Ling - de Fësch ass ganz lecker a villsäiteger

Op de Regaler vun eise Butteker ass et méi heefeg ënnert dem Numm "statspaye", an an Lateinamerika, Neuseeland an Australien ass ling Fësch genannt. Statspaye oder ling - Fësch, déi zu enger Rei SuperSpillMobil vun Mier eel an ass eng noer Famill vun geheit. De stäerkste wäertvoll kommerziell Arten och rout, schwaarz a Golden ling. Statspaye dës Fësch genannt well et obwuel op Marine molluscs, wéi och seng Liichtjoer Grillwirscht rosa a gro iewer Hautfaarw gläicht Gambas.

Ling - de Fësch ass ganz lecker. Hierer dichter Schnéi-wäiss a ganz Ausschreiwung Fleesch huet eng spezifesch op véierter Plaz Geroch, a laang verlängerten Kierper erreecht eng Längt vun 90 Zentimeter, ouni kleng, onwuel am Réckemuerch opzedeelen, aner wéi de Pick, déi liicht verëffentlecht ginn.

Statspaye Fësch ling villsäiteger am Kachen. Vun et kritt eng Villfalt vu Platen, guddem a vollwäerteg - aus Fësch Zopp déi traditionell am Chile an Argentinien bereet ass, fir d'exzellente raffinéiert Platen fir Gourmeten, wou et a Kombinatioun mat Geméis, wäisse Wäin an Drauwe baacken ass.

Fësch chowder

Gebotzt an d'Gutt-desinizeiert Carcass vun de Fësch ass Géigewier an Portiounen an Fëschbruten, Pre-Rouleau an Miel se liicht. An enger Pan mat engem décke ënnen frittéiert am Botter, Knuewelek (ongeféier véier Secondaire serwéiert). Foto eng Bucht Leaf, Peffer Haltschegt zu Goût, eng kleng onbedengt vun waarm Peffer an eent Eeërbecher rout. Déi Mëschung ass séier géinteneen, esou wéi net ze overheat, verbreet d'Stécker vun Fësch, ginn hir Südfrankräich vun Knuewelek a Peffer, an verdënntem mat waarme Fësch Fleeschbritt läschen, déi aus der Fins, Schwäif an Kapp geréischtertem virdrun schonn haten. No e puer Minutten an der Zopp der schwéier-gekachten Eeër no a Gromperen scho gekacht. Ginn et e puer Minutten op niddereg Hëtzt Simmer sou de Goût an richt gemëscht sinn, an de Fësch ass voll gekacht, an aus Hëtzt ewechzehuelen.

Fësch Zopp an aner Manéier

Et gëtt aner Manéier Stew vun Latäin ling vun kachen. De Fësch ass desinizeiert a gebotzt, Géigewier an Stécker. Aus dem Kapp, Schwäif an Fins gekachten Fleeschbritt läschen. Am Prozess vun Kachen, sëtzen d'Muert, Ënn, geriwwe Knuewelek a Gewierzer. Opgeklappt Stécker vun Fësch sollen an Zitrounejus marinate mat Salz a Peffer gemëscht. An enger Pan mat engem décke ënnen Geméis Botter oder Réischteren Ënnen, Muerten, Tomate serwéiert lescht skinless huet. huet dunn de roude Peppers a Gromperen. Pour Geméis Fësch Fleeschbritt läschen, Salz a Peffer ze schmaachen. No kachen, ass der Fleeschbritt läschen wäiss Ooffahrten matt Wäin. Nodeems du-kache ass Stécker vun Matière Fësch no an niddreg Hëtzt Cook iwwer bis gekacht Geméis a Fësch. Fir exoticism an perfekt fir fënnef Minutte bis zu der Fleeschbritt läschen no opgeklappt ganze Film gëtt gekacht. An engem Plat, Ooffahrten matt an Schësselcher, de Iebsenpurée Artikel a schwéier Crème Läffel.

Nieft der traditionell Zopp, do sinn aner Rezepter. Fësch ling, e.g., perfekt kritt mat Geméis am Uewen baacken oder saierzege Drauwejus Zorten.

Gebakene Fësch

Gutt desinizeiert an aus der Haut an Schanken vun der Fësch gebotzt ass Géigewier an Portiounen an am Wäin Esseg e puer Minutten brochettes. Duerno, ginn d'Stécker vun Fësch gemëscht mat Salz a Peffer an enger Rei vu Gewierzer Artikel ze schmaachen. An promaslyanuyu Form verbreet Stécker vun Fësch, mat serwéiert vun Tomate Daach, Sprinkle mat wäiss Friichten vun sauere Drauwe, a fir zwanzeg bis drësseg Minutte bis gekacht Fësch am Uewen no.

Frittéiert ling. Fësch mat statspaye Zooss

Ling Fësch serwéiert mat Zitrounejus goldeg, mat Salz, Peffer gemëscht, do enger Haut aus Miel oder Buedem Nëss a Fëschbruten. Getrennt virbereet Zooss, fir déi de Risotto op engem Glas Crème Moyenne Fett Inhalt vun der Crème gehëtzt ass war Fouss waarm mëll Kéis gesat. Wann Kéis opgeléist huet, opgeklappt der Zooss huet statspaye an fir 5 Minutten gekacht. Fësch op engem Risotto besat, op widdert deckt d'Zooss an goldeg mat Péiterséilech a Dill.