Int Platen: Popular Rezepter

Int Platen sinn zimlech variéiert: dëst Vugel ass frittéiert, baacken ganzt mat Schwéngs- Fleesch, huet aus hir Opbaue Zoppen. D'Äntwert op déi Fro vun deem, wat gekacht Int kënnen, gesäit wéi dës: éischte vun allen, dat ass eng klassesch Rezept - Int mat sauere Äppel.

Äppel sinn gebotzt, Géigewier an serwéiert an Grimmler hinnen gutted Int Carcass. Der Ouverture vun der beleidegt mat engem Fuedem sutured war, huet weft op e Bakblech Pan oder enger grousser ënnen vun engem Glas Waasser Pre-Fëllung, se liicht salzeg Carcass an am Uewen no. Fëschbruten soll bis zwou Stonnen iwwer eng hallef ginn, periodesch gehëtzt mat Jus Schloreen. Vun fäerdeg Int zitt Fuedem an der Äppel mat engem Läffel geläscht. iwwer hir - Int Platen sinn an der Mëtt vun Äppel gesat. Dir kënnt och Géigewier et just un Stécker a Féierung op widdert engem garnish.

Den Zerfall, Grimmler Villercher an sauerkraut: dëse Platen vun Int an déi selwecht Aart a Weis preparéiert. Op enger Säit Plat de Vugel kann stewed Gromperen z'iesse ginn - fir seng Kachen benotzen Fleesch Jus, déi no Frittefett der Int bliwwen. Wann Déngscht de Plat ass mat engem gréng Zalot dekoréiert, mat Péiterséilech Zelleriszalot.

Dir kënnt Cook an aner Platen vun Int an den Uewen: zum Beispill, opfëllen et mat tangerines oder Orangen a Elli. Ufank vun Marinad am gläiche Deeler vun Hunneg, Sojazooss an eng orange Jus oder tangerine geholl virbereet. Int soll fir e puer Stonnen an et gesat ginn (et méiglech ass, fir, zum Beispill, eng Plastikstut), wann et néideg ass fir periodesch dréihnen an béit. Brochettes Int mat Grimmler serwéiert vun Uebst a ugepecht. Faarwe vun engem déif Pan, Glas schielen Fleeschbritt läschen oder ganzen Artikel peels vun Orangen (tangerines) an opfëllen fir iwwer 3 Stonnen op enger Temperatur vun 160 Grad d'Preisen, regelméisseg deet Jus.

Éischt Coursen vun Int ass och ganz lecker - et vläit Salon, räich Fleeschbritt läschen. Fir seng Virbereedung, portioned Stécker vum Vugel ass mat Waasser an gehëtzt ze kachen, geläscht skimmer erauszekréien, Salz gefëllt an rigoréis mat engem Schlass Daach. Fir Int Fleesch net haarden war, soll et lues iwwer niddereg Hëtzt, ronn 40 Minutten bis op Stonn gekacht ginn. No et gekacht ass, kann der Fleeschbritt läschen der Geméis no: goufe réi Muerten an e bësse méi grouss - Gromperen. No aneren 10. Minutt an der Fleeschbritt läschen der Ënn Foto. Et kann goufe zergrimmelen ginn, mä du kanns kleng Ënn ganz Cook, geheien just et nom Enn vum Kachen. Gläichzäiteg mat Ënnen e puer Sprëtz vun schwaarz Peffer huet a parfüméierter. Am kache Fleeschbritt läschen e puer vun Rais oder doheem-feieren Nuddelen fir säi a Cook bis Ausschreiwung. Der fäerdeg Zopp virum Déngscht, Foto de gerappte Péiterséilech.

Endlech, all Plat Int ze preparéieren lass, mécht et Sënn Opmierksamkeet fir déi al Rezept ze bezuelen: mat turnips Réischtert Int. Déi eenzeg Schwieregkeet vun dëser Rezept läit an déi richteg Ingredienten fannen - eigentlech turnips, souguer am Joerhonnert virun verbreet an Russland, huet sech d'exotesch haut. Erlieft Käch plädéieren, datt et daikon ersaat gin kann - Japanesch oder Chinese banne. Am Géigesaz zu konventionell wuessen an eiser Géigend vun Réidercher, huet et e delikat Goût an net batter. Du kanns och probéieren Jerusalem artichoke ze benotzen - de Goût no ze turnips.

Pre-Int soll, Géigewier an Rubriken Réischtert. Gefligel Stécker sinn an eng grouss Pan, Verréckelung der geschnidden turnips a kleng bulbils datt virun Browning am Fett gesat. Pour all zesummen Jus lénks no der Vugel Kachen, Foto déi selwecht Quantitéit vum wäisse Wäin, eng kleng Rëtsch vun gréng Zelleri an Gewierzer - 3 Stécker. schwaarz Peffer a Knuewelekszéiwen, 1 PC. Bucht Leaf, Kanéil pëtzen. Int Stew mat turnips an engem zouene Container bis Ausschreiwung iwwer niddereg Hëtzt. ewechzehuelen der Zelleri an Gewierzer geläscht ginn ier Déngscht. Fir garnish kanns Gromperen oder Rais Cook. Serve Vugel op engem Kéis-, Sprinkle mat Péiterséilech.