Kvass doheem - eis all

Wien weess net iwwer kvass? Ech mengen, datt dës Leit existéieren net. Jiddereen senger Léifsten lecker Gedrénks, bestehend fir Dausende vu Joren, ass bekannt net nëmmen a Russland, déi ëmmer net nëmmen eng drénke ginn huet, mä och d'Basis fir verschidde Platen, mä och an Däitschland, wou et op ee vun de gehéiert Béier. Kvass - e ganz ale drénken, ernimmen ähnlechen Gedrénks waren ënnert de Ägypter vun antike Egypten an der antike Griichen fonnt.

Am waarme Summer, ass et eng richteg Auswee aus der firchterlech Hëtzt. Natierlech, ass iwwerall am Summer vun dësem Gedrénks verkaaft, mä huet kvass doheem Konditiounen vill tastier wann nëmme well Dir selwer gemaach hunn. An, natierlech, Mëtt spazéieren an de Ikarus selwer, kënnt dir et ginn just d'Faarf an Goût dass Dir gären.

Ech géif gären e bëssen iwwert de géif heelen vun kvass doheem ze soen, well et net just en drénken, verdréchnen-Duuscht ass, mä och eng ganz nëtzlech Produit ze Gesondheet. Kvass ass räich a Vitaminnen, Aminosaier Saieren, well de Kierper brauch, ass eng excellent bactericidal an Tonic. Déi historesch Tatsaach ass, dass d'Spideeler an der Imperial russesch Zaldote goufen der drénken fir eng onheemlecher Erhuelung entscheet.

Kvass ass dagsiwwer an weisen Medezin fir seng curative Eegeschafte benotzt. Vill Opmierksamkeet curative Eegeschafte vun dësem Gedrénks gëtt Academician B. Bolotov, déi kvass, doheem-gekacht Kranke verkënnegt Muecht gëtt. Wéi och eng grouss Quantitéit vun Féierung kvass Rezepter, d'Benotzung vun hirer Fabrikatioun alles ubitt, datt selwer.

Dat stellt de Ikarus aus deem se gemaach ass? Et ass als Resultat vun Fermentatioun an infusion vum Brout, Happ, Zocker a Waasser kritt. Haut, do sinn vill vun Villfalt vun Rezepter kvass, obwuel d'Basis onverännert bleift. De stäerkste gemeinsam sinn déi folgend Zorte vu kvass: Berry, Uebst, Hunneg a Brout. Mä déi populär ass d'Brout.

Fir d'Virbereedung vun kvass fit an Rye an Weess Brout. Fir versprach spezifesch Goût kann verschidden Zousätz raisins, Mënzprägung, Äppel, Happ, an anerer benotzt ginn.

Déi einfachsten Rezept kvass doheem

Ze preparéieren kvass doheem brauchen d'Brout (Preferenz Rye) ze huelen, 1 Coupe Zocker, 3 Liter Waasser, 2 Zoppeläffelen. Zoppeläffel raisins an 20 gr. Happ. Dann, komplett dëse Schrëtt:

1. Géigewier d'Brout an dobäi ginn, Gréisst Matière net.
2. Fëschbruten Är Kichelcher am Uewen bis Liichtjoer gëllen brong. Wann se wäert näischt verbrennt strashnogo- Faarf gëtt méi däischter a méi Boverie ginn. Sou, wann Dir Är drénken wëllen war räich brong besser ass Rye Brout ze huelen an se an e puer Plazen bis d'schwaarz Fëschbruten.
3. Stiech d'Panéiermiel an enger Pan an pour Waasser kachen a verlooss ze cool.
4. Eemol d'Waasser gi si huet, huet d'Lokaléquipe mat Zocker a Hiew zréck.
5. Verloossen fir 10 Stonnen an enger waarmer Plaz ze gären.
6. No 10 Stonnen Efforten infusion duerch cheesecloth an Fläsch, nodeems se an der raisins ausgebaut huet.
7. No der Fläsch am Frigo fir 48 Stonnen.

Als Resultat, Enn Dir mat enger Passe kvass doheem huet.

Et ass wichteg, datt dëst Rezept kvass doheem ze erënneren ass net den eenzegen, vun deem et eng grouss Zuel sinn. All Rezept vun dëser drénken ass interessant an seng eege Manéier an ass voll vu Vitaminnen an sou de Kierper brauch sauerem. Et eng gewëssen e puer Rezepter an konzentréieren op déi een ze versichen, datt déi bescht fir Iech ass.

Kvas ass net schwéier doheem ze Cook, an nach méi interessant a spannend. Der Virbereedung vun dëser drénke gëtt eng flott Geleeënheet fir Experimenter. Änneren der Zäit fir de tincture vun kvass, kënnt Dir d'Intensitéit vun hirem Goût ajustéieren. Dëst seet, datt, mat kvass, mir maachen net nëmmen verdréchnen Duuscht läschen, mä och hir Gesondheet ze verbesseren, iwwerdeems Freed feieren.