Kanengchen braised zu Crème

An de Wierder vun den Auteur vun der berühmt Vladimir Album Stécker vun Peffer, "Kannengëcher - ass net nëmme wäertvoll Pelz." An et soll feststellen dass hien voll Mënsch war. Kanéngchen, stewed zu sauer Rahm, a souguer eng Nahrungszousaz Köstlechkeeten considéréiert. Kanengchen Fleesch ass mëll, sanft, héich-Fett a ganz vollwäerteg. Wéinst senge legkousvoyaemosti, huet et e Ruff als Nahrungszousaz Produit hunn, déi fir Patiente mat enger Feelfunktioun an der digestive TRACT gëeegent och ass. Recommandéiere Kanéngchen Fleesch a Kanner, an der eeler. Als Regel, es Kanéngchen, am Uewen braised, fir d'Feierdeeg, mä wann Dir finanziell Situatioun bass erlaabt, kënnt Dir d'Kanéngchen a méi benotzen. Kee Schued aus ass et net a kann net sinn, een groussen Virdeel.

Sou op der Agenda mir Kanéngchen hunn, braised zu Crème, haut d'Rezept fir dës wonnerbar Plat, a mir wäerten an Realitéit iwwersetzen. Normalerweis stewed Hues an Zoossen. Et ass och gutt mat Gewierzer, mä hei ass et wichteg net ze iwerdreiwt et, Gewierzer soll net vill gin. Mä d'Kanéngchen, an sauere Crème stewed - Et ass eng klassesch an déi allgemeng benotzt Versioun vun der Rezept.

Wat mer brauchen, fir e Kanéngchen kachen? Natierlech, hien Kanéngchen, ass eng Carcass normalerweis fir en Dësch vun 8 Gäscht genuch. Éischt, koum mer d'Kanéngchen an Portiounen Stécker. Well et ganz schwéier Schanken ass, ass et am beschten fir chopping Schanken seng Kichen Axt ze geschnidde. Oder Ennerbriechung an der Carcass, an dann zu Plazen vun cartilaginous Gelenker Géigewier, wann der Axt bei dem net war.

Déi nächst Etapp wäert Fleesch Stécker mat Geméis grilling mat der Zousätzlech vun Botter. Feier ennert der Pan musse staark, an d'Fleesch soll op der Feier gehaalen gin bis et se liicht browned ass.

Iwwerdeems d'Kanéngchen frittéiert ass, kënnt dir sauere Crème Zooss, well mir eis Rezept net just d'Kanéngchen Fëschbruten, liest: Kanéngchen, an sauere Crème stewed. Fir d'Zooss, brauche mer e Glas Fett sauere Crème, soll et eng onbedengt vun Salz pour, een-Drëttel vun de Läffel Buedem Ginger, déi selwecht Quantitéit vun gedréchent Knuewelek an Saffron. Wann Är Famill gemeinsam ass anere Gewierzer ze benotzen, da Är Kit Kiischt weider. Grëndlech all Mix a wéi vill Waasser Foto wéi Dir eng Zooss Konsequenz ähnlech war bis évaluatiounssysteme ze kréien muss.

Elo hu mer zwou wichtegst Deeler: frittéiert Kanéngchen a Zooss. Also, et ass Zäit den zweeten Deel vun "marlezonskogo Ballet" ufänken, a wann Dir net ofgelenkt do kréien, da maachen déi folgend: mir Verréckelung vun der Pan frittéiert Stécker vun Hues an d'Dëppen a fëllt mat sauere Crème Zooss, net ze Cover vergiesst. Wann d'Zooss am Dëppen zu engem iwwerdecken kënnt, reduzéieren d'Hëtzt an Dir kënnt fir e puer Zäit iwwerdecken, et dunn 15 Minutten ass.

Elo, iwwerdeems d'Fleesch stewed ass, kanns du fir déi nächst Etapp virbereeden ufänken, nämlech, Kottlet der Ënn a Karrott. Wann 15 Minutten ofgelaf hunn, gerappte Geméis Foto an de Pot Stew fir aner 10 Minutte Virsprong. An der leschter Etapp braucht Dir dass an en Deppen oder casserole ze garantéieren an deem Dir sidd Kachen, et gouf genuch Flëssegkeeten. Wann Dir Iech, datt et net genuch ass, da waarm Waasser Foto oder alternativ, Waasser mat der Zousätzlech vun sauere Crème.

All Kanéngchen, an Crème Zooss braised ass bal fäerdeg, et bleift eng Bäilag ze preparéieren an lecker a parfüméierter Aromen vun der Plat zerwéiert ginn.

Als Bäilag fir eis Kanéngchen perfekt verschidde Arômen: Buckwheat, Geescht, Weess, an Plat geet och mat Bounen a Haltschegt. Ganz flott Kanéngchen, an Crème braised, mat Gromperen gekachten oder geréischtert.

D'Recommandatiounen an dësem Artikel ausgedréckt sinn net nëmmen Recht. Wann Dir eppes ännere wëllt, do keng Angscht gin an boldly un Experimenter. Dir musst geléngt!

D'Ingredienten waren Iessen ze preparéieren:

• Kanéngchen - en halleft Carcass kg;
• sauere Crème - 1 Coupe;
• Salz - engem Eeërbecher;
• Saffron, gedréchent Knuewelek, Ginger Pudder - een Drëttel Eeërbecher;
• Waasser - 300 g;
• Ënn - 1 PC;
• Muerten - 1 PC.