätsel. Nischemodeller de Schleier vum Bankgeheimnis iwwer d'Zesummesetzung, Kalorie Goodies an léieren d'Rezept Nëss hale.

Der romantescher Geschicht iwwert d'Schafung hale

Delikat séiss Plëséier komm an zum Wuel vun der Léift ass. Oder éischter, als Geschenk fir de léiwen Fraen. Heemecht hale - Tierkei, wat fir seng Fanen sultans an harems berühmte ëmmer huet. Am spéiden 18. Joerhonnert, bestallt de berühmte womanizer an Sultan Ali Hadji Vum Bekir sengem Pâtissier mat esou Nabellerei ze kommen an dass seng Léifsten weiblech Freed bréngen géif. Presentéieren virun der Nuecht vum Léift huet sech d'tierkesch hale gin. Der Zesummesetzung vun séiss Lëtzebuerger gehollef der passionéierte Wonsch ee richteg Stäerkt Spiller ze Léift ze sëtzen. Et war mat dësem Zweck éischte vun tierkesch grousser Freed bereet huet. Iwwregens, dës Eegeschaften CONFECTION - net eng Legend, déi och haut erlaabt Léift géigesäiteg op engem Datum dëser kulinaresch wonneren zu llen.

Tierkesch hale: Zesummesetzung Kalorie an traditionell tierkesch Rezept

Traditionell ëstlech Séissegkeeten néideg Komponente sinn starch, Zocker Sirop, Zocker. Fir d'maachen CONFECTION ville Goût vun der séiss Jus och Uebst, Friichten, Nëss, kandéiert Uebst, Schockela, Palmen an Vanill. Authentesch tierkesch tierkesch Freed - engem Test vun Fäegkeet a Gedold Pâtissier. D'Rezept ass also Zäit-opwänneg, dass seng Ëmsetzung méi wéi zwee Deeg huelen wäert. D'Haaptrei geheime vun Séisswueren Nabellerei vum Goût, déi séiss Mass mat konstante réieren bereet ass, fir eng laang Zäit méi déier. Och am Séissegkeeten abegraff Waasser, tatsächlech éischtklasseg Ënnerhalung mat opgestan Bléieblieder, Zitrounejus, Crème vun Tartare. Vun dësen Ingredienten maachen de Pâtissier Sirop gin knead an Cook fir méi wéi dräi Stonne virun der Acquisitioun vun engem Golden Knollen. Duerno, ass déi doraus resultéierend viscous Mass vun Absacker op d'Auswiel dobäi. Et kann all Séisswueren Produite ginn. Dann, ass déi doraus resultéierend Zesummesetzung op Bakblech Blat verdeelt, fir 12 Stonnen ze cool erlaabt. Nëmmen am Beräich vun Kamellen kann an powdered Zocker oder Palmen formt, Rouleau ginn. Dat ass sou schwéier a laang eng real tierkesch Freed ze Cook. Zesummesetzung Komponent bestëmmt Kalorie Produit datt 350 pro 100 Gramm fäerdeg Kamellen kcal ass.

Tierkesch hale: D'Zesummesetzung an d'Rezept doheem

An aus wat Hausfra tierkesch Freed mécht? No all, ass hir Nabellerei net méi schlecht wéi d'tierkesch séiss Lëtzebuerger an Goût, an nëtzlech Eegeschafte. Loosst d'probéieren déi traditionell tierkesch Freed ze vereinfachen, ass d'Zesummesetzung vun deem zimlech komplizéiert. Mir probéieren excellent Resultater ze erreechen.

Ingredienten:

• Starch - 250 Gramm.
• Zocker - 200 Gramm.
• Waasser gekacht a gi si - 300 ml.
• Nëss fir Är presentéiert: salzeg, hazelnut, Nëss, cashew.
• Vanill Zocker - 1 Kaffisläffel.
• Powdered Zocker fir Zich verbessere.
• Geméis Oil - 3 Läffelen.

Virbereedung

Éischt vun all braucht Dir en décke Sirop ze Cook. Fir dëst war an de Pot Ooffahrten matt a 100 ml vu Waasser war 200 Gramm Zocker, iwwerdecken, réieren a Stoppen der erauszekréien dobäi. Parallel 250 Gramm starch zu zwee Coupë vun Waasser ze verbidden. Am waarme Sirop lues starch Ooffahrten matt gouf, ginn e klenge Stand bis de Mëschung transparent gëtt. Da muss du der Pan mat Sonneblummenueleg fir d`Salz, würze op d'Nëss, Vanill Zocker. De Schacht ass séiss Mëschung gefëllt war dat fir 5-6 Stonnen (minimum) ze cool erlaabt. Ausgezeechent Kamellen Mass ass nees Stécker Géigewier an powdered Zocker Foireshalen.

Fir de séiss Lëtzebuerger vu gutt-gehaalen, et muss op gesat ginn fir baken engem Pergament an enger Bakform Linn drécke misst. Bon Hausaufgabe gemaach historesche Kader!