Mier geheit: Rezepter

Mier geheit - e grousse Fësch an d'Famill vun selwer a wunnen am Atlantik Norden gehéiert. Si wuessen bis zu 3 Meter laang, oft engem Gewiicht vun 110 kg Erréchen.

An Kachen Marine selwer ass oft fir Kachen verschidde Platen benotzt. An dësem Artikel, wäerte mir Iech e puer Rezepter presentéieren wou den Haaptgrond Zutate dës Fëschschwanz Fësch Leeschtunge.

Réischtert eel an enger Pan

Conger (Rezepter mat dësem Produit sinn ënnendrënner) e ganz vollwäerteg Fësch ass. Et ass vill vun nëtzlech Vitaminnen a Mineralstoffer. Dës Fësch ass ganz populär an asiatesch Länner. maachen aus et Sushi an aner Platen. Mir decidéiert Dir iwwer ze soen wéi Mier geheit richteg ze Fëschbruten. Fir dës mir brauchen:

• Mier eel - 1 PC;.
• mëttelgrousser Stad Lemon - 2 Meint.
• Miel Liichtjoer - ronn 100 g;
• Geméis Ueleg - net manner wéi 1/3 Coupe;
• Salz Steen Kachen - zu Goût benotzen;
• Oliven stounge - 10 Meint.

Fësch Veraarbechtung

Ier Dir conger eel Cook, ass et néideg all sinn mucus ze verleegnen. Maachen dëst, de Fësch grëndlech desinizeiert an Thermodynamik dann an hire Kascht Rock Salz. Gesäit Grenzen Produit an enger Form vu ronn ¼ Stonn, rinsed nees am kale Waasser, mä null Bauch a geläscht bannen. Och probéiert mat eel ugefaangen de Kapp a Schwanz Deel. Duerno gerappte et Stécker Moyenne deck vun net méi wéi 5 cm a mat béidem gedréchent.

De Prozess vun Frittefett

Mier geheit an enger Pan vu Fësch méi frittéiert wéi gewinnt. Maachen dat an engem Deppen der Geméis Ueleg pour an et ass staark gehëtzt. Mëttlerweil, an enger net ganz déif Schossel pour d'Miel, an dann d'Stécker vun Osbourne Fësch Tour.

Nom Ueleg ze iwwerdecken fänkt, verbreet et selwer an op béide Säiten bis getarnt Planéit frittéiert.

Serve op Är Famill Owesiessen

Elo wësst Dir wéi frittéiert Mier eel. Kachen Rezepter dës Fësch benotzen ass ganz einfach.

Nom Produit ass op béide Säiten browned an hir Verbreedung op de Risotto. Da selwer serwéiert mat Zitrounejus goldeg an déngen mat Oliven an engem Slice vun Brout.

Simmer de Fësch op engem Risotto

Wann Dir wëllt net frittéiert kréien, an der Stew, recommandéiere mir, datt Dir dëst Rezept benotzen. Benotzt et, Iech eng real Fësch Stew maachen, wat op den Dësch bréngen kann, zesumme mat all Bäilag.

Also, fir d'Stew, mir brauchen:

• Selwer - iwwer 600 g;
• wäiss Ënn - e grousse Kapp;
• Bulgarescg Peffer - 2 Meint;.
• Knuewelek Bratzel - 2 Meint;.
• Sonneblummenueleg - 4 grouss Läffelen;
• Tomate Paste - grousse Läffel;
• dréchent wäisse Wäin - e Glas voll;
• sprigs Péiterséilech an Dill - 50 g;
• waarm Peffer Pudder a Salz - ze schmaachen.

Plëséier Produiten

Stewed conger eel, eng Foto vun deenen ass an dësem Artikel presentéiert - lecker an zefriddestellend Plat. Ier Dir et Cook, braucht Dir all Produkter ze verschaffen.

White Ënnen an Bell Peppers gutt wäschen, schielen an de Still ewechzehuelen an dann nees kleng Cubë geschnidde. Wéi fir Knuewelek, Grate oder Virléift et. Och getrennt sprigs vun Péiterséilech an Dill rinsed, da goufe se mat engem Messer schneiden.

Pre-Frittefett Geméis

Fir déi flavourful Geméis an enger Pan Pre-frittéiert. Maachen dat an engem déif Muerten Sonneblummenueleg pour an Hëtzt et iwwer héich Hëtzt. Da teg verbreet Bell Peffer an Ënnen. regelméisseg réieren, bis d'Ingredienten frittéiert voll Transparenz sinn.

De Prozess vun Läschmëttel

Eemol Fëschbruten richteg Geméis, sinn se am Viraus besat an Filteren selwer geschnidden (wéi packen, supra.). Nächst hinnen eng dréchen wäisse Wäin pour, e bësse Waasser (iwwer ½ Coupe), sëtzen d'Tomate Paste, Peffer, Salz an Iebsenpurée. All d'Ingredienten si mat engem Schlass an Stew zouene fir ronn eng hallef Stonn ass.

No dëser Zäit, muss de Volume vun Waasser an der Pan bedeitend reduzéiert ginn, a selwer - déi mëll a parfüméierter ze ginn.

Ass vun engem Owesiessen presentéiert

eng Zort Fësch Stew virbereet hunn, et direkt mat geriwwe Bratzel aromatiséiert an un den Dësch presentéiert. Fir dës Zweck, zougemaach engem Risotto engem Léifsten Bäilag eraus an et dann mat Geméis generéis Tomate Fleeschbritt läschen pour an e puer Stécker vun Mier eel huet.

Dëse Salon an vollwäerteg Iessen ass fir Iessen zerwéiert, zesumme mat enger Slice vun Brout an e puer Zalot.

Wéi eel am Uewen ze ernären?

Et gi vill Weeër eel zu Cook. Iwwert wéi et Simmer a Cook, beschriwwen mir virun. Mä léiwer puer Käch dëser Zort Fësch am Uewen ze opfëllen.

Also brauche mer eng lecker Iessen ze preparéieren:

• Mier eel - 3 Meint;.
• Salz Steen Kachen - zu Goût benotzen;
• Buedem Peffer - ze schmaachen;
• Brout dobäi ginn - 250 g;
• Botter - ongeféier 140 g

virbereeden Fësch

Fir d'Virbereedung vun baacken eel seng gutt desinizeiert, an dann reift de Rock Salz. Dat ass néideg, fir all sinn Fësch slime ze läschen.

Kënnte Stand halen iessen Liewensmëttel iwwer ¼ Stonn, et nees an der Keelt Waasser Gang, mä an der selwechter Zäit null de Bauch an huelen aus all intern Deeler. Och probéiert mat eel ugefaangen de Kapp a Schwanz Deel.

Form engem Plat

Filteren Marine Fësch, et Iwwerfloss mëlle Botter verschmiert. Dann, an enger separater Schossel Panéiermiel a Peffer Mix. Der Mass kritt ass verbreet fält zesummen selwer an hir dréchen baken.

D'Hëtzt Behandlung Prozess

No all de Fësch, breaded, op der Lëscht ginn, ass et direkt zu enger virgehëtzten Uewen geschéckt. Preparéieren Moray geheit bei 190 Grad fir 38 Minutten. Während dëser Zäit, soll de Produit déi mëll a Rosy ginn.

An dat de Fall, wann een nëmmen eng eel hunn, ass et besser zu zentraalt Ziel ze opfëllen. Nieft et, kënnt Dir all Geméis a gréng no.

Ze presentéieren de Plat de Iessen Dësch

virbereet Mier eel am Uewen no, sinn si virsiichteg geläscht. Wonnerschéin engem Fësch op engem Risotto läit, ass et mat Mesh gemaach erfonnt an serwéiert vun frësch Zitroun an sprigs vun Gréngs dekoréiert. An esou engem leckere a vollwäerteg Iesse bis den Dësch presentéiert. Nieft et kann dir eng Zalot vun frësch Geméis maachen oder all garnish (fakultativ) maachen.

fir WikiCommons

Wéi Dir, an der Virbereedung vun Moray geheit am doheem gesinn kann ass keng grouss Laascht. Et soll feststellen, datt dëst Produkt vun benotzt, e puer Kichecheffe nët nëmmen zweet Plat, mee déi éischt.

De Prinzip vun der Virbereedung vun der Zopp ass ganz ähnlech dem Prozess vun Ennerdréckung vun selwer. Nëmmen amplaz vun engem skillet, benotzen engem Dëppen, an amplaz Wäin - normal Drénkwaasser. Ouer vun sou Fësch kréien ganz Räichtum an Salon.