Iwwert dat, wat Land huet éischt Gromperen ze wuessen

Gromperen am Liewen vun moderne Mënsch - eng Gewunnecht root Geméis Platen déi op den Dësch der Moyenne Persoun präsent sinn bal all Dag. Relativ kuerzem, sinn Gromperen enger Raritéit, an d'Liewensmëttel aus gekacht vun et engem Nabellerei war. Mir sinn also Gewunnecht ze et dass net och iwerleen dat, wat Land éischt huet Gromperen ze wuessen.

wieren

Déi éischt Grompere war vun Europäer (militäresch Feldzuch) am Ufank vum XV Joerhonnert um Territoire vun modern Peru (South Amerika) entdeckt. Et ass an dësem Beräich 15,000 Joer, Indianer bestanen hunn de Prozess vun domestication vun wëll tubers ugefaangen. De Bléck war truffles genannt well se ganz vill wéi de kombinéiert ginn. E bësse méi spéit, aner Resender - Pedro Siesa De Leon - fleshy am Cauca River Dall fonnt tubers (modern Ecuador). D'Indianer bestanen genannt hinnen "Papp." Dëst Pedro geschriwwen a sengem Buch an eng speziell Zort Gromperen peanuts genannt, déi nom Kachen ass mëll a Goût wéi Réischteren chestnuts. All Boun vun engem reliéise Feierdag begleet huet, d'Indianer bestanen geéiert a respektéiert Gromperen, well hien den Haaptgrond dem notaire war, an der ubauen vun Gromperen - den Haapt Besatzung. Indianer gesinn ëm eppes helleg, sou d'Gromper tubers hunn d'Thema vum Kult ass.

Et soll feststellen, datt am Peru an haut wëll Gromperen fonnt, mä Territoire Zorten hu ganz verschidde vun him. Trotz der Tatsaach, datt et ugefaang virun 15 dausend Joer fir Riewen, héich-Schouljoer Boun war hien iwwer 5 dausend Joer.

Gromper krut an Europa

Europa erlieft d'Gromperen an 1565. Waren déi éischt Spuenier. Si rauszesichen hien kommen ze schmaachen, wahrscheinlech well se et Matière ze iessen huet versicht. Am selwechte Joer huet si den tubers an Italien an him Bäinumm "tartufolli", fir déi selwecht funktionéiert dem Mortadella. Däitschen verännert et ze "tartofel" Numm, gutt, da war et den üblechen Numm et - Gromperen. E puer Joer méi spéit de tubers ze Belsch falen, méi spéit zu Frankräich. An Däitschland, an d'Gromperen guer net eemol besonnesch populär Gewunnecht et am Joer ginn huet 1758-1763, wann d'Land déi duerch de Krich ëmmer Hongersnout stierzen. Leit iessen se an keng Ahnung hu wat Land éischt huet Gromperen ze wuessen.

D'krut an Russland

An eisem Land, wéinst der Optrëtt vun der Gromper Kinnek-Reformatoren Peter I. war Seng Schwäch Europa, presséiert hien am Land all europäesch - Douane, Kleeder, Liewensmëttel. Hien huet a Gromperen. Et argumentéiert, datt déi éischt Kuelesak vun Gromperen Peter aus Holland zu Russland geschéckt an Grof Sheremetyev et ze verlängeren bestallt. Supposéierter aus dass Sak vun Gromper ugefaang der Geschicht vun eisem Land. Ufank, huet Russesch déi nei Geméis net akzeptéieren an sech net interesséiert wat am Land éischt huet Gromperen ze wuessen. Mä de Kinnek vun de Bauere mam Doud menacéiert - sou wuessen se all ugefaang.

Ausgezeechent root wär gewiescht, wann net fir d'hongereg Krich Joer vergiess. Hien lues duerch d'Ernährung vun der Russesch Leit gefall, an d'Mëtt vun der XVIII Joerhonnert hunn d'Baueren genannt him de "zweeter Brout" an op enger fräiwëlleger Basis ugebaut. Wuerzelen séier un d'Klima ugepasst. Spéit Gromperen op den Dësch war och déi aarmste Leit. Stäerkste russesche Wëssenschaftler gefrot wat éischt Land huet Gromperen ze wuessen, mä den Ufank vun der XX Joerhonnert, der Expeditioun bewisen, datt säi Gebuertsland - South Amerika. Op der Ouverture vun der Mëtt an nërdlechen Deeler vun Amerika op der Gromper si wosst näischt.

Gromper Platen

Am Peru, wou hien éischt Gromperen Riewen ugefaang un, aus et gekacht eng traditionell Plat - chuno. no einfach, dëst canned Gromperen. An dësem Land, de waarme Klima, sou muss Awunner fir d'Zukunft Recolte agekacht ginn. Chuno fir e puer Joer gespäichert a näischt geschitt him. D'Rezept vun hirer Virbereedung ass einfach: Gromperen éischt op de Stréimännchen geluecht, an Iwwernuechtung lénks. Da Spiller stoungen gefruer tubers iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck a gedréchent an der Sonn ze läschen.

Zu Russland, sinn virbereeden d'Gromperen eng grouss Quantitéit vun Liewensmëttel, déi kennt vun deem hausgemaachte Gromperepuree ass. Gromperen sinn och baacken, frittéiert, gekacht, baacken an ganz tubers op der coals Opschwong. Zousätzlech, well et fir baken géifs bereet ass, derbäi ze Zaloten, gekacht all Zorte vu Bäilagen. Heiansdo d'Fro vun deem Land huet Gromperen ze wuessen, wëll ech soen: "A Russland," sou se root geholl huet an Salon ginn.