Kéis Worms Casu Marzu. Kéis mat Kéis fléien Larven

Et gëtt ugeholl, datt déi ongewéinlech an komesch Platen nëmmen an exotesch Länner bereet sinn. Mä dat ass net de Fall. Zum Beispill, an Italien, ass et engem Nabellerei Kéis considéréiert. Allerdéngs, am Verglach zu anere Mëllech Produiten, hien schéngt just Blummen. Méi Eekleges Produit - Kéis Worms. Nee, hien ass net verduerwen. Seng speziell preparéieren a mat grousser Freed iessen.

Normalerweis, Leit zéckt net am Dreck séiss Liewensmëttel ze geheien, an nach méi esou mat Live "géifs." An dëser séiss Kéis Eegeregie, verbrannt an esouguer d'Suen fir se bezuelt. Allerdéngs warnt de Gesondheetsministère iwwer dëst besonnesch Nabellerei giess. Mä mer elo - an Uerdnung.

Mir verdéiwen Geschicht

Natierlech Larven unzegesin Casu Marzu genannt. D'Gebuertshaus vum Kéis - Et ass d'Insel vu Sardinien, deen Deel vun Italien ass. Scheinbar, an dësem Land ass et eng besonnesch Léift fir fermentéiert Mëllech Köstlechkeeten entwéckelt. Wien huet ursprénglech mat dësem ongewéinlech Plat huet, Geschicht ass Rekord. Eent kann nëmmen dovun ausgoen, datt eemol Bauer Accident Kéisen lénks mat Larve vun flies knaschtege zu ripen. Dunn war et schued eng deier Produit ze geheien ewech, probéiert hien et an ugekënnegt. Ginn, datt et kann, de Blannschlécher-giess Kéis huet sech d'traditionell Plat Sardinien, déi net ënner anerem ass den Awunner ze regale an och Touristen.

Fir d'Produktioun vun dëser Nabellerei duerchgefouert Baueren engem ville Wierker eraus. Et all ugefaangen mat dem Sträiche Schof an de Won vun de fäerdege Produit. Sucher ass op der Residenz Zäit vun den Hiert um Terrain oft ofhängeg, well de Nabellerei ausserhalb sengem doheem produzéiert. Et ass remarkabel dass Kéis mat enger Kéis fléien Larven exklusiv fir Är Famill feieren. Op Verkaf goufen et dacks geholl, a wat wann eppes wäert. All Bauer genannt sengem Produit "Mäi Kéis" an et aus anere Kapp z'ënnerscheeden hätt, net nëmmen am Goût, awer och zu krut. Dëst ass duerch de Fait erkläert, datt all Famill eng speziell Rezept haten.

Der Virbereedung Technik

Haut de Blannschlécher-giess Plat huet op der Basis vun hierer SardineschName pecorino Kéis, deen aus Schof an d'Mëllech geréischtertem ass. D'semifinished Produit Trauer a filmen d'frësch Loft, wou et direkt flies Trapp ze puer dausend Eeër leeën. Dat ass dat, wat iech Baueren brauchen. Wann d'Zukunft Kéis Worms genuch Personal, ass et op engem Regal am Buttek geläscht.

No hatching, produzéiere d'Larve friesse méi ➢ Ukënnegung Nabellerei an Offall Produiten datt Fermentatioun Vitesse weider - d'decomposition vun Fett. Wéinst der scho Verfall vun der Textur vum Kéis gëtt et ganz mëll, an et fänkt vum Flesseggassystem zu Flux, deen no Tréinen genannt frankophon. Wëllen ass op den Ae sech - op den Ofschloss vun Aktivitéit vun Worms a hir Quantitéit. An eent Kapp kann e puer dausend ginn!

Vun der Zäit ass de ganze Prozess Moyenne vun dräi Méint. De fäerdege Produit vläit wierklech séiss, mat engem ausgeschwat Aromen a gréng-brong gestëmmt. Et stellt sech eraus, datt Casu Marzu - Kéis mat liewen maggots, déi giess rauszesichen Cessatioun Gläichgesënnter iwwerdeems. Dëst eppes komesch an populär SardineschName Nabellerei. Et gesäit e bëssen wéi Kéis, an Piedmont produzéiert. Nëmmen de Kapp no der Oflagerung vun den Eeër an enger Mëschung aus wäisse Wäin, Drauwejus Jus an Hunneg eenzock. Dëst ass fir gemaach d'Larve schluppen ze verhënneren.

E bësse vun Kéis flies

Dës kleng flies komplett an der Mëtt vun engem schmuele Kierper erreecht véier Millimeter. Well Den, si meeschtens no bei der Fëschereipolitik, Damp Fabriken, Liewensmëttelgeschäft Geschäfter an Molkereien fonnt. Während mating dës flies zougemaach 40 bis 120 Eeër. A maachen et mat engem frësch, gefëmmt oder salzeg Liewensmëttel: Ham, Speck, Kéis, Eeër, Fësch an aner Liewensmëttel déi hinnen lackele gëtt. Mee Casu Marzu Leit aus hinnen an huet et net verheemlechen.

Geluecht Eeër an der Hëtzt sinn Entwécklung, an der hatched Larven sinn extrem liewensfäeg war. Sou, kann se einfach an engem staarken Salz Léisung existéieren an bis zu drësseg Stonnen am kerosene. Net verwonnerlech, dës Hardy Insekten sinn duerch d'Welt verdeelt.

Harmfulness Kéis fléien

Fëschereipolitik vun dëser Zort Insekt awer erhieflech Schued well seng Populatioun oft einfach enorm ass. Kéis fléien ass de causative Agent vun all méiglech myiasis (parasitic Krankheeten). Wann hir Larven op der Haut vu Leit falen um Liewensmëttel Betriber schaffen, verursaache si Wonnen op der forearms, Hänn konfrontéiert, an anere Beräicher. Dat ass wéinst der Tatsaach, datt se ënnert dem epithelium ëmgesat ginn.

Wann Worms nees digestive TRACT ageréckt, kënnt et zu der Zerstéierung vun eenzelne Rubriken vun der mucosa, Péng am Mo an Typhusbazillen Krankheeten Resultat. Wéi kann, Larven Kéis Kéis fléien gesi kann zu Problemer fir Är Gesondheet Resultat. Iwwerall Leit dësen Insekte all méiglech heescht sinn CSJ, mä net op Sardinien.

D'Konsequenze vun giess Kéis

Leit SardineschName Nabellerei giess, filmen sech ze grouss Gefor. Wat an esou Experimenter och Resultat kann?

• Allergescher Reaktioune.
• Gëfteg Vergëftung.
• Just dowéinst postwendend misse Péng.
• Iwelzeg.
• D`Toilette mat Blutt.
• Krankheet vum Daarm, déi mat Schued fir intern Organer goung.

Et ass schwéier net dass esou Konsequenze averstanen - et ze héich e Präis fir e Stéck vun Nabellerei ass. Mä selwer behaapt de Leit, datt déi Larven vum Kéis giess lieweg ginn muss, dann all gutt ginn.

änneren Är Gedanken net iessen? Da Cover Är Aen, net deng Nues!

SardineschName Kéis Worms ass déi Gefor vun der Welt considéréiert. Mee Vergëftung - Et ass net all datt Larven maachen kann. Der Tatsaach, datt si net nëmmen elo ugelaf, mä Sprangen. An skaknut si 15 Zentimeter an Héicht sinn. Dat ass richteg an d'Gesiicht vun extrem Konsument. Worms do oft aus Angscht, net aus engem Wonsch fir speziell schueden. Egal wat et war, Schued un der eyeball ze vermeiden, ass et recommandéiert der eyelids zu Cover oder speziell Schutzmoossnamen Brëller ze zouzedrécken.

Ongewéinlech Goût vu Kéis

Eigentlech ass et ganz schwéier ze beschreiwen, wat Casu Marzu Goût huet. Verschiddener soen ganz delikat, Rouleau, crémeg Konsequenz, an der Pai ass isoléiert wierzegen, batter Noten, drëtt Nabellerei ze schaarf a pungent, wéi e Feier an Ärem Mond. Déi, déi behaapten ongewéinlech Liewensmëttel wéi datt Blannschlécher-giess Plat schmaacht wéi déi normal macaroni a Kéis. Puer SardineschName Awunner éierlech soen dass dëst Nabellerei him net esou lecker ass ze probéieren an iessen Worms. Mee Goût ënnerscheeden, well all seng eege Iessgewunnechten huet.

Dir, mat oder ouni Larven?

Vill Awunner vu Sardinien iessen Kéis direkt aus der Larven, mä ëmmer fastidious Leit sinn. Dofir, sinn et e puer Méiglechkeeten vun wormy Nabellerei giess. Dapere Aah zouzedrécken speziell goggles, Cover Är Aen mat Ärem Hand oder heescht béien just net niddereg bis den Dësch.

Ze kreien vun de Liewege géifs, an engem Stéck décke Blat Opzielung, depriving Sauerstoff Worms. Si fänken ze sprangen a mat engem charakteristesche crackling op Pabeier Mauer getraff. Wann alles calms verwandelt, goufen d'Larven als dout, a fänkt dann d'Iessen. Mä de Kéis Worms déi dout sinn, kann net benotzt ginn, well se gëfteg ginn.

ewechzehuelen einfach eng dausend Larven onméiglech. Dofir kënnt cheesemaker trickier. Si huet de Kapp an enger Plastikstut an rigoréis knotted. Aus Mangel u Sauerstoff Worms Ärem Haus verloossen, kënne mir nëmmen d'iwwerschësseg Populatioun dréihnen ugefaangen.

Fonctiounen giess Iessen

Planéit Kéis iessen do iessen net, iessen akzeptéiert nëmmen sengem bannenzegen Deel mëll. Nabellerei ass an kleng Stécker ënnerdeelt, oder den Tipp Géigewier ugefaangen. Kéis Larven huelen den DJs mat engem Läffel oder FORK eraus. Puer SardineschName Awunner léiwer et déi traditionell lokal Kuch ze maachen. Op ee Slice vun Brout verschmiert Kéis an aner Cover datt Worms net an den Ae hu. Dësen aussergewéinlechen Owesiessen ass vun engem Glas gudde roude Wäin (Cannonau), déi Leit och musse preparéieren selwer ëmmer begleet.

Kéis Casu Marzu: Präis an Plaz vun Verkaf

Nabellerei kascht ass ganz héich - zwee honnert Dollar pro Kilogramm. Blannschlécher-giess Kéis ass normalerweis an rigoréis zougemaach Behälter a klenge Stécker fir zwou honnert Gramm verkaaft. Allerdéngs ass et net vill der Situatioun ze glat. No Goût Plëséier ass ronn zweedausend Rubelen Wäert!

Op ee Bléck Kéis mat maggots anere probéieren brauchen. Virdrun, war hien offiziell fir Verkaf verbuede, mä de Plat krut nach den Titel vun kulturelle Patrimoine zanter 2010. D'Geschäfter Plëséier ass net fir Verkaf, Dir et um Maart oder fir aus lokal cheesemakers fanne kann.

Wann Dir ongewéinlech Goût Virléiften hunn an ëmmer am Sardinien ginn, huelen dann e Stéck Brout, an goen an Sich vun Casu Marzu. erënneren just iwwer d'Gefore vun dëser Nabellerei, a mengen virsiichteg iwwert d'Konsequenzen.