Kuch "Rainbow" oder Rainbow Kuch. Rezepter, gemoolt Optiounen

Liewensfrou Aarbecht vun Séisswueren Konscht - Kuch "Rainbow". Et huet eis aus den USA, an ass an de Faarwe vum soll Schichten vun gemoolt chiffon Dat verstinn Kuch, ratifizéiert zesummen d'Crème vun der Crème Kéis. Schéin, Lush, mä ganz glëtscheg a schwéier ze Mo. An der Heefegkeet vun kënschtlech Faarwen ass alarméierend, well d'krut hindeit, datt de beléifsten der séiss vun de Kanner ass. Wéi kann dëse Plat verréngeren ouni seng spektakulär Verléierer?

Sujet

A keen Interessi an dësem Dessert ugezunn selwer e puer Joer, wann d'Internet ugefaang all iwwer de Kuch "Rainbow" ze erschéngen. Rezept, duerch eng photo begleet, huet hir krut. Hien war vum Dësch Mad Hutmacher aus engem Mäerchenbuch "Alice zu Wonderland" ze kommen verwandelt huet. Baséiert op der Komponente an de globale Design, kann et ofgeschloss ginn, datt d'Rainbow Kuch Merci un der American Patissieren gebuer, nodeems se fir hir Léift vun Oreos wéi "chiffon" a Verbindung mat der Kéis Crème berühmt ginn. An all déi begleet Liewensmëttel Faarfstoffer (et ass derwäert de legendären kleng Kuch "Red Velvet").

Optiounen

Am klassesch Versioun Rainbow na duerstellt siwen Kuchen, an engem si soll vun Faarwen faarweg an passenden Haaptrei zesummekomm. Déi ganz Struktur ass zesumme räich Crème ofgehalen baséiert op Crème Kéis, powdered Zocker a Botter.

An der Presenz vun Liewensmëttel gemoolt a gesonde Mënsch Kanner waren war mythologesch Kuch "Rainbow" gebuer. Et ass e eent-Stéck Dat verstinn d'Leit, déi aus siwen Stécker vun faarweg Test Prinzip all bekannt zesummekomm ass Kuch "Zebra". Prett Kuch ass an der gewënschter Unzuel vun Schichten Géigewier, an an dëser Form sandwiched Crème.

Wann Zäit an Fantasie Kichelcher Schichten kënnen als Cornet oder Ëmfrot hir ginn.

Basis Rezept

Fir Beräich vun Aktivitéiten fir unzeginn, musst Dir d'Basis Rezept uginn, wou Dir e Kuch "Rainbow" opfëllen kann:

• Ee Mof - 6 PC;.
• Ee yolks - 3 Meint;.
• Zocker - 120 Gramm;
• Zocker Protein - 40 Gramm;
• Salz - e Pëtz;
• raffinéiert Geméis Ueleg - 100 ml;
• Miel - 200 Gramm;
• Bakpulver - 2 Kaffisläffel ;.
• Mëllech (waarm) - 135 ml;
• Vanill - Pëtz;
• Kéis Curd - 700 g;
• powdered Zocker - 250 Gramm;
• Botter - 230 Gramm;
• Vanill - pëtzen.

All Produiten hunn op Raumtemperatur gin.

Z Miel mat Bakpulver dräimol. Foto Zocker (120 Gramm) a Salz. An enger separater Schossel, Mix zesummen all vun der Flëssegket Komponente, ausser Ee Mof. Liichtfäerteg ofgeschloss zu engem erauszekréien. Kombinéieren d'Miel mam Ee Mass, grëndlech gemëscht. Liichtfäerteg ofgeschloss bis staark Moundalpen Mof Eeër mat de Rescht Zocker. Mat dësem Kuch, "Rainbow" gëtt de zousätzlech Loft kréien. Dëst ass duerch erofsetzen duerno am Deeg e Véierel Protein labber ze homogeneity. Da Foto déi reschtlech Mof.

Gruef d'Deeg nees 7 Deeler, ofläschen all virsiichteg der Dye zu engem bestëmmten Faarf vum soll entspriechend. Pour faarweg Deeg op bestëmmte Forme vun engem Duerchmiesser vun ongeféier 24 cm.

Opfëllen bei 180 Grad bis et fäerdeg ass, dee mat engem toothpick iwwerpréift ginn.

Fir d'Crème Kéis, Gîte rural Kéis, Vanill, Zocker a Botter an eng Schossel Foto. Liichtfäerteg ofgeschloss fir 5 Minutten ze uniform an Liichtegkeet.

Sammelen de Kuch "Rainbow", d'Rezept vun déi mir just gëtt hunn - Sandwich Crème Kuchen, se am Aklang mat der Haaptrei vu Faarwen an si soll leeën. Boca verloossen oppen.

Wou d'molen?

Natierlech, ass de Kuch och nach labber, mä eng bedeitend Quantitéit vu Liewensmëttel gemoolt a Kombinatioun mat schwéier Crème ass alarméierend, besonnesch wann et fir e Kanner an d'Vakanz geduecht ass. Wéi kann d'Kanner weg, ouni Schued fir hir Gesondheet dauernd? Natierlech, kéint een d'Hoer vun natierleche Urspronk benotzen, mä ass vun hinnen Onfruchtbarkeet zu Fade oder souguer Faarf während der Hëtzt Behandlung änneren, wat net verhënnert ginn, wann Kuch baken. Allerdéngs gouf eng Léisung fonnt, an elo wäert Dir gebass gin Famill a Frënn ze weg, Cook engem Kuch, "Rainbow" mat natierleche Faarfstoffer. D'Rezept ass méi schwéier wéi déi klassesch, sou d'Produktioun Käschten an zwou Etappen ënnerdeelt ginn.

iridescent Schichten

Fir hir Virbereedung, braucht Dir zwou Lëschte vun Produkter aus deem getrennt opgesat Kuchen ginn an impregnating hinnen faarweg.

Kuchen:

• Miel - 600 Gramm;
• disintegrant - 6 Stonnen Läffelen ;.
• Zocker - 350 Gramm;
• Salt - 1,5 Kaffisläffel ;.
• Ee - 6 Meint;.
• Ee Mof - 2 Unitéiten;.
• Botter - 350 Gramm;
• blackberry Jus - 75 ml;
• Molbier Jus - 75 ml;
• Spinat Jus - 75 ml;
• Muert Jus - 75 ml;
• beet Jus - 75 ml;
• Mëschung vun 2 Eeër yolks an 50 ml vun Mëllech.

Produkter sinn zu engem Duerchmiesser vu 24-26 cm entworf.

An enger grousser Schossel, kombinéieren den Ueleg, 150 Gramm Zocker a Miel mat Bakpulver a Salz. Letzebuerg läit an dobäi ginn.

Getrennt, Mëschung d'Eeër an Mof mat 200 Gramm Zocker, an engem Waasser Bad no a gehëtzter der Zocker ze verbidden. Gewiicht soll sou waarm gin, dass et net méiglech war dat fir eng laang Zäit Äre Fanger ze halen an et. Dës Moossnam ass fir d'Stabiliséierung vun der Ee néideg, sou de Kuch "Rainbow" wäert Loft. Ewechzehuelen d'Eeër aus der Hëtzt an liichtfäerteg ofgeschloss fir 5 Minutten bis eng stabil entsteet Mass.

Gruef den Ueleg-Miel an Ee schwéier an 6 Deeler. Fir grouss Genauegkeet, besser et mat der Hëllef vun Kichen domat ze maachen.

Elo Board der shortcakes:

• Deel Miel Mëschung mat de Jus vun engem Typ (oder eng Mëschung vun lactic Eegiel fir säi Kuch) Mix;
• Erofsetzen grëndlech bis glat;
• Foto vum Ee Deel, Mix verbannen, hält d'Liichtegkeet vum Test;
• Huet et an engem Ofdréck an opfëllen bei 180 Grad fir 15-20 Minutten, bis gekacht.

Aflëss:

• roude Friichten püréieren - 150 Gramm;
• ; 150 Gramm - püréieren goufe orange schielen + geriwwe
• püréieren goufe geriwwe Lemon schielen + - 75 Gramm;
• hausgemaachte Elli - 150 Gramm;
• Jus vun blueberries + Prise Soda - 75 Gramm;
• blackberry püréieren - 150 Gramm;
• Waasser - 330 Gramm;
• gelatin - 25 Gramm.

Wann Dir de Kuch "Rainbow" (photo oder liewen) gesinn, schellt et ëmmer der Hellegkeet. Fir dëst z'erreechen, ouni Schued fir Gesondheet, ass et néideg fir de Recommandatiounen ze halen ënnert presentéiert.

Foto de Jus vun enger Zitroun an Molbier püréieren vun 75 Gramm Waasser. An 180 Gramm vun Flëssegket Loosst gelatin. Eemol et schwëllt, Hëtzt Mass bis komplett Opléise vun der gelatin, Präventioun kachen. Refrigerate.

Gläichméisseg pour der gelatin Mass fir Behälter mat engem Uebst püréieren. Kuch muss an der Form gesammelt ginn.

All Kuch soll .Am pour an am Frigo Féierung ze pour.

Mä wat iwwert d'Crème?

Kéis Mass wéi gutt seng Form hält nees ganz fett Kuch "Rainbow" (e Rezept, gesinn photo. An den Artikel). Wéi déi selwecht dekorativen Qualitéiten ze erreechen a Goût et méi einfach maachen? Optiounen ënnendrënner:

• Schwäizer meringue. Mixer zu engem Waasser Bad 8 Protein mat 300 Gramm Zocker amuletum zu Moundalpen. Wéinst der Hëtzt Behandlung vu Proteinen sinn Matière an Flux gëtt.
• Bottercreme. Klappschmannt 1 Liter vun Crème, Foto powdered Zocker ze schmaachen.
• Crémeg Curd Crème. Schounen 1/3 vun Crème Kéis mëll Paste.