Non-stieche kann een - schiedlech oder net?

Cookware mat nonstick wossten en halleft Joerhonnert virun. Wéinst der Liichtegkeet an Kamoudheet vun dëser Kichen Gewaan gouf séier populär. Mee dann waren et der massive Press duerginn iwwert d'Gefore vun Teflon - déi selwecht Substanz datt engem Net-keint Effet gëtt.

Bis elo, et ass keen 100% verléisslech Studien dass schueden oder harmlessness vun der Platen beweisen wier. Producteure soen dass perfluorooctanoic sauerem (déi bis carcinogenicity zougeschriwwen ass) méi an der Fabrikatioun vun Teflon benotzt gëtt keng. Mä souguer an deenen Deeg, wou Technik war ëmmer d'selwecht, ass de Seier komplett op der Etapp vun Produktioun disintegrated, an an engem Dëppen datt dem Keefer geet, ass net aus. Der Tatsaach, datt dëst Element bei enger Temperatur vun 250 Grad Celsius zerstéiert ass, an d'Net-stieche kann een ass bei 400 Grad verschéckt, also war perfluorooctanoic sauerem och um Produktioun Etapp zerstéiert. Mee Producteure kann Buergermeeschter ginn.

Et ass awer, d'Meenung vun onofhängegen Experten. D'Tatsaach, datt d'Net-stieche kann een mat Teflon fir mënschlech Gesondheet sécher ass, no der Direktiv vun den däitsche Bundesrot Institut fir Risk Assessment BfR. Dës Organisatioun Dirigent onofhängeg Fuerschung, baséiert op de Resultater datt hir Conclusiounen maachen. gleewen net hir Conclusiounen war net hëllt.

Wollt den Trainer awer, an de Medien vun Zäit zu Zäit do sinn nei Artikelen iwwert d'Gefore vun Teflon, mä se kann duerch Konkurrenten bezuelt ginn, datt Platen mat Keramik Net-stieche kann een produzéiere. Dës Zort vun duerginn huet kuerzem wossten, an Gewaan seng benotzen ass wéi déi sécher an resistent géint Schued hir.

Mä dëst Kichegeschirran fir selwer néideg besonnesch Opmierksamkeet: et ass Angscht Blëtz Ännerungen an Temperatur. Et ass onméiglech de waarm Platen op kal Fläch bis Mëtt duerchgesat huet, oder verletze kann, et ass och néideg Waasser passenden Temperatur ze wäschen. Aner Keramik Angscht ze Schock - kann Splécken féieren. Am Allgemengen, datt nach däischter.

All Platen mat Net-stieche kann een, Ängschte vun kille. An der Beschreiwung vun all Produit ass néideg der maximal Heizung Temperatur ze presentéieren. Et kann net iwwerschratt ginn - et ass bei der selwechter Zäit an fänken staark Nët-keint Charakteristiken gekëmmert, fänkt de Liewensmëttel ze verfierwt, ass d'Uewerfläch mat Splécken Daach a fänkt sprutzen zu flake. Dës pans kann net fir Frittefett Fleesch oder Fësch bis gëllen brong benotzt ginn - dat ass de kille. Net schwéier Heizung Ueleg erlaben, wann et gefëmmt ugefaang, d'Dëppe geheien, Dir se follegen. Dat gëllt net nëmme fir Teflon, mä och zu Keramik. Et ass sécher op héich Temperaturen (op d'mannst, sou de Produzenten soen, an aner Detailer nach), mee och am Fall vun kille gëtt Net-keint Eegeschafte.

Eent kann net soen, Net-stieche kann een schueden zu eiser Gesondheet dauernd oder net. Benotzt oder net vun sou Platen, jiddereen decidéiert fir sech. Mä wann Dir se ze kafen wëllt, sinn sécher virsiichteg d'Konditiounen vun benotzen ze liesen an keint mat hinnen, soss d'Suen wäert einfach gelaacht ginn.