Lard: d'Rezept doheem, besonnesch Kachen a Kritik

Eemol an all Sall Keller huet lard - Fett vun geschmoltenem Schwäin Fett. Et frittéiert Gromperen, baacken Quichen, oder einfach op Brout verbreet. Bakblech op lard ass an eiser Zäit populär. Mus- Foto et zu der Deeg an llt, an hie gëtt e spezielle Goût vum Plat. An haut mer Iech soen, wéi dës nëtzlech Produit doheem ze maachen, an interessant Rezepter deelen, datt Dir zu all Moment benotzen kann.

Lard. Rezept

Just wëllen iech warnen, datt Dir net Dësen Artikel nëmmen aus preparéiere soll suet. Der Tatsaach, datt net zevill agreabel richen lard batter gin kann an dann Äre Léifsten Platen. Benotzen et nëmme frësch Bacon kachen (besser wann et mat enger Layer vun Fleesch ass). Sou, wéi lard ze maachen? D'Rezept virun Iech.

• E Stéck Bacon Computer- grëndlech mat Waasser, an dann all Fiichtegkeet zréck mat engem Pabeier Handduch ewechzehuelen. Dëst ass e ganz wichtege Schrëtt, wéi de Rescht vun der Waasser wann gehëtzt gëtt "schéissen", an du hues vill vun Zäit Botzen Är Kichen ze verbréngen.
• Géigewier der schielen a kleng Stécker de Speck an kleng serwéiert.
• Transfermaart der preform an enger Pan mat engem décke ënnen (Platen och dréchen gin muss) an se dann un de Risotto schécken. Déi éischt fënnef Minutte vun Heizung soll déi maximal datt d'Stécker kéint gutt geréischtert ginn. Eemol si browned ginn, reduzéieren Hëtzt ze niddreg. Stoke Fett iwwer 40 Minutten ouni d'Schossel mat engem Schlass Feierowend.
• Wann all d'Fett gëtt vytoplen, ewechzehuelen der cracklings mat engem Punkt Läffel a lued se op engem Pabeier Handduch. Méi spéit, kënnt dir se op de frittéiert Gromperen oder Huewer validéieren.

Gi si lard Pour an Griicheland duerch eng Écran an zwou Schichten vun cheesecloth. Sou wäert Dir sécher sinn, datt d'Fleesch Stécker net duerch d'Platen falen. Cool Produit ze Raumtemperatur, a se dann an der Keelt huet. Bannent e puer Stonnen vun lard wäert Faarf änneren a wäiss ginn. Store et am Frigo kënne bis zu sechs Méint ginn. Duerno musst Dir d'Fett ze schocken verwandelt vun der Batterkeet ze kreien.

Lard. Rezept mat Knuewelek duerch eng Fleesch grinder

Preparéieren Original a fir Bréidercher kann vun lard an Knuewelek. Är Gäscht ronderëm den Dësch afonnt, wäert si d'ongewéinlech Produit appreciéieren an ëmmer et ënner Séilen Degustatioun. Lard mat Knuewelek Rezept kënnt dir hei ënnendrënner, mä an der Tëschenzäit, preparéieren déi néideg Ingredienten liesen:

• Salo - 500 Gramm.
• Knuewelek - véier Knuewelekszéiwen.
• Verbrenne rout Peffer - eng Staang.
• Péiterséilech - ee Package.
• Salt - ze schmaachen.
• Éislek - ze schmaachen.

Lard mat Knuewelek Rezept:

• Huelt Fett Fleesch ouni Fett Schichten, Prozess et, an ewechzehuelen der Koumuster.
• Schielen de Knuewelek schielen ugefaangen de Péiterséilech Blieder aus dem diffaméieren. Réi.
• Mix Produiten, Artikel Salz a Gewierzer. Transfert d'Mëschung an eng Plastikstut Container an marinate seng dräi Stonnen.
• Miss all virbereet Liewensmëttel duerch eng Fleesch grinder.

Transfert d'Mëschung an eng Jar a schéckt et fir Stockage am Frigo.

Lard zu Rued-Sir

Cracklings, duerch e Wonner vun modern Technik gekacht, eng ganz mëll a leeft bal op der Zong. An lard kann zu all Plat derbäi ginn oder maachen vun et fir Sandwichen a. Wann Dir eng méi voll-Kaffistute sin Goût wëllt, et dann mat de Knuewelek, Peffer an frësch Kraider Mix.

Ingredienten:

• Salo - 1400 Gramm.
• Gréng - ze schmaachen.

Also, preparéieren lard zu Rued-Sir. D'Rezept ass ganz einfach:

• Géigewier d'Fett an et an der Schossel schécken.
• Set de "Duuscht" Modus fir véier Stonnen.

Wann der spezifizéierter Zäit ofgelaf ass, ewechhuelen der cracklings, Fett a pour un Griicheland.

Lard a Brout op serum

Mëll an entsteet hausgemaachte Kuchen hëllefen just kann net mee wëll. Ginn et speziell "fluffiness", proposéiere mir de Gebrauch vun lard. Test Rezepter datt mir an dësem Artikel proposéieren sinn einfach, mä déi eng excellent Resultat.

Ingredienten:

• Weess Miel - dräi Brëller.
• Dréchent Hiew - siwen Gramm.
• Zocker - zwee Zoppeläffel.
• Salt - zwee teaspoons.
• Mëllech Pudder - een an en halleft Zoppeläffel.
• Aapel Neen - 120 Gramm.
• Lard - 30 Gramm.
• Serum - 300 ml.

Rezept:

• Gehumpelt der serum waarm, an dann ass et an Zocker verbidden an Happ. Maachen dëst, Plaz d'Iessen an enger waarmer Plaz an wait fir de Lush "Stopp" op der Uewerfläch.
• Z d'Miel, Artikel ze et Salz a Mëllech.
• Neen, Letzebuerg läit am Mixer.
• Connect mat lard virbereet Liewensmëttel a knead der Deeg. Wann et opgeet, knead nees mat sengem Hänn.
• Gëff Brout Form Deeg, do gebuerene Messer Schnëtt der preform an verloossen engem Handduch fir eng Stonn.

Opfëllen d'Brout am virgehëtzten Uewen bis gemaach.

Kuch mat gedréchent Uebst

Note de komesch Formatioun vu Produiten an der Method vun der Virbereedung vun dëser lecker Plëséier. Bakblech am lard, d'Rezepter mir fir Iech an dësem Artikel gesammelt hunn, huet eng sengesgläiche Goût an softness. Dofir, wäert Dir gebass gin Frënn a Famill ze iwwerraschen wann se fir d'original Kuch am Buttek hun.

D'Recht Produkter:

• Weess Miel - 450 Gramm.
• Whey - 300 Gramm.
• Fast-handele Hiew - 11 Gramm.
• Lard a Botter - 75 Gramm.
• Salt - en halleft Eeërbecher.
• Brown Zocker - 50 Gramm.
• Eng Mëschung vun gedréchent Uebst (vun Ärer Wiel) - 220 Gramm.
• Eegiel.
• Mëllech - eent Eeërbecher.

Kuch Rezept:

• Pour an Schossel breadmakers serum, no Salz, dass awer esou Miel an Géigewier serwéiert vun lard (25 g). Pour de verdënntem Happ a installéiert Programm fir 40 Minutten.
• Déi reschtlech lard a Botter KHTML an dann Kottlet an kleng Stécker.
• Gedréchent Uebst Kottlet arbiträr.
• Rouleau aus den Deeg op den Dësch a Plaz et gläichméisseg een-Drëttel vun de Fett an Ueleg. Sprinkle der Uewerfläch vun der Zocker a Plaz puer gedréchent Uebst.
• Weeër um Bord vun der Deeg an mat hinnen am Zentrum. Rouleau Rolling PIN eidel. Stiech nees de Botter, Zocker a gedréchent Uebst.
• Widderhuelen nach eng Kéier de leschte Operatioun.

Déi doraus resultéierend preform zougemaach e Bakblech Plat, Biischt Uewerfläch Eegiel am Viraus mat Mëllech gemëscht an. Schécken Kuch fir 30-40 Minutten am Schäffchen ze opfëllen. Gi si verwandelt Iessen garnish mat powdered Zocker a bréngen se op den Dësch.

Rezensiounen

Erlieft mus- soen se doheem oder déi klassesch Knuewelek lard zu Cook Léift. D'Rezept vun dësem Produit, wéi Dir gesitt kann, ass ganz einfach. An Zukunft, benotzen se d'Fett fir verschidde Platen, onerwaarten Frënn a Famill ze kachen.